Mật ong khoái là gì? Bài viết giới thiệu các tác dụng của mật ong khoái đối với sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, phòng chống cảm cúm, ngừa đau dạ dày,…. Ngoài ra, bài viết cũng chia sẻ thông tin về giá cả của sản phẩm cũng như cách phân biệt mật ong khoái thật, giả để người tiêu dùng không bị mua phải hàng kém chất lượng.

Mật ong khoái là một loại mật ong quý hiếm có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu chi tiết về mật ong khoái, các đặc điểm, tác dụng, cách sử dụng và một số lưu ý quan trọng khi dùng loại mật ong quý này. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin bài viết dưới đây.

1. Mật ong khoái là gì?

Mật ong khoái là loại mật được ong hút từ hoa cây thuộc họ xoan, có tên khoa học là Azadirachta indica.

Cây xoan phân bố chủ yếu ở vùng Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Mùa hoa xoan thường nở vào tháng 3 đến tháng 5 hàng năm. Đây chính là thời điểm vàng để ong đi kiếm mật từ hoa xoan.

Đặc điểm của mật ong khoái

Mật ong khoái có màu vàng nhạt, trong suốt và có mùi thơm dễ chịu. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ và có chút đắng ở hậu vị.

Chính sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị này tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt của mật ong xoài.

Mùa thu hoạch mật ong khoái

Mùa thu hoạch mật ong khoái thường rơi vào khoảng tháng 3 đến tháng 5 âm lịch hàng năm. Đây chính là mùa hoa xoan nở rộ, tạo nguồn mật phong phú cho các loài ong.

Mật ong khoái thu hoạch vào mùa này thường có hương vị thơm ngon và độ tinh khiết cao nhất.

2. Đặc điểm của mật ong khoái

Mật ong khoái được đánh giá là một loại mật có chất lượng cao và được nhiều người yêu thích nhờ những đặc điểm nổi bật sau đây:

Hương vị thơm ngon

Mật ong khoái có hương vị đặc trưng, vừa ngọt thanh vừa hơi chua nhẹ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế và hài hòa của hương vị này.

Hàm lượng dinh dưỡng cao

Mật ong khoái là một nguồn cung cấp dưỡng chất quý giá, bao gồm các loại vitamin (A, B, C, E, K), khoáng chất (kali, canxi, magie, photpho, sắt, kẽm), protein, axit amin và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác.

Khả năng kháng khuẩn và kháng viêm

Mật ong khoái có chứa các hoạt chất kháng khuẩn và kháng viêm mạnh mẽ, giúp chống lại vi khuẩn, vi rút gây bệnh và kích thích hệ miễn dịch của cơ thể.

Tính giữ ẩm và làm đẹp da

Mật ong khoái có khả năng hút ẩm cao, giúp giữ cho làn da luôn mềm mại và mịn màng. Đồng thời, các dưỡng chất có trong mật ong cũng giúp nuôi dưỡng và cải thiện sức khỏe của làn da.

3. Thành phần có trong mật ong khoái

Mật ong khoái có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, bao gồm:

Carbohydrate

• Carbohydrate chiếm khoảng 80% thành phần của mật ong khoái, chủ yếu là fructose và glucose.
• Các loại đường này dễ dàng hấp thụ, cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.

Vitamin

• Mật ong khoái chứa nhiều loại vitamin như: A, B, C, E, K.
• Trong đó, vitamin C tăng cường miễn dịch; B tăng cường thần kinh; E bảo vệ tế bào.

Khoáng chất

• Mật ong khoái chứa các khoáng chất: kali, canxi, magie, photpho, sắt, kẽm.
• Chúng đóng vai trò quan trọng như: điều hòa huyết áp, hỗ trợ thần kinh, tăng cường xương khớp…

Protein và axit amin

• Mật ong khoái chứa một lượng nhỏ protein, axit amin như prolin, hydroxyprolin…
• Chất dinh dưỡng này hỗ trợ xây dựng và phục hồi các mô trong cơ thể.

Enzyme và các hợp chất khác

• Mật ong khoái còn chứa một số enzyme, các hợp chất có lợi như: invertase, amylase, glucose oxidase, catalase…
• Chúng có khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa và hỗ trợ miễn dịch.

4. Tác dụng của mật ong khoái

Mật ong khoái đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe:

Tăng cường hệ miễn dịch

Mật ong khoái chứa nhiều chất kháng khuẩn, kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

Giảm đau, kháng viêm

Khả năng ức chế các chất gây viêm giúp mật ong khoái có tác dụng giảm đau và viêm hiệu quả.

Cải thiện tiêu hóa

Tính chất nhuận tràng nhẹ của mật ong khoái có lợi cho việc điều trị táo bón, rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, mật ong còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện khả năng hấp thụ.

Điều hòa huyết áp

Mật ong khoái giàu kali – một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp.

Cân bằng đường huyết

Dù là loại thực phẩm có vị ngọt tự nhiên nhưng lượng đường trong mật ong khoái không gây tăng đường huyết đột ngột mà giúp ổn định lượng đường trong máu.

Đây chính là lợi ích tuyệt vời của mật ong khoái đối với người mắc bệnh tiểu đường.

Làm đẹp da

Mật ong khoái chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin quý giá có lợi cho sức khỏe làn da.

