Sâm đương quy là loại thảo dược quý hiếm có nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu nước sâm đương quy đúng cách để phát huy hết lợi ích của nó. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu nước sâm đương quy với 15 tác dụng tuyệt vời như bồi bổ cơ thể, tăng cường trí nhớ, phòng chống ung thư,…. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin dưới đây.
1. Sơ lược về Sâm Đương Quy
Sâm đương quy là một loại thảo dược quý có nhiều công dụng cho sức khỏe. Sâm đương quy có vị ngọt, tính ôn, có tác dụng bổ máu, ích khí, hoạt huyết, cầm máu, nhuận tràng.
Sâm đương quy được sử dụng trong nhiều bài thuốc Đông y để chữa trị các bệnh như:
- Thiếu máu
- Rối loạn kinh nguyệt
- Mất ngủ
- Đau bụng kinh
- Cảm lạnh, cảm cúm
- Huyết áp cao
- Tim mạch
- Lao phổi
- Ung thư
2. Cách nấu sâm đương quy mang lại lợi ích gì?
Sâm đương quy có thể được sử dụng để nấu nước uống, sắc thuốc hoặc ngâm rượu. Trong đó, cách nấu nước sâm đương quy là cách sử dụng đơn giản và phổ biến nhất. Nước sâm đương quy có vị ngọt, thơm, dễ uống và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dưới đây là 15 lợi ích tuyệt vời mà nước sâm đương quy mang lại cho sức khỏe:
2.1 Cách nấu nước sâm đương quy giúp cho người bệnh tâm thần
Tác dụng của sâm đương quy với người bệnh tâm thần
Sâm đương quy có tác dụng bổ khí, ích huyết, hoạt huyết, trấn tĩnh. Nước sâm đương quy có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm lo lắng, căng thẳng, kích thích thần kinh, giúp người bệnh tâm thần ăn ngon, ngủ ngon, cải thiện sức khỏe tổng thể.
Cách nấu nước sâm đương quy cho người bệnh tâm thần
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Ngũ vị tử: 15g
- Đương quy: 15g
- Bạch truật: 15g
- Cam thảo: 10g
- Gừng tươi: 1 củ
Cách làm:
- Sâm đương quy, ngũ vị tử, đương quy, bạch truật, cam thảo đem rửa sạch, thái lát mỏng.
- Gừng tươi cạo vỏ, thái lát.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi nhỏ lửa 30 phút.
- Chắt lấy nước uống.
>>Xem thêm: Giá Sâm Cau Đỏ Khô & Tươi bao nhiêu?
2.2 Trị rong kinh cho phụ nữ
Tác dụng của sâm đương quy với chứng rong kinh
Sâm đương quy có tác dụng bổ huyết, điều hòa kinh nguyệt. Nước sâm đương quy có thể giúp giảm lượng máu kinh, điều hòa chu kỳ kinh nguyệt, giúp phụ nữ cải thiện các triệu chứng rong kinh.
Cách nấu nước sâm đương quy trị rong kinh
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Đương quy: 30g
- Bạch truật: 15g
- Cam thảo: 10g
- Gừng tươi: 1 củ
Cách làm:
- Sâm đương quy, đương quy, bạch truật, cam thảo, gừng tươi đem rửa sạch, thái lát mỏng.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi nhỏ lửa 30 phút.
- Chắt lấy nước uống.
2.3 Cách nấu nước sâm đương quy chữ mất ngủ
Tác dụng của sâm đương quy với người mất ngủ
Sâm đương quy có tác dụng bổ khí, ích huyết, trấn tĩnh, an thần. Nước sâm đương quy có thể giúp cải thiện giấc ngủ, giúp người bị mất ngủ ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn.
Cách nấu nước sâm đương quy trị mất ngủ
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Lạc tiên: 30g
- Long nhãn: 30g
Cách làm:
- Sâm đương quy, lạc tiên, long nhãn đem rửa sạch, thái lát mỏng.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi nhỏ lửa 30 phút.
- Chắt lấy nước uống.
2.4 Giảm sự lo lắng, ra mồ hôi trộm
Tác dụng của sâm đương quy với tình trạng lo lắng, ra mồ hôi trộm
Sâm đương quy có tác dụng bổ khí, ích huyết, trấn tĩnh, an thần giúp ổn định tinh thần, giảm căng thẳng, stress. Do đó có thể giúp giảm các triệu chứng lo lắng, ra mồ hôi trộm.
Cách nấu nước sâm đương quy để giảm lo lắng, mồ hôi trộm
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Ngũ vị tử: 15g
- Cam thảo: 15g
- Bạch truật: 10g
Cách làm:
- Sâm đương quy, ngũ vị tử, cam thảo, bạch truật rửa sạch, thái mỏng.
- Cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi 30 phút nhỏ lửa.
- Chắt lấy nước uống hàng ngày.
