Trang chủ / Tin tức / Sâm đen Việt Nam – nhân sâm quý? Công dụng và cách dùng?
Sâm đen Việt Nam – nhân sâm quý? Công dụng và cách dùng?
Sâm đen là một loại thảo dược quý hiếm, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Sâm đen có nguồn gốc từ Hàn Quốc, nhưng ở Việt Nam cũng có một số loại sâm đen được trồng và sử dụng. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về sâm đen Việt Nam, công dụng, cách dùng và một số lưu ý khi sử dụng loại thảo dược quý này. Chúng ta hãy cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu trong bài viết này.
1. Giới thiệu về sâm đen Việt Nam
1.1. Sâm đen là gì?
Sâm đen là một loại cây thân thảo, sống lâu năm, thuộc họ Hoa mõm sói (Scrophulariaceae). Sâm đen có tên khoa học là Scrophularia ningpoensis Hemsl., có nguồn gốc từ Hàn Quốc.
Tuy nhiên, ở Việt Nam cũng có một số loại sâm đen được trồng và sử dụng, bao gồm:
Sâm đen Nam Bộ: Loại sâm này có tên khoa học là Scrophularia ningpoensis Hemsl., tương tự như sâm đen Hàn Quốc. Sâm đen Nam Bộ được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Nam, như Đồng Nai, Bình Dương…
Sâm đen Bắc Bộ: Loại sâm này có tên khoa học là Scrophularia ningpoensis var. sinensis (Nakai) T. N. Ho, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sâm đen Bắc Bộ được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc, như Hà Nội, Vĩnh Phúc…
1.2. Nguồn gốc của Sâm đen
Theo các tài liệu ghi chép, sâm đen có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Người dân Hàn Quốc đã sử dụng sâm đen từ rất lâu đời, với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Sâm đen được trồng và thu hoạch ở Hàn Quốc theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sâm đen Hàn Quốc được đánh giá là loại sâm đen có giá trị cao nhất trên thế giới.
1.3. Thành phần có trong sâm đen có giá trị với sức khỏe
Sâm đen có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, bao gồm:
Rễ củ sâm đen có chứa các saponin triterpen, có tên gọi chung là ginsenosides. Đây là nhóm hoạt chất chính quyết định đến công dụng của sâm đen.
Ngoài ra, sâm đen còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất khác, như: vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin E, sắt, kẽm, canxi…
Các thành phần dinh dưỡng có trong sâm đen có tác dụng tốt cho sức khỏe:
Hỗ trợ điều trị các bệnh lý về tim mạch, tiểu đường, huyết áp
Giúp phòng ngừa ung thư
Làm đẹp da, chống lão hóa
2. Các loại sâm đen ở Việt Nam
Như đã đề cập ở trên, ở Việt Nam có hai loại sâm đen chính, bao gồm:
Sâm đen Nam Bộ: Loại sâm này có hình dáng bên ngoài tương tự như sâm đen Hàn Quốc. Sâm đen Nam Bộ có màu đen sẫm, rễ củ phình to ở phần trên và thuôn nhỏ dần về phía dưới.
Sâm đen Bắc Bộ: Loại sâm này có hình dáng bên ngoài hơi khác biệt so với sâm đen Hàn Quốc và sâm đen Nam Bộ. Sâm đen Bắc Bộ có màu đen nhạt hơn, rễ củ phình to hơn ở phần dưới và thuôn nhỏ dần về phía trên.
Hai loại sâm đen này đều có những công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sâm đen Hàn Quốc được đánh giá là có chất lượng tốt nhất.
3. Công dụng của sâm đen với sức khỏe
3.1. Tăng cường sức đề kháng
Sâm đen có tác dụng tăng cường sức đề kháng, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Các hoạt chất trong sâm đen giúp kích thích tế bào miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn, ngăn chặn vi khuẩn, virus xâm nhập vào cơ thể.
Sâm đen cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp hệ miễn dịch luôn ở trạng thái tốt nhất để chống lại bệnh tật.
