Mì samyang là mì gì? Có bao nhiêu loại mì samyang hiện nay?

Mì samyang là mì gì? SAMYANG chắc hẳn là cái tên quen thuộc của các tín đồ yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Mì Samyang là một thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng của Hàn Quốc, được sản xuất bởi công ty Samyang Foods. Mì cay Samyang Hàn Quốc có sợi mình lớn, vị béo dai kèm hương thơm hấp dẫn. Cách nấu của chúng cũng khác hoàn toàn so với các loại mì Việt. Chính sự độc đáo mới lạ này mà các loại mì cay Hàn Quốc Samyang vẫn thu hút được đông đảo các bạn trẻ.

Nhìn chung các loại mì đến từ Hàn Quốc đều có sợi mì tròn dai, kích thước lớn hơn so với sợi mì Việt. Điểm đặc biệt ở mì Hàn Quốc là hương thơm cay nồng của ớt, hương thơm dịu nhẹ từ rau củ và vị ngọt thanh. Cùng hongsamchinhhang.vn tổng hợp các loại mì samyang siêu ngon qua bài viết sau.

1. Đôi nét về thương hiệu Samyang

Samyang Foods là một công ty thực phẩm đa quốc gia của Hàn Quốc, được thành lập vào năm 1961. Công ty chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm, bao gồm mì ăn liền, snack, đồ ăn nhẹ,…

Samyang Foods là một trong những công ty thực phẩm hàng đầu của Hàn Quốc, với doanh thu hàng năm lên tới hàng tỷ đô la. Công ty có mạng lưới phân phối rộng khắp trên toàn thế giới, bao gồm các thị trường chính như Hàn Quốc, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Châu Âu,…

Samyang Foods được biết đến với các sản phẩm mì ăn liền cay nồng, đặc biệt là mì gà cay Samyang. Mì gà cay Samyang đã trở thành một hiện tượng toàn cầu, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ.

Ngoài mì ăn liền, Samyang Foods còn sản xuất các sản phẩm snack, đồ ăn nhẹ khác, bao gồm:

• Thịt gà tẩm gia vị Samyang
• Bánh quy giòn Samyang
• Khoai tây chiên Samyang

Samyang Foods luôn nỗ lực đổi mới và phát triển các sản phẩm mới, nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Công ty cũng chú trọng đến việc mở rộng thị trường, hướng tới các thị trường tiềm năng trên toàn thế giới.

Samyang Foods là một thương hiệu thực phẩm uy tín, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và yêu thích. Công ty đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, trở thành một trong những thương hiệu thực phẩm hàng đầu của thế giới.

2. Mì Samyang là mì gì?

Mì Samyang là một loại mì Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị cay nồng và đặc trưng. Được sản xuất bởi công ty Samyang Food, mì Samyang thường được biết đến với tên gọi “mì cay Samyang” do độ cay mạnh mẽ của nó. Mì này thường có dạng mì sợi khô hoặc mì ly, được bao phủ bởi gia vị cay và hỗn hợp sốt đặc biệt.

Mì Samyang không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc mà còn lan rộng ra toàn cầu nhờ vào sự phổ biến của ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị đặc trưng, mì Samyang đã trở thành một trong những món ăn yêu thích của giới trẻ và người hâm mộ ẩm thực cay nồng trên khắp thế giới.

Nguyên liệu chính để tạo nên hương vị đặc trưng của mì Samyang bao gồm bột ớt, gia vị cay, dầu hạt tiêu, và các loại gia vị tự nhiên khác. Đây là lý do tại sao mì Samyang có hương vị cay nồng đặc trưng mà không phải loại mì nào cũng có được.

Mì Samyang thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Ngoài việc nấu theo hướng dẫn trên bao bì, người ta còn thường kết hợp mì Samyang với thêm rau củ, thịt gà hoặc hải sản để tạo ra các món ăn phong phú và đa dạng hơn.

Dù mì Samyang có hương vị cay nồng, nhưng nó vẫn thu hút rất nhiều người thưởng thức nhờ vào sự độc đáo và hấp dẫn của mình. Đối với những người yêu thích ẩm thực cay, mì Samyang không chỉ là một loại mì mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đích thực.

