Trang chủ / Tin tức / Công dụng của sâm trâu? Mua sâm trâu ở đâu chất lượng?
Công dụng của sâm trâu? Mua sâm trâu ở đâu chất lượng?
Sâm trâu là gì? Sâm này đem đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Đó là những công dụng gì? Hãy cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin dưới đây nhé!
Sâm trâu là gì?
Sâm trâu, còn được gọi là “Nhân sâm trâu” hoặc “Sâm trâu Đông Bắc,” là một loại thảo dược có nguồn gốc từ cây có tên khoa học là Panax bipinnatifidus. Cây này thường được tìm thấy ở vùng Đông Bắc Á, đặc biệt là ở các khu vực như Trung Quốc và Triều Tiên.
Như tên gọi, sâm trâu được coi là một dạng nhân sâm có tính chất tương tự như nhân sâm (Panax ginseng). Rễ của sâm trâu được sử dụng với mục đích y học và được cho là có nhiều tác dụng bổ trợ sức khỏe.
Cây sâm trâu hay còn gọi là cát sâm
Sâm trâu, còn được gọi là cát sâm, là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ Việt Nam. Nó không chỉ là một loại cây dược liệu phổ biến mà còn được coi là có nhiều công dụng không ngờ trong lĩnh vực y học cổ truyền.
Nơi trồng sâm trồng nhiều nhất ở nước ta?
Sơn La và Lai Châu:
Các tỉnh miền núi phía Tây Bắc, như Sơn La và Lai Châu, được biết đến là những vùng trồng sâm có quy mô lớn. Đây là vùng đất có độ cao, khí hậu, và đất đai phù hợp cho việc trồng sâm.
Núi rừng Tây Nguyên:
Các tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên, như Kon Tum, Gia Lai, và Đắk Lắk, cũng là nơi sâm được trồng khá phổ biến. Điều kiện địa lý và khí hậu của khu vực này tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng sâm.
Quảng Nam và Quảng Ngãi:
Các tỉnh miền Trung, như Quảng Nam và Quảng Ngãi, cũng có một số khu vực trồng sâm. Các nông dân ở đây thường sử dụng các phương pháp trồng hữu cơ và duy trì chất lượng của sản phẩm.
Phú Thọ:
Một số vùng ở tỉnh Phú Thọ, nằm ở phía Bắc của Việt Nam, cũng nổi tiếng với việc trồng sâm.
Những thành phần có trong sâm trâu có công dụng với sức khỏe
Sâm trâu (Panax vietnamensis) là một loại thực vật thuộc họ Araliaceae và có các thành phần chính sau đây:
Ginsenosides: Đây là các hợp chất hoạt chất chính trong sâm trâu. Ginsenosides có khả năng thúc đẩy sự sản sinh năng lượng, tăng cường sức khỏe tình dục, giảm căng thẳng, cải thiện chức năng não, và có tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm.
Polysaccharides: Polysaccharides có trong sâm trâu có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và tăng cường khả năng phục hồi sau bệnh.
Peptit: Sâm trâu cũng chứa các peptit có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự tổn thương do các gốc tự do và tác động của các tác nhân gây lão hóa.
Acid amin: Sâm trâu cung cấp một số axit amin quan trọng như arginine, glutamine, và aspartic acid, có thể hỗ trợ quá trình tái tạo và phục hồi mô cơ, mô xương, và mô da.
Mô tả về cây sâm trâu
Cây sâm trâu (còn được gọi là cát sâm) là một loại cây thảo mộc thuộc họ Hồng hoa (Rosaceae) và thuộc chi Rubus. Dưới đây là mô tả về cây sâm trâu:
Hình Dạng:
Thân Cây: Sâm trâu có thân cây leo, thường mọc rải rác hoặc tập trung thành từng bụi.
Lá Cây: Lá của cây có hình dạng lông chim, có lẽ do đó nó được gọi là “cát sâm.” Lá mọc đối và có cạnh răng cưa nhọn.
Hoa và Quả:
Hoa: Cây sâm trâu có hoa màu trắng, tập trung thành các bông hoa ở đầu các cành. Hoa nở vào mùa hè và có hương thơm dễ chịu.
Quả: Quả của cây sâm trâu có màu từ đỏ đến đen, có hình dạng và kích thước tùy thuộc vào loài cụ thể.
Nơi Sinh Sống:
Cây sâm trâu thường mọc hoang dã trong rừng nguyên sinh, vùng cây bụi và khu vực có độ ẩm cao.
Loài cây này thích hợp với đất pha cát và có khả năng chịu sự bón phân hữu cơ tốt.
Lợi Ích và Sử Dụng:
Dược Tính: Cây sâm trâu đã được sử dụng trong y học dân dụ và y học cổ truyền với nhiều tin đồn về những lợi ích sức khỏe.
Ngày Nay: Hiện nay, cây sâm trâu được nghiên cứu để xem xét các thành phần hóa học và có thể có tiềm năng trong lĩnh vực y học hiện đại.
Phân Bố: Cây sâm trâu phổ biến ở một số khu vực nhiệt đới và ôn đới, bao gồm cả châu Á, châu Phi, châu Âu và Bắc Mỹ.
Thời Điểm Thu Hái: Thu hái cây sâm trâu thường được thực hiện vào mùa xuân và mùa hạ, khi cây có nhiều dưỡng chất nhất.
Cách Thu Hái: Sâm thường được cắt bỏ ở mức đất để giữ nguyên rễ và đoạn thân cây. Cần chọn cách thu hái sao cho cây không bị tổn thương quá nhiều để đảm bảo sâm giữ được chất lượng tốt nhất.
Sơ Chế:
Rửa Sạch: Sau khi thu hái, sâm được rửa sạch để loại bỏ bùn đất và các tạp chất khác.
Cắt Bỏ Thân Cây: Thân cây thường được cắt bỏ để tăng khả năng bảo quản và sử dụng.
Sấy Khô:
Phơi Nắng: Sâm thường được phơi nắng để làm khô tự nhiên. Điều này giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong sâm.
Sấy Bằng Máy: Trong môi trường không thuận lợi, sâm có thể được sấy bằng máy ở nhiệt độ thấp để giữ lại chất lượng tốt nhất.
Bảo Quản:
Bảo Quản Trong Bao Bì Chống Ẩm: Sâm thường được bảo quản trong bao bì chống ẩm để tránh môi trường ẩm ướt gây mốc.
Bảo Quản Ở Nhiệt Độ Thấp: Nếu cần lưu trữ lâu dài, sâm có thể được bảo quản ở nhiệt độ thấp, như trong tủ lạnh.
Những công dụng không thể ngờ của Sâm Trâu
Sâm Trâu, còn được biết đến với tên gọi khác là Cát Sâm, là một loại thảo dược được sử dụng trong đông y với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng chính của Sâm Trâu trong y học dân dụ:
Tăng Cường Năng Lượng: Sâm Trâu được cho là có khả năng tăng cường năng lượng và sự mạnh mẽ, giúp giảm mệt mỏi và tăng sức đề kháng.
Bổ Huyết: Thường được sử dụng để bổ huyết, hỗ trợ điều trị các tình trạng suy nhược cơ thể, thiếu máu, và mệt mỏi.
Hỗ Trợ Sinh Lý Nam Nữ: Sâm Trâu được cho là có tác dụng hỗ trợ chức năng sinh lý, cải thiện ham muốn tình dục ở cả nam và nữ.
Giảm Stress và Căng Thẳng: Có tác dụng giảm căng thẳng, stress, và cải thiện tâm trạng, làm cho người sử dụng cảm thấy thư giãn hơn.
Hỗ Trợ Hệ Tuần Hoàn: Sâm Trâu được cho là có thể cải thiện tuần hoàn máu, giúp duy trì sự khỏe mạnh của hệ tim mạch.
Chống Oxy Hóa: Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do.
Hỗ Trợ Hệ Tiêu Hóa: Có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng của dạ dày và ruột.
Cải Thiện Chức Năng Gan: Có thể hỗ trợ chức năng gan, giúp loại bỏ độc tố và tăng cường quá trình lọc máu.
Hỗ Trợ Phục Hồi Sau Ốm Đau: Được sử dụng để hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi bị bệnh, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng.
Hướng dẫn dùng sâm trâu đúng cách
Ngâm cây sâm cát tươi cùng với rượu
Chuẩn bị cây sâm cát: Làm sạch cây sâm cát bằng cách rửa nhẹ và để ráo nước.
Cắt nhỏ cây sâm: Cắt nhỏ cây sâm thành đoạn nhỏ, khoảng 3-5 cm.
Chế biến rượu: Đặt cây sâm cắt nhỏ vào lọ hoặc bình, sau đó đổ rượu ngon vào đủ để ngâm cây sâm.
Đậy nắp và ngâm: Đậy nắp kín và để cây sâm ngâm trong rượu ít nhất 2-3 tuần hoặc thậm chí cả tháng.
Lọc và sử dụng: Sau khi ngâm, lọc bỏ các phần cây sâm và giữ lại nước rượu. Nước rượu này có thể được sử dụng như một loại thuốc bổ.
Sấy sâm khô ngâm cùng rượu
Sấy sâm trâu khô:
Bước 1: Rửa sạch các củ sâm trâu để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã.
Bước 2: Đặt các củ sâm trâu lên khay và để khay vào lò sấy hoặc nơi có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp.
Bước 3: Sấy sâm trâu ở nhiệt độ thấp và thời gian dài để loại bỏ nước và làm khô hoàn toàn. Thời gian sấy có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày, tùy thuộc vào độ dày và kích thước của sâm trâu.
Ngâm sâm trâu khô trong rượu:
Bước 1: Chuẩn bị một hũ thủy tinh hoặc chai sạch và khô.
Bước 2: Đặt sâm trâu khô vào hũ hoặc chai, đảm bảo chúng được chồng chất một cách nguyên vẹn.
Bước 3: Rót đủ lượng rượu (thường là rượu gạo, rượu mạnh hoặc rượu thuốc) để ngâm sâm trâu, sao cho chúng hoàn toàn ngập trong rượu.
Bước 4: Đậy kín hũ hoặc chai và để sâm ngâm trong rượu ít nhất từ 1 tháng đến 3 tháng. Trong quá trình ngâm, hãy lắc nhẹ hũ hoặc chai đều đặn để các thành phần của sâm hòa quyện với rượu.
Sử dụng nấu nước uống hàng ngày
Chuẩn bị cây sâm:
Nếu bạn sử dụng cây sâm tươi, hãy rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
Nếu sử dụng sâm sấy khô, hãy ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút.
Nấu nước sâm trâu:
Cho cây sâm đã chuẩn bị vào nước sôi.
Nấu trong khoảng 20-30 phút để chất dinh dưỡng từ sâm có thể hòa tan vào nước.
Lọc và uống:
Lọc nước sâm để loại bỏ các phần còn lại của cây sâm.
Bạn có thể uống nước sâm này ấm hoặc lạnh, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Thêm gia vị (tùy chọn):
Nếu bạn muốn, có thể thêm mật ong hoặc đường để làm cho nước sâm thêm phần ngon miệng.
Liều lượng:
Liều lượng có thể thay đổi tùy thuộc vào mục đích sử dụng và tình trạng sức khỏe của bạn. Thông thường, một hoặc hai cốc nước sâm mỗi ngày là đủ.
