Trang chủ / Tin tức / Ong ruồi đỏ là ong gì? Mật ong ruồi đỏ có tốt không? Công dụng ra sao?

Ong ruồi đỏ là ong gì? Mật ong ruồi đỏ có tốt không? Công dụng ra sao?

Ong ruồi đỏ là ong đỏ, ong mật rừng là một loài ong thuộc họ ong mật, có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Loài ong này được biết đến với sự thích nghi cao với khí hậu nhiệt đới và khả năng thu thập mật ong từ nhiều loại hoa khác nhau. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin sau đây.

Ong ruồi đỏ là ong gì?

Ong ruồi đỏ có tên khoa học là Apis cerana, thuộc chi Apis, họ Apidae. Đây là loài ong bản địa ở khu vực Đông Nam Á và phân bố rộng khắp các nước như Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ…

Ong ruồi đỏ còn có tên gọi khác như ong rừng, ong lùn, ong đỏ. Tên gọi này bắt nguồn từ màu sắc đỏ đặc trưng của cơ thể loài ong này.

Đặc điểm nhận dạng

Để nhận dạng ong ruồi đỏ, bạn có thể dựa vào một số đặc điểm sau:

Kích thước nhỏ, chiều dài cơ thể trung bình khoảng 10 – 12mm.
Màu sắc đỏ sẫm trên toàn bộ cơ thể, đặc biệt là phần đầu, ngực và bụng.
Hai cánh trong suốt với gân cánh màu nâu nhạt.
Bốn cặp chân màu vàng nhạt.
Mõm dài và sắc nhọn.
Đuôi nhọn với nhiều lông tơ mịn màng.

Những đặc điểm trên giúp phân biệt ong ruồi đỏ với các loài ong khác, đặc biệt là ong mật.

Tập tính

Ong ruồi đỏ có tính bầy đàn cao, sống thành tổ hình oval gồm khoảng 10.000 con ong. Mỗi tổ có một ong chúa duy nhất điều khiển cả tổ ong.

Chúng bay ra khỏi tổ để thu thập mật, phấn hoa từ nhiều loại cây khác nhau. Tùy theo mùa, ong ruồi đỏ có thể khai thác từ 20 – 30 loại hoa khác nhau để lấy mật.

Ong ruồi đỏ cũng được biết đến với khả năng thích ứng cao với môi trường sống. Chúng có thể làm tổ trên cây, trong kẽ đá hoặc các khe hở.

Đặc điểm của ong ruồi đỏ

Ong ruồi đỏ có một số đặc điểm nổi bật sau:

Kích thước nhỏ

Kích thước của ong ruồi đỏ nhỏ hơn so với ong mật thông thường. Chiều dài cơ thể trung bình chỉ khoảng 10 – 12 mm, ngắn hơn gấp đôi so với ong mật. Điều này giúp chúng dễ dàng luồn lách vào những kẽ hở hẹp để làm tổ.

>>Xem thêm: Giải đáp: Mật ong khoái và mật ong ruồi loại nào tốt?

Màu sắc đỏ

Như tên gọi, ong ruồi đỏ sở hữu màu sắc đỏ đặc trưng trên cơ thể. Cụ thể, phần đầu, ngực, bụng có màu đỏ sẫm. Riêng cánh trong suốt với gân cánh màu nâu nhạt. Đuôi và chân có màu vàng nhạt. Màu sắc đỏ giúp ong ruồi đỏ dễ nhận biết hơn so với các loài ong khác có màu vàng hoặc đen.

Khả năng bay nhanh

Ong ruồi đỏ có khả năng bay nhanh và xa hơn so với ong mật. Tốc độ bay trung bình của chúng có thể đạt 25km/h, thậm chí lên tới 40km/h. Điều này cho phép ong ruồi đỏ di chuyển xa từ tổ đến các vùng hoa để thu thập mật.

Khả năng thích nghi cao

Ong ruồi đỏ có khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu, địa hình. Chúng có thể tồn tại ở vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, khí hậu cận nhiệt đới hoặc cao nguyên. Độ cao sinh sống cũng linh hoạt từ 200m đến 2000m so với mực nước biển.

Sản lượng mật cao

Một tổ ong ruồi đỏ có thể cho sản lượng mật từ 6-12 kg mật/ năm. Con số này cao hơn gấp 2 – 3 lần so với ong mật. Năng suất mật ong của ong ruồi đỏ phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, mùa vụ và sự phong phú của các loài hoa mà chúng khai thác.

