Sâm tươi ngâm mật ong là một phương thuốc đông y được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng vì công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn thắc mắc không biết ăn sâm ngâm mật ong có béo không. Bên cạnh đó, cách pha chế và sử dụng sâm ngâm mật ong như thế nào cho đúng cách cũng khiến nhiều người đau đầu.
Để giải đáp thắc mắc trên, bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách sử dụng sâm ngâm mật ong đúng cách để phát huy công dụng tối đa cho sức khỏe. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin sau:
1. Các chất dinh dưỡng có trong sâm tươi ngâm mật ong
Sâm ngâm mật ong là sự kết hợp hoàn hảo giữa những công dụng tuyệt vời của sâm và mật ong.
- Sâm tươi chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, B1, B2, C và các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm… Ngoài ra còn chứa nhiều acid amin, các hoạt chất mỡ béo và đường giúp bồi bổ cơ thể rất tốt.
- Mật ong chứa hàm lượng đường fructose và glucose cao giúp bổ sung năng lượng hiệu quả. Ngoài ra, mật ong còn rất giàu vitamin, khoáng chất và chứa nhiều enzyme có lợi cho đường tiêu hóa.
Sâm ngâm mật ong do đó chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, tăng cường sức đề kháng và nâng cao sức khỏe toàn diện cho cơ thể.
2. Công dụng của sâm ngâm mật ong
2.1 Ăn sâm ngâm mật ong có béo không và phụ nữ dùng sâm mật ong có tác dụng gì?
2.1.1 Chống lão hóa
- Sâm ngâm mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin E giúp làm chậm quá trình lão hóa da hiệu quả.
- Bên cạnh đó, các hợp chất trong sâm như ginsenosides và polysaccharides kích thích quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây lão hóa da và tóc.
- Do đó, ăn sâm ngâm mật ong thường xuyên sẽ giúp da căng mọng, đàn hồi và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da sớm.
2.1.2 Ngăn ngừa béo phì
- Ăn sâm tươi ngâm mật ong giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả mà không phải lo béo phì. Lý do là sâm và mật ong cùng có khả năng điều chỉnh nồng độ đường và insulin trong máu nên giúp ổn định cân nặng.
- Ngoài ra, một số hoạt chất trong sâm như ginsenosides có tác dụng ức chế sự phân chia và phát triển của các tế bào mỡ, ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ thừa.
- Vì thế, ngâm sâm với mật ong không những không gây béo mà còn hỗ trợ giảm béo và cân bằng cân nặng hiệu quả. Phụ nữ ăn sâm mật ong đều đặn sẽ không phải lo lắng tình trạng tăng cân, béo phì.
2.1.3 Làm đẹp da mặt
- Sâm tươi và mật ong đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, E và kẽm có lợi cho quá trình trao đổi chất và tái tạo da. Chúng giúp dưỡng ẩm, cung cấp độ ẩm và đàn hồi cho da, ngăn lão hóa.
- Bên cạnh đó, mật ong có tính kháng khuẩn cao giúp làm sạch da, giảm mụn cũng như se khít lỗ chân lông. Đây là bí quyết làm đẹp da tự nhiên mà nhiều chị em áp dụng.
- Sử dụng sâm ngâm mật ong thường xuyên sẽ giúp da sáng mịn tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa, mụn và tàn nhang hiệu quả.
2.1.4 Điều hòa kinh nguyệt
- Ăn sâm ngâm mật ong đều đặn giúp cân bằng nội tiết tố nữ giới, điều hòa kinh nguyệt tốt cho chị em.
- Nhiều nghiên cứu cho thấy sâm và mật ong giúp ổn định chu kỳ kinh nguyệt, điều chỉnh lượng estrogen, giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt hiệu quả.
- Do đó, sâm ngâm mật ong sẽ giúp chị em phụ nữ có một chu kỳ kinh nguyệt điều hòa và khỏe mạnh hơn.
2.1.5 Làm khỏe móng tóc
- Sâm và mật ong chứa nhiều vitamin A, B, C và các vi chất dinh dưỡng giúp nuôi dưỡng tóc từ bên trong. Đặc biệt, vitamin B3 và B5 có trong mật ong còn hỗ trợ tái tạo hồng cầu, giúp máu lên nuôi tóc nhanh hơn.
