Trang chủ / Tin tức / Hướng dẫn cách làm cơm trộn rong biển rau củ siêu ngon, đơn giản tại nhà
Hướng dẫn cách làm cơm trộn rong biển rau củ siêu ngon, đơn giản tại nhà
Cơm trộn rong biển rau củ là món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng và ngon miệng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cơm trộn rong biển rau củ siêu ngon và đơn giản ngay tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm. Cơm trộn cùng hương vị đậm đà, bùi bùi của rong biển và rau củ quả tươi ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Hãy thử ngay công thức cơm trộn rong biển rau củ cực kỳ hấp dẫn này nhé!
Cơm trộn rong biển rau củ là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Món ăn này rất thích hợp để ăn trưa hoặc ăn tối. Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay chế biến món cơm trộn rong biển rau củ siêu ngon, đơn giản tại nhà. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm trộn
Nguyên liệu chính
2 chén cơm trắng
1/2 gói rong biển vụn
3 lá cải bó xôi
1/2 củ cà rốt
100g giá đỗ
100g đậu que
1 quả dưa chuột
1 ít kimchi
Gia vị
1/2 muỗng canh dầu mè
1/2 muỗng canh nước tương
1/2 muỗng canh giấm gạo
1/4 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê đường
Đây là lượng nguyên liệu phù hợp để làm cơm trộn rong biển rau củ cho khoảng 4 người ăn.
Nếu muốn làm nhiều hoặc ít hơn, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu cho phù hợp.
Chế biến nguyên liệu
Rửa sạch cải bó xôi, cà rốt, giá đỗ, đậu que và dưa chuột.
Đun sôi nước, cho chút muối vào rồi cho cải bó xôi, cà rốt, đậu que vào luộc chín.
Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Độ khó khi làm món cơm trộn rong biển
Món cơm trộn rau củ rất dễ làm. Chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo các bước hướng dẫn là có thể hoàn thành món ăn này một cách dễ dàng.
Dễ dàng chuẩn bị nguyên liệu
Các nguyên liệu chính để làm món cơm trộn rong biển rau củ như cơm, rong biển, rau củ đều là những thực phẩm quen thuộc, dễ tìm mua.
Ngoài ra các gia vị cũng đơn giản, phổ biến trong bếp như dầu mè, nước tương, giấm gạo…
Do đó, việc chuẩn bị nguyên liệu khá dễ dàng.
Quy trình chế biến đơn giản
Các bước thực hiện món ăn cũng rất đơn giản, dễ làm. Chủ yếu là sơ chế các loại rau củ, luộc chín và cuối cùng là trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau.
Người mới làm cũng có thể dễ dàng thực hiện các bước nấu ăn một cách nhanh chóng.
Nhìn chung, độ khó của món ăn này ở mức độ dễ, phù hợp để chế biến tại nhà.
Hướng dẫn cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon làm cơm trộn
Để làm nên món cơm trộn rau củ ngon, chất lượng nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi mua nguyên liệu:
Rong biển
Chọn loại rong biển vụn có màu xanh đen, không bị nát vụn.
Tránh mua phải rong biển đã bị thâm, mốc hoặc có mùi lạ.
Rau củ
Cải bó xôi: Chọn những cây cải xanh tươi, không úa vàng hay bị sâu.
Cà rốt: Chọn củ cà rốt có màu cam đậm, không bị dập nát hay thâm đen.
Đậu que, giá đỗ: Chọn những cây tươi xanh, không bị dập nát hay sâu mọt.
Dưa chuột: Chọn quả căng mọng, vỏ xanh không bị dập hay sâu.
Mua rong biển làm cơm trộn ở đâu?
Rong biển làm cơm trộn có thể mua ở một số địa điểm sau:
Siêu thị, cửa hàng tạp hóa lớn có bán đồ khô như Lotte Mart, Aeon Mall…
Chợ truyền thống: các chợ đầu mối như chợ đầu mối Hóc Môn, chợ Thủ Đức…
Mua online trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Sendo…
So với mua trực tiếp ở chợ, mua rong biển online thường có giá rẻ hơn và đa dạng chủng loại hơn. Tuy nhiên cần lưu ý chọn shop uy tín, có nhiều đánh giá tốt từ người mua trước.