3. Thành phần dinh dưỡng có trong mì Samyang

Thành phần dinh dưỡng có trong mì Samyang có thể thay đổi tùy theo loại mì, nhưng nhìn chung, mì Samyang có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

• Carbohydrate: Mì Samyang là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào, chiếm khoảng 70% tổng lượng calo. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể, giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
• Protein: Mì Samyang cũng chứa một lượng protein đáng kể, chiếm khoảng 8% tổng lượng calo. Protein là thành phần quan trọng của cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô.
• Chất béo: Mì Samyang chứa một lượng chất béo vừa phải, chiếm khoảng 15% tổng lượng calo. Chất béo là thành phần quan trọng của cơ thể, giúp cung cấp năng lượng, hấp thụ vitamin và khoáng chất.
• Vitamin và khoáng chất: Mì Samyang cũng chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, sắt, kẽm,…

Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng của mì Samyang gà cay truyền thống:

Mì Samyang là một món ăn tiện lợi, dễ làm, có hương vị thơm ngon, đặc biệt là đối với những người yêu thích đồ ăn cay. Tuy nhiên, mì Samyang cũng chứa một lượng muối và calo tương đối cao. Do đó, bạn nên hạn chế ăn mì Samyang, đặc biệt là những người có bệnh huyết áp, tim mạch, béo phì.

4. Mì Samyang Hàn Quốc có tất cả bao nhiêu loại?

Tính đến tháng 12 năm 2023, mì Samyang Hàn Quốc có tổng cộng 11 loại, bao gồm:

• Mì cay truyền thống (Original Buldak): Đây là loại mì cay đầu tiên của Samyang, được ra mắt vào năm 2012. Mì có vị cay nồng đặc trưng, với mức độ cay được đánh giá là 8.225 SHU (Scoville Heat Units), tương đương với mức độ cay của ớt jalapeño.
• Mì cay xào (Buldak Stir-Fried): Loại mì này có hương vị tương tự như mì cay truyền thống, nhưng được chế biến theo kiểu xào. Mì có độ dai và vị cay đậm đà hơn, phù hợp với những người thích ăn cay.
• Mì cay phô mai (Cheese Buldak): Loại mì này có hương vị cay nồng kết hợp với vị béo ngậy của phô mai. Mì có độ cay được đánh giá là 7.000 SHU, thấp hơn mì cay truyền thống nhưng vẫn đủ để mang lại cảm giác cay xè cho người ăn.
• Mì cay 2x (2x Spicy Buldak): Loại mì này có hương vị cay gấp đôi so với mì cay truyền thống, với mức độ cay được đánh giá là 12.000 SHU. Mì phù hợp với những người có khả năng ăn cay tốt.
• Mì cay cà ri (Curry Buldak): Loại mì này có hương vị cay nồng kết hợp với vị thơm béo của cà ri. Mì có độ cay được đánh giá là 8.700 SHU, tương đương với mì cay truyền thống.
• Mì cay kimchi (Kimchi Buldak): Loại mì này có hương vị cay nồng kết hợp với vị chua cay của kimchi. Mì có độ cay được đánh giá là 8.200 SHU, tương đương với mì cay truyền thống.
• Mì cay tương đen (Black Bean Sauce Buldak): Loại mì này có hương vị cay nồng kết hợp với vị đậm đà của tương đen. Mì có độ cay được đánh giá là 8.000 SHU, tương đương với mì cay truyền thống.
• Mì cay carbonara (Carbonara Buldak): Loại mì này có hương vị cay nồng kết hợp với vị béo ngậy của sốt carbonara. Mì có độ cay được đánh giá là 8.500 SHU, tương đương với mì cay truyền thống.
• Mì cay topokki (Tteokbokki Buldak): Loại mì này có hương vị cay nồng kết hợp với vị ngọt của topokki. Mì có độ cay được đánh giá là 8.100 SHU, tương đương với mì cay truyền thống.
• Mì cay chua cay (Spicy and Sour Buldak): Loại mì này có hương vị cay nồng kết hợp với vị chua của me. Mì có độ cay được đánh giá là 8.300 SHU, tương đương với mì cay truyền thống.

Ngoài ra, Samyang còn có một số sản phẩm mì cay khác, chẳng hạn như:

• Mì cay lạnh (Buldak Cold Noodle): Loại mì này được làm lạnh trước khi ăn, mang lại cảm giác mát lạnh sảng khoái.
• Mì cay snack (Buldak Snack): Loại mì này có dạng snack, được chế biến từ sợi mì cay.
• Sốt cay Samyang (Samyang Hot Chicken Sauce): Loại sốt này có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau, chẳng hạn như mì, cơm, thịt,…

Tùy theo sở thích và khả năng ăn cay mà bạn có thể lựa chọn loại mì Samyang phù hợp.

5. Mì cay Samyang Hàn Quốc có cay không?

Mì cay Samyang Hàn Quốc rất cay, đặc biệt là đối với những người không quen ăn cay. Mì được làm từ bột ớt, bột kim chi,… tạo nên vị cay nồng đặc trưng. Độ cay của mì Samyang được đo bằng đơn vị Scoville, với thang điểm từ 0 đến 2.000.000. Mì cay Samyang truyền thống có độ cay khoảng 8.800 Scoville, tương đương với ớt cayenne.