- Bên cạnh đó, một số hoạt chất trong sâm ngâm mật ong còn giúp kích thích tuần hoàn da đầu, nuôi dưỡng nang tóc, ngăn rụng và gàu tóc hiệu quả.
- Đối với móng tay chân, vitamin B và các chất dinh dưỡng có trong sâm và mật ong cũng giúp cung cấp chất dinh dưỡng làm khỏe, tăng độ bóng và đàn hồi cho móng.
2.1.6 Chống rụng tóc và thâm quầng mắt
- Sâm và mật ong đều chứa nhiều vitamin A, E, C và kẽm, hỗ trợ làm lành tổn thương và tái tạo da, ngăn ngừa quá trình lão hóa của da. Sử dụng sâm ngâm mật ong lâu dài giúp ngăn ngừa rụng tóc, hỗ trợ mọc thêm tóc mới.
- Đối với vùng da quanh mắt, các chất chống oxy hóa trong sâm ngâm mật ong cũng giúp làm thông thoáng lỗ chân lông, làm mờ và loại bỏ các vết thâm quầng mắt một cách hiệu quả mà không lo tác dụng phụ.
>>Xem thêm: Những người không nên dùng sâm ngâm mật ong
2.2 Đối với nam giới
2.2.1 Tăng cường sức đề kháng
- Sâm ngâm mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cả nam và nữ. Các hợp chất như acid amin, polysaccharides và các hoạt chất saponin trong sâm cũng giúp kích thích hệ miễn dịch hiệu quả.
- Sử dụng sâm và mật ong thường xuyên giúp nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật cho cả gia đình.
2.2.2 Giảm stress
- Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sâm có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, căng thẳng thần kinh và trầm cảm ở cả nam giới. Các hợp chất trong sâm như saponin và acid amin có tác dụng trấn an thần kinh, giảm căng thẳng mệt mỏi rất tốt.
- Bên cạnh đó, mật ong cũng cung cấp năng lượng, bổ sung chất đường giúp cải thiện tâm trạng, tinh thần, ngăn ngừa stress.
- Chính vì thế, ngâm sâm cùng mật ong tạo thành thức uống vàng giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng thần kinh và nâng cao sức khỏe tinh thần cho nam giới hiệu quả.
2.2.3 Tăng cường hệ thống tiêu hóa
- Sâm và mật ong đều chứa nhiều enzyme tiêu hóa tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa. Đặc biệt, các hoạt chất trong sâm như ginsenosides có khả năng làm tăng quá trình co bóp cơ trơn ruột kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và đào thải chất thải hiệu quả.
- Do đó, sâm ngâm mật ong giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện các vấn đề về dạ dày, tiêu hóa ở nam giới rất tốt.
2.2.4 Tăng cường sinh lý
- Sâm được xem là “thần dược” trong y học cổ truyền để cải thiện sinh lý nam giới. Các hợp chất có trong sâm như steroid glycoside và saponin giúp kích thích sản xuất testosterone, cải thiện ham muốn và khả năng tình dục ở nam giới.
- Ăn sâm ngâm mật ong thường xuyên giúp cải thiện chức năng sinh lý, tăng cường khả năng “y năng phòng the” và thể lực cho phái mạnh, giúp cuộc sống vợ chồng thêm hạnh phúc.
3. Ăn sâm ngâm mật ong có béo không?
- Ngâm sâm với mật ong không chỉ không gây béo mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm béo hiệu quả.
- Các hoạt chất trong sâm có khả năng ức chế sự tăng sinh và phát triển của tế bào mỡ, hạn chế tích mỡ thừa. Ngoài ra, mật ong cũng hỗ trợ cân bằng đường huyết và cân nặng ổn định.
- Do đó việc ăn sâm ngâm mật ong thường xuyên với liều lượng vừa phải không chỉ không gây béo mà còn giúp kiểm soát cân nặng tốt.
- Tuy nhiên, ăn quá nhiều sâm mật ong trong 1 ngày có thể gây tăng đường huyết đột ngột ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế uống sâm ngâm mật ong nên tuân thủ đúng liều lượng để đạt hiệu quả tốt nhất.
4. Hướng dẫn ngâm sâm tươi với mật ong tốt cho sức khỏe
4.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- Sâm tươi: 300-400gr sâm tươi khoảng 4-5 củ
- Mật ong nguyên chất: 0.5-1 lít. Nên dùng mật ong nguyên chất, tinh khiết để đảm bảo hiệu quả cao nhất. Một số loại mật ong gợi ý như mật ong rừng, mật ong hoa cà phê, mật ong Thiên linh…
- Rượu gạo/rượu vang trắng/rượu whiskey (không bắt buộc): 100 – 200ml để tăng hiệu quả ngâm sâm.