3.2. Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Sâm đen chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin thiết yếu giúp cung cấp dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, sâm đen rất giàu sắt, canxi, phốt pho giúp cơ bắp khỏe mạnh, xương chắc khỏe.
Sâm đen còn chứa nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được như lysine, isoleucine… giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
3.3. Giảm stress, căng thẳng
Hoạt chất trong sâm đen có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng mệt mỏi hiệu quả. Sâm đen còn chứa magnesium giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng cơ do stress.
Sử dụng sâm đen thường xuyên sẽ giúp tinh thần thoải mái, làm việc hiệu quả và ngủ ngon hơn.
4. Các cách dùng sâm đen tốt nhất
4.1. Sâm đen sắc nước uống
Cách dùng sâm đen phổ biến nhất là sắc lấy nước uống. Cách làm như sau:
Sâm đen rửa sạch, thái nhỏ
Cho vào nồi với khoảng 400ml nước
Đun sôi khoảng 30 phút trên lửa nhỏ
Để nguội và uống thay nước trong ngày
Nên sắc khoảng 5 – 10g sâm đen cho một lần dùng. Có thể pha chút mật ong để uống dễ uống hơn.
4.2. Sâm đen ngâm rượu
Ngâm sâm đen trong rượu giúp lấy được tinh chất và công dụng của sâm đen tốt hơn. Cách làm như sau:
Sâm đen rửa sạch, thái nhỏ
Cho vào bình thủy tinh ngâm với rượu trắng 40 – 45 độ
Để ngâm khoảng 1 tháng rồi lọc lấy nước uống
Nên uống sâm đen ngâm rượu với liều lượng vừa phải, không nên lạm dụng.
Nếu đang dùng thuốc điều trị bệnh, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng sâm đen.
6. Một số lưu ý khi sử dụng sâm đen
6.1. Liều dùng
Liều dùng sâm đen phụ thuộc vào mục đích sử dụng và đối tượng. Một số liều dùng thông dụng:
Người lớn: 10 – 20g sâm đen/ngày
Trẻ em: 1 – 3g sâm đen/ngày
Phụ nữ có thai, cho con bú: không dùng
Nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ để có liều dùng phù hợp.
6.2. Cách dùng
Không dùng sâm đen quá liều trong thời gian dài
Không dùng đồng thời với các loại thuốc gây hạ huyết áp
Ngừng dùng sâm đen nếu thấy dị ứng hoặc quá mệt mỏi
Uống nhiều nước khi sử dụng sâm đen
Có thể kết hợp sâm đen với một số thảo dược khác như ngũ gia bì, đương quy để tăng hiệu quả
6.3. Cách bảo quản sâm đen
Bảo quản sâm đen ở nơi khô ráo, thoáng mát
Để sâm đen trong hộp kín, tránh ánh nắng trực tiếp
Không để sâm đen ở gần thực phẩm có mùi mạnh
Nếu bảo quản đúng cách, sâm tươi có thể giữ được trong vài tuần, còn sâm khô có thể dùng trong vài năm.
7. Mua sâm đen Việt Nam ở đâu tốt?
Một số địa chỉ mua sâm đen Việt Nam chất lượng:
Các shop thảo dược uy tín như [tên shop]
Một số shop online như [tên shop]
Các cửa hàng thực phẩm sạch như cửa hàng Sạch ở Hà Nội
Lưu ý nên mua sâm đen có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được trồng và thu hái theo tiêu chuẩn VietGAP để đảm bảo sử dụng an toàn.
Kết luận
Sâm đen Việt Nam là loại thảo dược quý hiếm, có giá trị vượt trội về mặt y học. Sâm đen có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, bổ sung năng lượng, giảm stress…
Tuy nhiên, sâm đen cũng có một số lưu ý cần tuân thủ khi sử dụng. Hy vọng qua bài viết, bạn đọc có thêm những thông tin hữu ích về nhân sâm quý này.