Nguồn gốc trái thanh yên – Công dụng của trái thanh yên có thể bạn chưa biết

Thanh yên là một loại quả quen thuộc và được trồng rộng khắp mọi nơi tại Việt Nam, đặc biệt là các vùng cao nguyên. Ngoài là một vị thuốc trong điều trị ho đờm, sốt, trị giun, chống hoạt huyết, chống nôn trong Đông Y thì còn có thể làm mứt ăn rất ngon. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin dưới đây nhé!

Trái thanh yên có nguồn gốc ở đâu?

Trái thanh yên hay còn được gọi là chanh yên là một loại trái cây có nguồn gốc từ Ấn Độ, Myanmar và vùng Địa Trung Hải. Nó được cho là đã du nhập vào Việt Nam từ rất sớm, nhưng không được trồng phổ biến. 

thanh yên

Loại trái này thuộc họ Cam chanh và có tên khoa học là Citrus limonimedica, có hình dáng giống như quả chanh, nhưng vỏ của nó dày và sần sùi hơn. Thịt quả thanh yên có màu vàng nhạt, vị chua và có mùi thơm nồng đặc trưng.

Trong những năm gần đây, trái chanh yên bắt đầu được trồng nhiều hơn ở một số tỉnh như Lạng Sơn, Lâm Đồng, Tây Nguyên.

3 loại thanh yên phổ biến

Có nhiều loại quả khác nhau, nhưng phổ biến nhất là ba loại sau:

  • Quả Nhật Bản: Loại này có kích thước nhỏ, vỏ mỏng và có màu vàng sáng. Thịt quả Nhật Bản có vị chua nhẹ và có mùi thơm nồng.
  • Quả Ấn Độ: Loại chanh yên này có kích thước lớn hơn quả Nhật Bản, vỏ dày hơn và có màu xanh lục. Thịt quả Ấn Độ có vị chua gắt và có mùi thơm nồng.
  • Quả Hàn Quốc: Loại này có kích thước trung bình, vỏ mỏng và có màu vàng nhạt. Thịt quả Hàn Quốc có vị chua ngọt và có mùi thơm nhẹ.

Công dụng của trái thanh yên đối với sức khỏe

Trái có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, chẳng hạn như:

Ngăn ngừa ung thư

Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Các gốc tự do là những phân tử không ổn định, có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến ung thư.

Giảm viêm, giảm đau

Trái chanh yên có đặc tính chống viêm và giảm đau. Nó có thể giúp giảm đau nhức xương khớp, đau đầu và đau bụng kinh.

Giúp giảm cân

Trái chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, trái chanh yên còn chứa một số hợp chất giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.

thanh yên

Tốt cho tim mạch

Trái chứa nhiều vitamin C và kali, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Vitamin C giúp giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL. Kali giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ.

>>Xem thêm: Nữ Streamer xinh đẹp của cộng đồng Free Fire Hà Thảo Linh là ai?

Giúp giảm bệnh cao huyết áp

Loại trái này có chứa nhiều kali và Hesperidin – một loại flavonoid giúp làm giảm huyết áp. Uống trà trái chanh yên hằng ngày có thể giúp cải thiện tình trạng cao huyết áp.

Hỗ trợ hệ miễn dịch

Trái giàu vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về hô hấp như cảm lạnh, cảm cúm.

Cách dùng trái thanh yên

Trái thanh yên có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Cách dùng phổ biến nhất là cắt đôi trái thanh yên, bóp lấy nước cốt, dùng để pha chế đồ uống và làm gia vị. Bạn cũng có thể sử dụng vỏ trái để chế biến các món ăn như món xào, món canh hoặc làm trà.

Cách pha trà trái thanh yên ngon

  • Nguyên liệu: 1 trái thanh yên, 1 lít nước lọc, mật ong hoặc đường phèn.
  • Cách làm:
    • Rửa sạch trái cắt đôi và bóp lấy nước cốt.
    • Cho nước vào ấm trà, đổ thêm 1 lít nước lọc.
    • Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ nhỏ lửa và đun tiếp trong 15 phút.
    • Cho mật ong hoặc đường phèn vào trà, khuấy đều và tắt bếp.
    • Để trà nguội bớt rồi thưởng thức.

Cách làm món xào thanh yên

  • Nguyên liệu: 200g thịt nạc heo, 1 trái thanh yên, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
  • Cách làm:
    • Thịt heo rửa sạch, cắt mỏng. Hành tây, cà rốt rửa sạch, cắt sợi.
    • Bóp lấy nước cốt của 1 trái thanh yên.
    • Ướp thịt heo với nước cốt thanh yên, hạt nêm, bột ngọt, tiêu trong 15 phút.
    • Phi thơm hành tím, cho thịt heo đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
    • Cho cà rốt và hành tây vào xào cùng.
    • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

thanh yên

Trái thanh yên mua ở đâu, giá bao nhiêu?

Trái thanh yên có bán ở nhiều cửa hàng bán trái cây hoặc các cửa hàng bán thảo dược. Giá trái khoảng từ 20.000 đến 30.000 đồng/kg.

Trái thanh yên là một loại trái cây vừa ngon lại vừa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng trái để pha chế đồ uống, chế biến các món ăn hoặc sử dụng vỏ trái để chế biến các loại thảo dược. Hãy thưởng thức trái thanh yên để tăng cường sức khỏe và giảm bệnh tật cho bản thân bạn nhé!

Đánh giá của bạn

Xem thêm bài viết khác

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN SẢN PHẨM

Bạn vui lòng điền đầy đủ thông tin bên dưới, chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn miễn phí 100%.

    Tư vấn MIỄN PHÍ