2.5 Cách nấu nước sâm đương quy trị cảm lạnh
Tác dụng của sâm đương quy với bệnh cảm lạnh
Sâm đương quy có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, giải cảm. Nước sâm đương quy có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh, sổ mũi, đau họng, ho, giúp cơ thể mau chóng phục hồi.
Cách nấu nước sâm đương quy trị cảm lạnh
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Gừng tươi: 50g
- Quế: 1 cây
- Sả: 1 cây
Cách làm:
- Sâm đương quy rửa sạch, thái mỏng
- Gừng tươi gọt vỏ, băm nhỏ
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đổ đầy nước, đun sôi 30 phút.
- Chắt uống nước nóng giúp giải cảm rất hiệu quả.
2.6 Uống nước sâm đương quy nấu đúng cách giúp trị đau bụng dưới
Tác dụng của sâm đương quy với bệnh đau bụng
Sâm đương quy có tính ôn, vị ngọt, tác dụng nhuận tràng. Uống nước sâm đương quy đúng cách có thể giúp điều hòa nhu động ruột, giảm đau do co thắt dạ dày ruột, giúp cải thiện các triệu chứng đau bụng.
Cách nấu nước sâm đương quy chữa đau bụng
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Cam thảo: 10g
- Gừng tươi: 1 củ nhỏ
Cách làm:
- Sâm đương quy, cam thảo rửa sạch. Gừng gọt vỏ, rửa sạch
- Cho các nguyên liệu vào nồi đổ đầy nước, đun sôi khoảng 30p.
- Chắt lấy nước uống 2 lần/ngày sau khi ăn.
2.7 Trị cảm mạo, phát sốt ở trẻ em
Tác dụng của sâm đương quy với bệnh cảm mạo ở trẻ
Sâm đương quy có tính ôn, tác dụng hoạt huyết, nhuận tràng, giải cảm. Nước sâm đương quy có thể giúp cải thiện triệu chứng sốt, đau đầu, sổ mũi ở trẻ bị cảm mạo.
Cách nấu nước sâm đương quy trị cảm mạo cho trẻ
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 20g
- Gừng tươi: 30g
- Chanh: 1 quả
Cách làm:
- Sâm đương quy, gừng rửa sạch. Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng
- Cho các nguyên liệu vào nồi đổ đầy nước, đun sôi 30 phút
- Cho trẻ uống nước nóng, chia nhỏ nhiều lần trong ngày.
2.8 Bài thuốc bổ máu
Tác dụng của sâm đương quy với tình trạng thiếu máu
Sâm đương quy có tác dụng bổ huyết, ích khí, tăng cường số lượng hồng cầu, giúp cơ thể bổ máu một cách hiệu quả.
Cách nấu nước sâm đương quy bổ máu
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Bạch truật: 15g
- Ngũ vị tử: 10g
Cách làm:
- Sâm đương quy, bạch truật, ngũ vị tử rửa sạch, thái nhỏ
- Cho tất cả vào nồi đổ đầy nước, đun sôi trong 30 phút.
- Uống nước nóng hàng ngày giúp cải thiện tình trạng thiếu máu rất tốt.
2.9 Cách nấu nước sâm đương quy cho người mất ngủ, nhức đầu
Tác dụng của sâm đương quy đối với chứng mất ngủ, đau đầu
Sâm đương quy có công dụng bổ khí, trấn tĩnh, ích huyết. Giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng thần kinh gây nhức đầu, mất ngủ.
Cách nấu nước sâm đương quy trị mất ngủ, nhức đầu
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Bạch truật: 20g
- Quế chi: 10g
Cách làm:
- Sâm đương quy, bạch truật, quế rửa sạch.
- Cho vào nồi đổ đầy nước, đun sôi 30 phút.
- Uống trước khi đi ngủ giúp ngủ ngon, mau khỏi nhức đầu.
2.10 Chữa chảy máu cam không ngừng
Tác dụng của sâm đương quy với bệnh chảy máu cam
Sâm đương quy có tác dụng cầm máu, làm liền vết thương. Giúp cầm máu cam hiệu quả, nhanh lành vết thương, ngăn ngừa tái phát.
Cách nấu nước sâm đương quy chữa chảy máu cam
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Bạch truật: 20g
- Xuyên khung: 15g
Cách làm:
- Sâm đương quy, bạch truật, xuyên khung rửa sạch, thái nhỏ
- Cho vào nồi đổ đầy nước, đun sôi khoảng 30 phút.
- Súc miệng bằng nước ấm, nhỏ thêm 1-2 giọt nước sâm đương quy vào mũi giúp cầm máu cam rất hiệu quả.
2.11 Hỗ trợ điều trị huyết áp cao, tim mạch
Tác dụng của sâm đương quy với bệnh tim mạch
Sâm đương quy có tác dụng hỗ trợ điều trị xơ vữa động mạch, giảm cholesterol máu giúp phòng ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
Cách nấu nước sâm đương quy phòng chống bệnh tim mạch
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Ngũ vị tử: 15g
- Hạt sen: 30g
Cách làm:
- Sâm đương quy, ngũ vị tử, hạt sen rửa sạch.
