Táo Mèo ngâm đường có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Bài viết cung cấp cách ngâm táo mèo với đường đơn giản, dễ làm tại nhà. Táo mèo chứa nhiều vitamin C, chất xơ, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân. Ngâm táo mèo với đường phòng ngừa cảm lạnh, ho, bổ sung năng lượng hiệu quả. Cùng tìm hiểu công dụng và cách ngâm táo mèo với đường!
Táo mèo là một loại quả quen thuộc, thường được sử dụng để ngâm rượu, làm siro hoặc ngâm đường. Không chỉ có hương vị thơm ngon, táo mèo còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về táo mèo, cách ngâm táo mèo với đường đơn giản tại nhà và giải đáp một số câu hỏi thường gặp về loại quả này. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin sau đây.
Táo mèo, còn được gọi là sơn tra, là loại quả thuộc họ hoa hồng, có tên khoa học là Crataegus pinnatifida.
Cây táo mèo có nguồn gốc từ Trung Quốc và các nước Đông Nam Á, hiện nay được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.
Táo mèo có hình dáng giống quả táo ta, nhưng nhỏ hơn, có màu xanh, đỏ hoặc vàng cam. Táo mèo thường chín vào khoảng tháng 10 đến tháng 12 hàng năm. Vỏ táo mèo thường có vị chua, thịt quả mềm, có nhiều hạt nhỏ.
Ở Việt Nam, táo mèo được trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc, trong đó nổi tiếng nhất là táo mèo ở Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn và Hà Giang.
Táo mèo chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:
>>Xem thêm: Hướng dẫn cách bảo quản Đông Trùng Hạ Thảo tươi đúng chuẩn, không lo mất chất
Táo mèo có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, bao gồm:
Táo mèo chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, táo mèo còn có tác dụng giảm cholesterol xấu và cải thiện lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa tăng cân.
Táo mèo có tác dụng làm giãn mạch máu, giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu. Ngoài ra, táo mèo còn có tác dụng giảm cholesterol xấu và chống hình thành cục máu đông, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đau tim, đột quỵ và xơ vữa động mạch.
Táo mèo có tác dụng kích thích tiêu hóa, nhuận tràng và giảm đầy hơi. Ngoài ra, táo mèo còn có tác dụng giảm tiết axit dạ dày, giúp giảm đau dạ dày và loét dạ dày.
Táo mèo chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.
Táo mèo có tác dụng giải độc gan, giúp bảo vệ gan khỏi các tác hại của rượu bia, thuốc lá và các chất độc hại khác.
Táo mèo chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa lão hóa da. Ngoài ra, táo mèo còn có tác dụng làm sáng da và giảm thâm nám.
Táo mèo có thể ăn được, nhưng thường không được ăn tươi do có vị chua. Cách chế biến táo mèo phổ biến nhất là ngâm rượu, ngâm đường hoặc làm siro.
Bước 1: Rửa sạch táo mèo, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Dùng dao khía 2-3 đường trên bề mặt quả táo mèo để khi ngâm đường dễ ngấm vào bên trong.
Bước 3: Cho táo mèo, đường cát trắng và nước lọc vào lọ thủy tinh. Đậy nắp lọ lại và lắc đều để đường tan hết.
Bước 4: Bảo quản lọ táo mèo ngâm đường ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bước 5: Sau khoảng 3-4 tháng, táo mèo ngâm đường sẽ hoàn thành. Khi đó, bạn có thể thưởng thức táo mèo ngâm đường bằng cách pha với nước lọc hoặc dùng trực tiếp.
Lưu ý: Chọn những quả táo mèo chín đều, không bị dập nát hoặc sâu bệnh. Rửa sạch táo mèo trước khi ngâm để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sử dụng nước lọc đun sôi để nguội để ngâm táo mèo để đảm bảo vệ sinh.
Thông thường, cần ngâm táo mèo với đường khoảng 3-4 tháng thì táo mèo mới ngấm đường đều và có thể thưởng thức được.
Để biết táo mèo đã ngấm đường đủ hay chưa, bạn có thể dùng tay bóp nhẹ vào thịt quả táo. Nếu cảm nhận thấy vị ngọt ngọt lan tỏa ra ngoài vỏ là đã ngấm đủ đường.
Nếu thời tiết lạnh, quá trình thấm đường có thể chậm hơn so với thời tiết nóng ấm. Vì vậy, tùy thời tiết mà bạn có thể điều chỉnh thời gian ngâm phù hợp.
Táo mèo ngâm đường có rất nhiều công dụng, bao gồm:
Như vậy, táo mèo ngâm đường vừa ngon, lại rất tốt cho sức khỏe nên rất được nhiều người ưa chuộng.
Uống nước táo mèo ngâm đường không gây tăng cân hay béo phì nếu sử dụng đúng cách.
Lý do là bởi:
Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều (trên 200-300ml mỗi ngày) thì vẫn có thể dẫn đến tăng cân do lượng calo quá cao.
Do đó, bạn chỉ nên uống với lượng vừa phải, khoảng 100ml mỗi ngày là hợp lý để giải khát và bổ sung dinh dưỡng.
Để đảm bảo đem lại hiệu quả tốt nhất của táo mèo ngâm đường, bạn nên uống theo các bước sau:
Như vậy là bạn đã biết cách uống chuẩn nước táo mèo sao cho vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.
Cách pha chế nước quả táo mèo đơn giản, dễ làm như sau:
Bước 1: Rửa sạch táo mèo, ép lấy nước cốt. Riêng phần thịt quả có thể ăn thêm hoặc làm sinh tố.
Bước 2: Cho nước ép táo mèo vào nồi kết hợp với gừng đã đập dập. Đun sôi trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho đường vào và khuấy đều đến khi tan hết đường. Nếu dùng mật ong thì cho vào sau khi nguội bớt để giữ nguyên dưỡng chất.
Bước 4: Để nguội, sau đó cho vào bình lọc bỏ bã. Cho thêm một ít tinh dầu gừng hoặc chanh tươi nếu muốn tăng thêm hương vị.
Bước 5: Pha với nước theo tỷ lệ 1:1 là có thể thưởng thức. Bảo quản tối đa 3-5 ngày ở nhiệt độ mát.
Vậy là bạn đã có một loại nước giải khát thơm ngon, bổ dưỡng từ táo mèo. Chúc bạn thử ngay thành công!
Táo mèo ngâm đường là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe và được nhiều người ưa chuộng. Với vị chua dịu, thơm ngon của táo mèo cùng vị ngọt đặc trưng của đường, loại quả này đem lại hiệu quả bổ dưỡng nhanh chóng.
Hy vọng qua bài viết, bạn đã biết cách làm và cách dùng táo mèo ngâm đường đúng cách. Hãy thường xuyên sử dụng loại thức uống tuyệt vời này để cải thiện sức khỏe của mình và người thân nhé!
Bạn vui lòng điền đầy đủ thông tin bên dưới, chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn miễn phí 100%.