Ít hung hăng

Ong ruồi đỏ ít hung hăng và hiếu chiến hơn so với ong mật. Chúng hiếm khi tấn công con người khi bị quấy rầy. Điều này giúp việc nuôi ong ruồi đỏ trở nên dễ dàng và an toàn hơn.

Khả năng chống chịu sâu bệnh tốt

Ong ruồi đỏ có khả năng miễn dịch cao, ít bị các loại sâu bệnh tấn công như nhện, bướm, ruồi… Chúng cũng ít bị nhiễm các bệnh phổ biến ở ong như bệnh nosema, pháo đài europe… Đây là ưu điểm lớn của ong ruồi đỏ trong chăn nuôi.

Mật ong ruồi đỏ có đặc điểm như thế nào?

Màu sắc và hương vị

Mật ong ruồi đỏ thường có màu nâu đỏ hoặc hổ phách. Màu sắc này phụ thuộc vào các loại hoa mà ong đi thu thập mật.

Về hương vị, mật ong ruồi đỏ có vị ngọt thanh, dịu nhẹ với hậu vị đậm đà, thơm ngon. Vị ngọt của mật ong ruồi đỏ khác biệt so với mật ong nước (ong mật) nhờ hàm lượng đường tự nhiên cao hơn.

Độ sánh

Mật ong ruồi đỏ có độ sánh đặc hơn so với các loại mật ong khác như mật ong Manuka, mật ong Hoa Cù Lao… Khi múc ra, mật sẽ chảy thành dạng sợi dài và dính chặt vào thìa. Độ sánh này nhờ thành phần glucose và fructose cao.

Hàm lượng dinh dưỡng

Mật ong ruồi đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe:

Đường tự nhiên: glucose, fructose chiếm khoảng 70% thành phần mật ong
Vitamin: vitamin C, vitamin B phức hợp
Khoáng chất: sắt, canxi, magie, kali, phốt pho…
Axit hữu cơ: axit amin, axit fomic, axit axetic…
Chất chống oxy hóa: flavonoid, phenolic, axit phenolic…

Ngoài ra, mật ong ruồi đỏ còn chứa một số enzyme và các hợp chất có lợi như inhibin, acid palm, chrysin…

Hoạt tính kháng khuẩn

Mật ong ruồi đỏ có hoạt tính ức chế vi khuẩn, nấm mạnh mẽ. Theo nghiên cứu, mật ong ruồi đỏ có tác dụng diệt khuẩn đối với các chủng vi khuẩn gây bệnh phổ biến như tụ cầu, liên cầu, phẩy khuẩn, nấm men… Hoạt chất gây tác dụng kháng khuẩn là hydrogen peroxide.

Mật ong ruồi đỏ có sử dụng được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mật ong ruồi đỏ hoàn toàn an toàn để sử dụng. Tuy nhiên, một số đối tượng sau đây nên hạn chế sử dụng mật ong ruồi đỏ:

Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi: Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ chưa phát triển hoàn thiện nên chưa thể tiêu hóa tốt lượng đường trong mật ong.
Người mẫn cảm với đường: Người bị tiểu đường, hạ đường huyết, béo phì nên hạn chế ăn mật ong vì lượng đường cao.
Người dị ứng với sản phẩm từ ong: Một số ít người bị dị ứng với protein trong mật ong và các sản phẩm từ ong.
Phụ nữ mang thai: Theo một số nghiên cứu, phụ nữ mang thai nên tránh ăn mật ong vì có nguy cơ gây hại cho thai nhi.

Ngoài ra, mọi người nên sử dụng mật ong ruồi đỏ với liều lượng vừa phải, không nên lạm dụng quá nhiều.

Các tác dụng của mật ong ruồi đỏ với người sử dụng

Chữa ho, ho đờm

Mật ong ruồi đỏ có tác dụng giảm ho rất tốt nhờ các đặc tính sau:

Tính sát khuẩn mạnh giúp tiêu diệt vi khuẩn gây ho, viêm họng.
Hoạt chất như flavonoid, axit phenolic có tác dụng long đờm, giúp loại bỏ dịch nhầy tích tụ gây ho.
Tính dịu ngọt của mật ong làm dịu cổ họng, giảm kích ứng đường hô hấp.