Mì cay Samyang đã trở thành một hiện tượng toàn cầu, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, mì cay Samyang cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ cho những người không quen ăn cay, chẳng hạn như:

• Chảy nước mắt, chảy nước mũi
• Nóng rát ở miệng, họng
• Khó thở
• Nôn mửa
• Đau bụng, tiêu chảy

Do đó, bạn nên ăn mì cay Samyang một cách có chừng mực, đặc biệt là những người có bệnh về dạ dày, đường ruột.

Để giảm bớt độ cay của mì Samyang, bạn có thể pha loãng nước dùng mì với nước lọc, hoặc thêm các loại topping như trứng, phô mai,… để làm dịu vị cay.

6. Một vài công thức nấu mì Samyang siêu ngon bạn nên biết

Mì Samyang là một món ăn tiện lợi, dễ làm, có hương vị thơm ngon, đặc biệt là đối với những người yêu thích đồ ăn cay. Dưới đây là một vài công thức nấu mì Samyang siêu ngon bạn nên biết:

6.1 Công thức nấu mì Samyang truyền thống

Mì Samyang truyền thống là loại mì cay phổ biến nhất của Hàn Quốc. Món ăn này có hương vị cay nồng đặc trưng, rất kích thích vị giác.

Nguyên liệu

• 1 gói mì Samyang truyền thống
• 200ml nước
• 1 gói gia vị mì Samyang
• Topping tùy thích (trứng, phô mai, rau củ,…)

Cách làm

• Cho mì vào nồi nước sôi, luộc chín trong khoảng 3-4 phút.
• Vớt mì ra, xả qua nước lạnh để loại bỏ dầu mỡ.
• Cho mì vào tô, thêm nước dùng, gia vị, topping tùy thích.
• Khuấy đều và thưởng thức.

6.2 Công thức nấu mì Samyang xào

Mì Samyang xào là một biến tấu mới lạ của món mì Samyang truyền thống. Món ăn này có hương vị cay nồng kết hợp với vị béo của dầu ăn, rất thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 1 gói mì Samyang truyền thống
• 200ml nước
• 1 gói gia vị mì Samyang
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tím băm
• 100g rau củ tùy thích (cà rốt, nấm,…)

Cách làm

• Cho mì vào nồi nước sôi, luộc chín trong khoảng 3-4 phút.
• Vớt mì ra, xả qua nước lạnh để loại bỏ dầu mỡ.
• Phi thơm hành tím băm với dầu ăn.
• Cho rau củ vào xào chín.
• Cho mì vào xào cùng rau củ.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Thêm nước dùng mì Samyang, gia vị mì Samyang, đảo đều.
• Tắt bếp và thưởng thức.

>>Xem thêm: Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đông trùng hạ thảo bồi bổ sức khỏe

6.3 Công thức nấu mì Samyang phô mai

Mì Samyang phô mai là một món ăn thơm ngon, béo ngậy, rất được yêu thích. Món ăn này có hương vị cay nồng kết hợp với vị béo của phô mai, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 1 gói mì Samyang truyền thống
• 200ml nước
• 1 gói gia vị mì Samyang
• 100g phô mai mozzarella

Cách làm

• Cho mì vào nồi nước sôi, luộc chín trong khoảng 3-4 phút.
• Vớt mì ra, xả qua nước lạnh để loại bỏ dầu mỡ.
• Cho mì vào tô, thêm nước dùng, gia vị mì Samyang.
• Rắc phô mai mozzarella lên trên.
• Đun nóng mì trên bếp, cho đến khi phô mai tan chảy.
• Tắt bếp và thưởng thức.

6.4 Công thức nấu mì Samyang kim chi

Mì Samyang kim chi là một món ăn có hương vị cay nồng kết hợp với vị chua cay của kim chi, rất độc đáo và hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 1 gói mì Samyang kim chi
• 200ml nước
• 1 gói gia vị mì Samyang kim chi
• 100g kim chi

Cách làm

• Cho mì vào nồi nước sôi, luộc chín trong khoảng 3-4 phút.
• Vớt mì ra, xả qua nước lạnh để loại bỏ dầu mỡ.
• Cho mì vào tô, thêm nước dùng, gia vị mì Samyang kim chi.
• Cho kim chi vào trộn đều.
• Tắt bếp và thưởng thức.

Trên đây là một vài công thức nấu mì Samyang siêu ngon bạn nên biết. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu, cách chế biến để tạo ra những món mì Samyang thơm ngon, hấp dẫn theo sở thích của mình.