- Cho vào nồi cùng 2 lít nước, đun sôi khoảng 30 phút.
- Uống thay trà hàng ngày giúp phòng tránh các bệnh lý về tim mạch.
2.12 Hỗ trợ điều trị bệnh lao phổi nếu uống nước sâm đương quy nấu đúng cách
Tác dụng của sâm đương quy trong điều trị bệnh lao
Sâm đương quy có khả năng kích thích miễn dịch, tiêu diệt vi khuẩn lao, giúp người bệnh giảm ho, khạc đờm và cải thiện chức năng phổi.
Cách nấu nước sâm đương quy hỗ trợ điều trị bệnh lao
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Cam thảo: 15g
- Trần bì: 20g
Cách làm:
- Sâm đương quy, cam thảo, trần bì rửa sạch, thái nhỏ
- Cho các nguyên liệu vào nồi đun cùng nước sôi trong 30 phút
- Uống thay nước lọc hàng ngày giúp hỗ trợ điều trị bệnh lao hiệu quả.
2.13 Sâm đương quy nấu đúng cách chữa thiếu máu
Công dụng của sâm đương quy trong điều trị thiếu máu
Sâm đương quy giàu sắt, vitamin giúp tăng cường số lượng hồng cầu, hemoglobin trong máu. Đồng thời bổ sung năng lượng cho cơ thể, tăng sức đề kháng.
Cách nấu nước sâm đương quy chữa bệnh thiếu máu
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 50g
- Mật ong rừng: 50ml
- Quả óc chó: 100g
Cách làm:
- Sâm đương quy rửa sạch, thái nhỏ
- Óc chó ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch
- Cho tất cả vào nồi đun cùng 1,5 lít nước trong 30 phút
- Uống thay nước lọc hàng ngày, trước bữa ăn giúp điều trị thiếu máu hiệu quả.
2.14 Chữa táo bón, nóng trong người
Tác dụng của sâm đương quy với bệnh táo bón
Sâm đương quy có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, giải nhiệt nên rất tốt trong việc điều trị táo bón và cảm giác nóng trong.
Cách nấu nước sâm đương quy chữa bệnh táo bón
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 30g
- Rau má: 30g
- Củ sắn dây: 50g
Cách làm:
- Sâm đương quy, rau má, sắn dây rửa sạch thái nhỏ
- Cho tất cả vào nồi đun cùng 2 lít nước trong 30 phút.
- Chia nhỏ uống trong ngày giúp chữa táo bón, giải nhiệt rất hiệ quả.
2.15 Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư khi uống nước sâm đương quy đúng cách
Công dụng của sâm đương quy trong điều trị ung thư
Sâm đương quy chứa hàm lượng lớn polysaccharide có khả năng ức chế sự phát triển của khối u ác tính. Giúp nâng cao thể trạng, miễn dịch cho người bệnh ung thư.
Nấu nước sâm đương quy hỗ trợ điều trị bệnh nhân ung thư
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy: 50g
- Thanh hao: 30g
- Cát cánh: 20g
Cách làm:
- Sâm đương quy, thanh hao, cát cánh rửa sạch và thái nhỏ
- Cho tất cả vào nồi đun cùng nước sôi trong 30 phút
- Chia nhỏ uống trong ngày giúp hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.
3. Cách nấu nước Sâm Đương Quy
Để nấu nước sâm đương quy, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- Sâm đương quy khô: 30-50g
- Gừng tươi: 1 củ nhỏ
- Đường phèn (tùy chọn)
- Chanh (tùy chọn)
Cách nấu:
- Sâm đương quy rửa sạch, ngâm nở trong nước ấm khoảng 30 phút. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát.
- Cho sâm đương quy và gừng vào nồi, đổ khoảng 1 – 1,5 lít nước. Nếu muốn vị ngọt hơn có thể cho thêm 1 thìa đường phèn.
- Đun sôi từ 25-30 phút để nước sâm ngấm đều gia vị.
- Tắt bếp, để nguội rồi chắt lấy phần nước. Có thể cho thêm vài lát chanh để tăng vị thơm ngon.
Nước sâm đương quy sau khi nấu xong có màu vàng đậm đặc trưng, vị ngọt thanh, mùi thơm dễ chịu. Bạn nên uống nước sâm đương quy khi còn ấm để tăng công dụng chữa bệnh, tốt nhất là trước hoặc sau ăn 30 phút.
Kết luận
Như vậy, sâm đương quy là một vị thuốc quý hiếm trong Đông y có nhiều công dụng chữa bệnh. Cách nấu nước sâm đơn giản, dễ thực hiện tại nhà giúp chúng ta khai thác tối đa những lợi ích sức khỏe từ loại thảo dược này. Hy vọng thông qua bài viết, bạn đã biết thêm những kiến thức bổ ích xung quanh loại “thần dược” quý giá này.