Hướng dẫn cách chế biến cơm trộn rau củ siêu ngon, đơn giản tại nhà
Sơ chế nguyên liệu
Cắt nhỏ cải bó xôi, dưa chuột, cà rốt và kimchi.
Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
Trộn đều rong biển, cải bó xôi, cà rốt, kimchi, giá đỗ và dưa chuột trong một cái tô.
Luộc đậu que và cà rốt
Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối.
Cho đậu que và cà rốt vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
Làm cơm trộn
Cho cơm trắng vào một cái tô.
Thêm dầu mè, nước tương, giấm gạo, muối và đường vào tô cơm, trộn đều.
Cho hỗn hợp rau củ đã trộn vào tô cơm, trộn đều.
Thành phẩm
Dọn cơm trộn ra đĩa và thưởng thức.
Như vậy, với 8 bước đơn giản trên, bạn đã có ngay món cơm trộn rau củ thơm ngon, đẹp mắt. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Một số món cơm trộn ngon khác với rong biển
Cơm Trộn Cá Hồi Rong Biển
Món cơm trộn kết hợp giữa thịt cá hồi thơm ngon và rong biển giòn tan. Cá hồi có vị béo ngậy, rong biển vị mặn mặn rất hợp với cơm.
Ngoài cá hồi và rong biển, món cơm này còn có thêm rau củ, cà rốt, kim chi…làm tăng thêm hương vị.
Cơm trộn rong biển đùi gà nướng
Thay vì dùng cá hồi thì có thể dùng đùi gà nướng thay thế. Đùi gà nướng vàng ruộm, thịt mềm, mọng nước sẽ kết hợp cực kỳ hoàn hảo với vị giòn của rong biển.
Cơm trộn chà bông
Chà bông là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, vị mặn ngọt thơm ngon. Kết hợp cùng rong biển và cơm trắng sẽ cho ra một món ăn đậm đà, hấp dẫn.
Cơm trộn Hàn Quốc
Đây là món cơm trộn mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc với sự góp mặt của tương ớt, kim chi cay nồng…
Tương ớt, gia vị Hàn Quốc sẽ đem lại hương vị đặc trưng, lạ miệng cho món cơm.
Cơm gạo mầm hương thảo trộn rong biển chà bông
Sử dụng gạo mầm hương thảo thay vì cơm trắng thông thường sẽ mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt cho món cơm.
Gạo mầm hương thảo có vị ngọt thanh, hòa quyện cùng vị mặn, giòn của hải sản tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
Cơm chiên ghẹ mix gia vị rắc rong biển
Món này sử dụng cơm chiên thay vì cơm trắng thông thường. Cơm chiên giòn tan sẽ hòa quyện cùng vị ngọt béo của nội tạng ghẹ và vị cay, mặn, bùi bùi của nước sốt.
Cuối cùng rắc thêm chút rong biển giòn lên trên để hoàn thiện món ăn đầy hấp dẫn.
Cơm lứt trộn rong biển
Cơm lứt có kết cấu dẻo, mềm, thơm hơn cơm trắng bình thường. Khi trộn cùng rong biển giòn sẽ cho ra sự kết hợp tuyệt v
Kết luận
Như vậy, cơm trộn rong biển rau củ là một món ăn rất đa dạng, có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau.
Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể chọn các loại thịt, hải sản hay gia vị để kết hợp cùng rong biển, tạo nên những món ăn hấp dẫn, ngon miệng.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm được cách làm cũng như một số mẹo hay để chế biến món cơm trộn rong biển rau củ thành công.
Chúc bạn thực hiện được nhiều món ngon từ cơm trộn rong biển và các nguyên liệu tươi ngon khác.