Tính chất giữ ẩm cao còn giúp da luôn căng mọng, mịn màng.

5. Sử dụng mật ong khoái rừng có tốt không?

Mật ong khoái rừng với hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon khiến nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn có câu hỏi sử dụng mật ong khoái rừng có tốt không?

Có thể nói, mật ong khoái rừng là một trong những loại mật ong tốt nhất, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Kho tàng dinh dưỡng: Mật ong khoái rừng có hàm lượng dinh dưỡng phong phú như vitamin, khoáng chất… đều đến từ thiên nhiên.
• Hương vị đặc trưng: Mật ong khoái rừng có vị ngọt đậm, hơi chua thanh, mùi thơm mát.
• An toàn hơn: Ít tồn dư thuốc trừ sâu, không phải qua xử lý tinh chế nhiều.
• Có nhiều tác dụng tốt: Mật ong khoái rừng có nhiều công dụng cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, làm đẹp da, cải thiện tiêu hóa…

Do đó, mật ong khoái rừng là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, có nhiều dưỡng chất, có thể sử dụng một cách an toàn và hiệu quả.

6. Hướng dẫn cách sử dụng mật ong khoái đạt hiệu quả tốt nhất

Để phát huy hết công dụng của mật ong khoái, cách sử dụng cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến đối với loại “vàng lỏng” này:

6.1. Uống trực tiếp

Đây là cách dùng đơn giản và phổ biến nhất. Bạn có thể:

• Uống 1-2 thìa cà phê mật ong khoái để tăng cường sức đề kháng, cân bằng huyết áp.
• Ngâm với táo, cam, quýt… để uống hằng ngày. Vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa thanh nhiệt, lợi tiểu.

6.2. Kết hợp với các loại thực phẩm, vị thuốc khác

Mật ong khoái còn được dùng kết hợp với một số thực phẩm, vị thuốc để tăng cường tác dụng, như:

• Pha với nước ấm, thêm vài lát gừng và chanh để uống trị ho.
• Trộn với quả mơ, táo tàu để ăn hỗ trợ điều trị táo bón.
• Kết hợp với sữa ong chúa để dưỡng ẩm, làm đẹp da hiệu quả.
• Ngâm rượu gạo với mật ong khoái để uống bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực.

6.3 Ngâm với rượu

Nhiều gia đình có truyền thống ngâm rượu với mật ong khoái để sử dụng. Cách làm như sau:

• Chuẩn bị khoảng 500ml rượu trắng, 1kg mật ong khoái và một số vỏ quýt, gừng, thảo quả.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp, ngâm trong 3 tháng là có thể sử dụng.
• Mỗi ngày dùng khoảng 30-50ml để bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng.

7. Một số lưu ý quan trọng khi dùng mật ong khoái

Bên cạnh những công dụng tuyệt vời, mật ong khoái cũng có một số lưu ý sau:

• Người đái tháo đường không nên dùng quá 2 thìa cà phê mỗi ngày do hàm lượng đường khá cao.
• Phụ nữ có thai, cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, không tự ý tăng liều lượng.
• Trẻ dưới 1 tuổi không được dùng mật ong để phòng trực khuẩn gây độc botulinum.
• Người dị ứng với mật ong không được dùng, có thể gây phản vệ, nguy hiểm đến tính mạng.
• Không đun nóng hay pha mật ong với nước sôi sẽ phá hủy các enzym, vitamin trong mật ong, làm mất tác dụng.

8. Hướng dẫn cách phân biệt mật ong khoái rừng

Mật ong khoái rừng chuẩn có một số đặc điểm sau, giúp bạn phân biệt với các loại mật kém chất lượng:

• Hương thơm mát, vị ngọt thanh, chua và hơi đắng đặc trưng.
• Màu vàng tươi, sáng hoặc vàng nhạt, trong suốt.
• Độ kết dính vừa phải, dễ dàng thoa trên bề mặt, không quá đặc cũng không quá lỏng.
• Không có tế bào sống của ong hay vi sinh vật.
• Sau một thời gian, lớp nhũ mật ong hình thành ổn định, không phân tầng.

Dùng tay khuấy đều, mật ong khoái rừng sẽ đồng nhất, trong suốt, không tạo bọt, bám vào thành bát.

9. Mật ong khoái rừng nguyên sáp hiện có giá bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay, giá mật ong khoái rừng nguyên sáp có sự chênh lệch khá lớn, dao động từ 150.000 – 500.000 đồng/kg.

Cụ thể, một số mức giá phổ biến như:

• Mật ong khoái loại 1: 320.000 – 500.000 đồng/kg
• Mật ong khoái loại 2: 250.000 – 350.000 đồng/kg
• Mật ong khoái loại 3: 150.000 – 250.000 đồng/kg

Như vậy, giá mật ong khoái còn phụ thuộc vào uy tín của thương hiệu, xuất xứ, chất lượng của sản phẩm. Bạn nên tham khảo kỹ trước khi mua hàng.

Kết luận

Mật ong khoái là thực phẩm quý hiếm với vô vàn công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết, bạn đã nắm được những thông tin cần thiết để lựa chọn, bảo quản và sử dụng loại “vàng lỏng” thiên nhiên này đúng cách.