Cách dùng mật ong ruồi đỏ trị ho đơn giản:

Pha mật ong nguyên chất với nước ấm với tỷ lệ 1-2 thìa mật ong trong 1 cốc nước.
Uống ngày 2 lần sau bữa ăn để giảm ho đờm.
Có thể kết hợp mật ong với chanh, gừng tươi để tăng hiệu quả.
Trẻ em chỉ nên dùng 1/2 liều lượng so với người lớn.

Ngoài uống, bạn cũng có thể dùng mật ong xoa bóp lên cổ, ngực để giải cảm, làm dịu cổ họng.

Chữa bỏng

Nhờ tính chống viêm, kháng khuẩn cao, mật ong ruồi đỏ rất hiệu quả trong việc chữa trị bỏng các loại. Cụ thể, mật ong giúp:

Làm sạch vết bỏng, ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn xâm nhập. Các enzyme diệt khuẩn như catalase trong mật ong có tác dụng này.
Giảm đau nhờ các chất chống viêm như axit phenolic, flavonoid…
Kích thích tái tạo làn da mới nhanh chóng thông qua cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho da như vitamin, khoáng chất.

Cách sử dụng mật ong để chữa bỏng:

Rửa sạch vết bỏng bằng nước sạch. Lau khô nhẹ nhàng.
Thoa một lớp mật ong lên vùng da bị bỏng.
Dán băng hoặc băng gạc lên trên để cố định.
Thay băng 1 – 2 lần/ngày, tiếp tục bôi mật ong cho đến khi vết bỏng lành hẳn.

Lưu ý: không nên dùng mật ong chữa bỏng nặng, bỏng rộng. Nên đưa ngay đến cơ sở y tế.

Tăng cường trí nhớ

Mật ong ruồi đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic… có lợi cho não bộ. Các chất này giúp:

Bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do các gốc tự do.
Tăng cường tuần hoàn máu não, cung cấp oxy và dưỡng chất cho não hiệu quả hơn.
Kích thích sản sinh các ngưng tố thần kinh cần thiết cho trí nhớ như acetylcholine.

Do đó, việc bổ sung mật ong ruồi đỏ thường xuyên sẽ giúp tăng cường trí nhớ, tập trung, phòng ngừa các rối loạn nhận thức ở người già.

Cách dùng:

Pha mật ong nguyên chất với nước ấm, thêm 1 ít nước cốt chanh hoặc 1 lát gừng tươi.
Uống 1 – 2 lần/ngày vào buổi sáng và trước khi đi ngủ.
Có thể kết hợp với các thực phẩm giàu omega 3, DHA như cá hồi, hạt chia để tăng hiệu quả.

Ngăn ngừa trào ngược dạ dày – thực quản

Axit dạ dày thừa là nguyên nhân gây trào ngược dạ dày thực quản. Mật ong ruồi đỏ có khả năng:

Làm dịu niêm mạc dạ dày nhờ tính kháng khuẩn, chống viêm.
Tạo màng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương axit.
Điều chỉnh bài tiết axit dạ dày, hạn chế sản sinh quá mức axit gây trào ngược.
Kích thích các tế bào lót niêm mạc dạ dày sản xuất chất nhầy bảo vệ.

Cách dùng:

Pha 1-2 thìa mật ong với nước ấm, thêm vài lát gừng tươi.
Uống trước bữa ăn 30 phút hoặc trước khi đi ngủ.
Dùng đều đặn hàng ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày thực quản.

Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường

Bệnh nhân đái tháo đường có thể sử dụng mật ong ruồi đỏ để hỗ trợ điều trị nhờ các công dụng:

Chỉ số đường huyết thấp (GI 58) nên không gây tăng đường huyết đột ngột.
Chất fructose trong mật ong được gan chuyển hóa chậm hơn so với đường bình thường nên ổn định đường huyết.
Chất chromium trong mật ong giúp điều hòa insulin, cải thiện khả năng hấp thụ glucose của tế bào.
Giàu chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào tuyến tụy khỏi tổn thương.

Cách sử dụng:

Dùng 1-2 thìa mật ong pha cùng nước ấm/sữa chua vào buổi sáng.
Có thể kết hợp với các loại hạt, quả óc chó để tăng cường hiệu quả.
Kiểm soát lượng đường huyết thường xuyên khi sử dụng mật ong.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Các hợp chất phenolic và flavonoid trong mật ong ruồi đỏ có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa tế bào hư tổn – nguyên nhân dẫn đến ung thư.

Cụ thể, mật ong giúp: