Mật ong ngày càng trở nên phổ biến trên toàn cầu với những ứng dụng tuyệt vời như một nguồn đường tự nhiên, chất chống viêm, chất chống oxi hóa và khả năng kháng khuẩn. Trong bài viết sau hãy cùng đi tìm hiểu về bảng giá mật ong mới nhất trong 2023 nhé!
Mật ong, một chất lỏng có vị ngọt, được tạo ra bởi các ong thợ từ sáp ong, thu thập từ nhiều loại hoa khác nhau, mang đến sự đa dạng về màu sắc, mùi và hương vị. Chứa đựng đường, axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxi hóa.
Mật ong không chỉ là một nguồn đường tự nhiên ngon miệng, mà còn được ứng dụng rộng rãi trong làm đẹp tự nhiên và có tác dụng như một loại thuốc quý.
Có nhiều người quan niệm rằng: “Mật ong đắt thì sắt ra miếng”. Tuy nhiên, điều này chưa hẳn đã đúng. Giá bán của nó phụ thuộc vào các yếu tố như: Nguồn gốc, quy trình sản xuất, thương hiệu,..Tuy nhiên, cũng có nhiều nơi đánh vào tâm lý của người tiêu dùng, để mức giá cao mà chất lượng không đảm bảo.
Do đó, là một người tiêu dùng thông thái, bạn hãy lựa chọn những nơi bán uy tín để mua được mật ong chất lượng cao với mức giá phải chăng hơn.
Mật ong rừng nguyên chất thường có giá cao hơn nhiều so với mật ong nuôi, và điều này có nhiều nguyên nhân:
– Mật ong rừng là sản phẩm hiếm hoi và đến từ nguồn hàng tự nhiên, điều này làm tăng giá trị của nó. Sự hiếm có và tự nhiên càng làm cho mật ong trở nên đặc biệt.
– Các vị trí thu hoạch mật ong rừng thường ở những vùng khó tiếp cận, có thể là trên các vách đá dựng đứng hoặc trên những cây cao trong khu rừng rậm. Các điều kiện khó khăn này có thể gây nguy hiểm từ các loài thú rừng hoặc rắn độc.
Điều trị bỏng bằng mật ong:Mật ong là một phương pháp hiệu quả trong quá trình chữa trị vết bỏng, với khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm sưng, viêm nhiễm. Trong trường hợp da bị tổn thương do tác động của nhiệt độ cao, việc áp dụng mật ong có thể giúp tăng tốc quá trình hồi phục. Đặc biệt, nó còn giảm nguy cơ hình thành sẹo so với những phương pháp chăm sóc bỏng khác.
Điều trị ho khan và ho có đờm bằng mật ong: Mật ong được ứng dụng rộng rãi trong việc chữa trị ho khan và ho có đờm, với hiệu quả cao và cách sử dụng đơn giản. Dưới đây là một số phương pháp thực hiện:
Hấp quất với mật ong: Rửa sạch 3-4 quả quất và đặt chúng vào một bát nhỏ, sau đó đổ mật ong sao cho quất được ngập trong mật ong. Hấp mixture này trong khoảng 15 phút. Sau đó, uống từ từ để giảm đau họng và ho. Bạn cũng có thể pha chế bằng cách kết hợp quất, mật ong và nước ấm, sau đó uống hai lần mỗi ngày sau bữa ăn sáng và tối.
Điều trị đái tháo đường với mật ong: Mật ong không chỉ mang lại hương vị ngọt tự nhiên mà còn có chỉ số đường huyết thấp hơn so với đường mía. Đặc biệt, nó có khả năng duy trì đường huyết ổn định trong máu. Vì vậy, mật ong thường được đề xuất làm lựa chọn thay thế cho các phụ gia khác mà bệnh nhân đái tháo đường đang sử dụng.
Giảm loét miệng do bức xạ hoặc điều trị hóa học với mật ong: Đối với những bệnh nhân phải trải qua xạ trị hoặc gặp vấn đề loét miệng do điều trị hóa học, việc sử dụng mật ong có thể mang lại hiệu quả đáng kể. Uống mật ong sau các buổi xạ trị hoặc bôi lên các vết loét miệng có thể giúp chữa lành vết thương và giảm nguy cơ tái phát loét miệng sau các phiên xạ trị hoặc liệu pháp hóa học.
Giảm triệu chứng và làm dịu bệnh trĩ: Cho những người mắc bệnh trĩ và phải đối mặt với tình trạng ngứa ngáy thường xuyên hoặc có dấu hiệu máu trong phân, việc sử dụng mật ong để thoa lên khu vực bị tổn thương có thể giúp giảm ngứa và mang lại cảm giác thoải mái. Tuy nhiên, quan trọng nhất là tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ để đảm bảo hiệu quả tối đa trong quá trình điều trị bệnh.
Làm đẹp: Mật ong được xem là một nguyên liệu an toàn, nhẹ nhàng và hiệu quả trong quá trình chăm sóc da. Với khả năng kháng khuẩn và kháng viêm, mật ong tạo ra một lớp màng bảo vệ làn da khỏi tác động có hại từ môi trường, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da và mang lại làn da mềm mại, săn chắc.
Ngoài ra, khi môi bị khô và nứt nẻ, việc áp dụng một lớp mật ong mỏng vào buổi tối sẽ loại bỏ tế bào chết, mang lại đôi môi căng mọng và tươi tắn vào sáng hôm sau.
Mật ong nuôi thường có giá khá hợp lý, dao động từ 200.000 đến 400.000 đồng mỗi lít.
Đặc điểm của Mật ong rừng:
– Hương vị: Mật ong rừng có mùi thơm nồng, đậm hơn với hương vị ngọt thanh, tạo cảm giác khé cổ.
– Đặc điểm bên ngoài: Có khả năng tạo khí ga và bọt khí.
– Cho ăn đường và thuốc: Không chứa đường và không bị tạp chất từ việc sử dụng thuốc.
– Kết tinh: Dễ bị kết tinh, đặc biệt là khi được lưu trữ quá 12 tháng sau khi khai thác, đặc biệt vào mùa đông.
Nguồn Gốc
Mật ong rừng và mật ong nuôi có giá trị khác nhau do điều kiện khai thác và giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Loại hoa ong hút mật
Giá cả của mật ong nuôi cũng phụ thuộc vào loại hoa ong hút mật. Ví dụ, mật ong từ hoa cà phê thường có giá thấp hơn so với mật ong từ hoa rừng Tây Bắc. Trong vùng Tây Nguyên, cà phê được trồng rộ, và người nuôi ong không cần phải di chuyển chúng để tìm nguồn mật. Trái ngược lại, ở vùng Tây Bắc, ong cần phải được di chuyển thường xuyên đến các khu rừng để tìm nguồn mật, điều này làm tăng giá trị của mật ong.
Ảnh hưởng của khí hậu, địa điểm khai thác
Nơi có khí hậu thuận lợi và đất đai tốt sẽ tạo ra mật ong thơm ngon và có giá trị cao hơn. Ngoài ra, mật ong thu hoạch ở nơi có địa hình dễ di chuyển và mùa thu hoạch nắng rõ sẽ có giá cả thấp hơn so với nơi có đồi núi khó di chuyển.
Mật ong bán theo cả lít và cả kg. Thường thì, một lít mật ong có thể nặng khoảng 1,3 kg. Trọng lượng của mật ong có thể biến đổi tùy thuộc vào độ đậm đặc và màu sắc của nó.
Mỗi địa chỉ bán mật ong thường áp dụng giá bán khác nhau. Giá của mật ong phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mùa vụ, loại mật (mật hoa cà phê, mật hoa nhãn, mật hoa rừng tràm…), mật ong mới hay mật ong từ mùa cũ, cũng như là mật ong rừng hay mật ong nuôi.
Trên thị trường, có nhiều nhà cung cấp mật ong với các mức giá khác nhau, giao động từ 130.000 – 1.500.000đ/ lít .
Bởi vì sự chênh lệch trong điều kiện sống giữa ong nuôi và ong rừng nên mật ong tạo ra từ hai loại ong này cũng có sự khác biệt đáng kể.
Ong nuôi thường ăn đường hoặc các nguồn thức ăn do con người cung cấp, trong khi ong rừng thu thập mật từ hoa tự nhiên để sống. Điều này làm cho mật ong rừng thường có một lớp váng giống như phấn hoa bám lên miệng chai, trong khi mật ong nuôi thì không có hoặc chỉ có rất ít.
Thành phần của mật ong rừng tự nhiên thường bao gồm cả chất cặn và nhộng ong, tạo ra lớp váng ở trên bề mặt hoặc dưới đáy chai. Mật ong nuôi, được xử lý nhân tạo, thường không có lớp váng này, do quá trình xử lý thường loại bỏ các tạp chất để làm cho mật ong trở nên đẹp và trong sáng hơn.
Mật ong rừng, khi mới lấy mật, thường có màu vàng nhạt. Theo thời gian, nó có thể chuyển sang màu vàng cam và khi lưu trữ lâu dài, có thể thậm chí chuyển sang màu vàng sẫm. Màu sắc của mật ong rừng biến đổi tùy thuộc vào nguồn thức ăn, điều kiện tự nhiên và thời gian thu thập.
Ngược lại, mật ong nuôi thường trải qua xử lý hóa học để có màu sắc bắt mắt, do đó, màu sắc của nó ít thay đổi theo thời gian.
Mật ong rừng không mang hương vị đặc trưng của một loại hoa cụ thể, do ong rừng lấy mật từ nhiều loại hoa khác nhau. Hương vị của mật ong rừng thường là sự hòa quyện tự nhiên, đậm đà và nồng hơn so với đường, tạo ra một hương thơm có chút ngái khi được ngửi.
Trong khi đó, mật ong nuôi thường ít hương vị hơn, có vị ngọt nhạt hơn và có thể mang theo mùi thơm của loại hoa cụ thể mà ong nuôi đã được tiếp xúc.
Phương pháp chính xác nhất để phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi là sử dụng vị giác. Khi nếm mật ong rừng, bạn sẽ trải qua vị ngọt thanh và cảm nhận một sự khé cổ trong họng do độ ngọt quá cao.
Trái lại, mật ong nuôi chỉ mang vị ngọt mà không tạo ra cảm giác khé cổ như mật ong rừng.
Mật ong tự nhiên thường được chiết vào chai với khoảng trống từ 5 – 10cm dưới nắp chai, vì ong rừng hút mật từ nhiều loại hoa khác nhau, tạo ra nhiều khí ga và bọt khí.
Ngược lại, mật ong nuôi, thông qua các quy trình xử lý nhân tạo, thường ít bọt và khí ga hơn so với mật ong rừng tự nhiên. Khi mở nắp lần đầu tiên, bạn có thể dễ dàng phân biệt qua khí ga của mật ong.
Mật ong rừng có giá đắt, từ 1.000.000 VND trở lên cho 1 lít, trong khi mật ong nuôi giá rẻ hơn, khoảng 200.000 – 400.000 VND/lít. Cần lưu ý rằng mật ong có giá quá thấp, dưới 100.000 VND/lít, thường là mật ong giả hoặc đã bị pha loãng, không còn đầy đủ chất dinh dưỡng và có thể gây hại cho sức khỏe.
Kiểm tra hương vị của mật ong trong nước ấm là một cách dễ dàng để phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi. Bạn đun nước ấm và khuấy mật ong vào, mật ong rừng sẽ toả ra hương thơm thanh ngọt và đậm đà, trong khi mật ong nuôi thường có mùi ngọt nhạt và ít hương vị hơn.
Đặt mật ong vào tủ lạnh trong khoảng 2 – 3 giờ. Nếu mật ong đông cứng hoàn toàn, có thể đó là mật ong giả từ nước đường. Nếu chỉ đông ½ chai, đó có thể là mật ong pha từ nước đường và mật ong nuôi. Mật ong rừng nguyên chất thường kết tinh ở đáy hoặc bề mặt chai và không đông cứng hoàn toàn.
Hiện trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp mật ong rừng. Tuy nhiên, để mua được sản phẩm có chất lượng cao, bạn hãy tìm mua ở các tỉnh Tây Bắc. Bởi nơi đây được xem là cái nôi của mật ong rừng uy tín.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo ở các sàn thương mại điện tử hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp mật ong rừng nguyên chất để mua được sản phẩm có chất lượng tốt nhất nhé!
>> Có thể bạn quan tâm: Giá nhung hươu tươi hiện nay bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín và chất lượng?
Bạn vui lòng điền đầy đủ thông tin bên dưới, chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn miễn phí 100%.