- Đường phèn (không bắt buộc): 1-2 thìa cafe
- Nước sạch
- 1 hộp thủy tinh/đồ đựng có nắp đậy
4.2 Các bước tiến hành
- Bước 1: Sơ chế sâm: Rửa sạch, thái sâm thành lát mỏng, để ráo nước
- Bước 2: Cho sâm đã thái vào hộp thủy tinh, đổ mật ong đã lọc bã ngập mặt sâm
- Bước 3: Thêm rượu (nếu muốn) và đường phèn để tăng hiệu quả ngâm
- Bước 4: Đậy kín nắp, dán băng keo quanh mép hũ và cất vào nơi khô ráo, thoáng mát (tốt nhất là 15-25 độ C).
- Bước 5: Ngâm từ 1-3 tháng để thu được sâm ngâm mật ong nguyên chất, có mùi vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt và phát huy hiệu quả tối ưu.
- Mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 30-50ml sâm ngâm mật ong để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phát huy công dụng tối đa.
5. Nên uống sâm ngâm mật ong vào thời điểm nào trong ngày?
- Không nên sử dụng sâm ngâm mật ong khi đói hoặc no. Uống sau khi ăn no 10-15 phút là phù hợp nhất.
- Khoảng thời gian tốt nhất để sử dụng sâm ngâm mật ong là buổi sáng sau khi ăn sáng và buổi trưa trước khi ăn cơm trưa khoảng 30 phút.
- Buổi sáng sử dụng sâm ngâm mật ong giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể hoạt động hiệu quả. Còn sử dụng trước bữa trưa giúp kích thích tiêu hóa tốt hơn.
- Tuy nhiên không nên dùng sâm ngâm mật ong trước khi đi ngủ vì có thể gây khó ngủ do tác dụng kích thích của mật ong.
6. Đối tượng nào không nên dùng sâm ngâm mật ong
- Phụ nữ có thai và cho con bú không nên sử dụng vì có thể ảnh hưởng đến thai nhi và trẻ nhỏ.
- Người mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao không nên dùng vì sâm ngâm mật ong có khả năng làm tăng nhịp tim, huyết áp.
- Người bị dị ứng với thành phần của sâm hoặc mật ong cũng không nên sử dụng để tránh gây phản ứng phụ.
- Trẻ em dưới 2 tuổi cũng không nên cho sử dụng sâm ngâm mật ong nhé.
7. Sâm ngâm mật ong bảo quản được bao lâu?
- Nếu bảo quản đúng cách, sâm ngâm mật ong có thể dùng được trong vòng 6-12 tháng mà vẫn đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
- Khi ngâm sâm mật ong, nên cho vào hũ thủy tinh hoặc đồ đựng kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng và giữ ở nơi thoáng mát.
- Trước khi sử dụng nên đánh đều để lắng cặn. Nếu thấy có hiện tượng kết tinh hay lên men thì không nên dùng nữa.
- Tốt nhất nên sử dụng hết trong vòng 6 tháng để đạt hiệu quả tối đa từ sâm ngâm mật ong.
8. Một vài lưu ý gì khi sử dụng sâm tươi ngâm mật ong
- Nên sử dụng liều lượng vừa phải, khoảng 30-50ml mỗi ngày, chia làm 2-3 lần trước hoặc sau khi ăn để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Không nên sử dụng quá liều vì sẽ gây tác dụng phụ như nhức đầu, chóng mặt, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa…
- Tuyệt đối không dùng sâm ngâm mật ong khi đang đói để tránh gây hại cho dạ dày.
- Ăn kiêng đường, giảm mật đường khi sử dụng sâm ngâm mật ong lâu dài để tránh tăng đường huyết.
- Sâm ngâm mật ong có tính nóng nên người cao huyết áp hoặc sốt cao không nên dùng quá nhiều.
Kết luận
Như vậy, qua bài viết trên có thể thấy ăn sâm ngâm mật ong không chỉ không gây béo mà còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho cả nam lẫn nữ nếu sử dụng đúng cách. Các bạn hãy ngâm sâm mật ong theo hướng dẫn trên để thưởng thức thức uống vàng tuyệt vời này nhé!