Những ai nên và không nên dùng sâm
Nên Dùng Sâm Trâu:
Người Cần Bổ Sung Năng Lượng và Dưỡng Chất: Sâm có thể là một lựa chọn tốt cho những người cần bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
Người Cần Hỗ Trợ Sinh Lý: Có thể hỗ trợ chức năng sinh lý nam và nữ, giúp cải thiện ham muốn tình dục và khả năng sinh sản.
Người Cần Giảm Stress và Mệt Mỏi: Sâm được cho là có tác dụng giảm căng thẳng, stress, và mệt mỏi, phù hợp cho những người có lối sống tích cực.
Người hồi Phục Sau Ốm Đau: Có thể sử dụng để hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi bệnh, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng.
Không Nên Dùng Sâm:
Người Có Dị Ứng hoặc Quá Nhạy Cảm: Những người có tiền sử dị ứng hoặc quá nhạy cảm với thành phần của sâm nên tránh sử dụng.
Người Mang Thai và Cho Con Bú: Phụ nữ mang thai và đang cho con bú nên thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng sâm để đảm bảo an toàn cho thai nhi và em bé.
Người Có Vấn Đề Về Đường Huyết: Những người có vấn đề về đường huyết nên thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng sâm, vì nó có thể ảnh hưởng đến mức đường trong máu.
Người Có Bệnh Liên Quan Đến Huyết Áp: Nếu bạn có vấn đề về huyết áp, hãy thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng sâm, vì nó có thể tác động lên huyết áp.
Một số lưu ý khi dùng cây sâm trâu
Tư vấn y tế: Trước khi sử dụng cây sâm hoặc bất kỳ sản phẩm nào chứa sâm, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế. Họ có thể đưa ra đánh giá chính xác về tình trạng sức khỏe của bạn và xác định xem liệu sâm trâu có phù hợp với bạn hay không.
Liều lượng: Tuân theo hướng dẫn về liều lượng được chỉ định trên nhãn sản phẩm hoặc theo hướng dẫn của chuyên gia y tế. Không tự ý tăng liều hoặc sử dụng quá mức đề xuất, vì điều này có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
Tác dụng phụ: Sâm trâu có thể gây tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy, mất ngủ, hoặc tăng nhịp tim. Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào khi sử dụng sâm trâu, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Tương tác thuốc: Sâm trâu có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm thuốc chống loạn nhịp tim, thuốc chống đông máu, thuốc ức chế miễn dịch và thuốc chống viêm. Hãy thông báo cho bác sĩ về bất kỳ thuốc hay bổ sung nào bạn đang sử dụng để đảm bảo không có tương tác không mong muốn.
Đối tượng cảnh báo: Cây sâm trâu không nên được sử dụng bởi phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, trẻ em, người mắc bệnh tim mạch, tăng huyết áp, tiểu đường hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác, trừ khi có sự chỉ định cụ thể của bác sĩ.
Chất lượng sản phẩm: Chọn sản phẩm sâm trâu từ nhà sản xuất đáng tin cậy và đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Sản phẩm phải tuân thủ các quy định về an toàn và chất lượng.
Mua củ sâm trâu ở đâu? giá bao nhiêu?
Thông tin về việc mua củ sâm trâu và giá cả có thể thay đổi tùy vào địa điểm và thời điểm mua hàng. Dưới đây là một số cách bạn có thể thử để mua củ sâm trâu:
Cửa hàng thuốc dân dụ và y học cổ truyền: Một số cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm thuốc dân dụ, thảo dược, trong đó có củ sâm trâu.
Chợ truyền thống: Các chợ, đặc biệt là những chợ có nguồn cung cấp thảo dược, là nơi bạn có thể tìm thấy củ sâm trâu.
Trực tuyến: Có nhiều trang web và cửa hàng trực tuyến chuyên cung cấp sản phẩm thảo dược, bao gồm củ sâm trâu. Bạn có thể thử tìm kiếm trên các trang thương mại điện tử hoặc trên các trang web chuyên về y học cổ truyền.
