Trang chủ / Tin tức / Tổng hợp các cách làm gà tần thơm ngon cực bổ dưỡng cho sức khoẻ
Tổng hợp các cách làm gà tần thơm ngon cực bổ dưỡng cho sức khoẻ
Gà tần là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được biết đến với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích và thường xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình hay các dịp lễ tết. Với các cách làm gà tần đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Bài viết này sẽ tổng hợp các cách làm gà tần thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Hãy cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu qua bài viết sau đây.
1. Vì sao gà tần được nhiều người yêu thích?
Gà tần là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó được phổ biến và phát triển ở Việt Nam. Món ăn này được làm từ gà và các loại thảo dược, gia vị khác nhau tùy theo từng vùng miền. Với hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng, gà tần đã trở thành một trong những món ăn được nhiều người yêu thích.
Gà tần có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa và giảm căng thẳng. Đặc biệt, gà tần còn là một món ăn rất phù hợp cho người ốm dậy, người già và phụ nữ sau khi sinh.
2. Hướng dẫn cách lựa chọn gà để làm gà tần
Để có được món gà tần thơm ngon và bổ dưỡng, việc lựa chọn gà là rất quan trọng. Nên chọn gà có thịt mềm, không quá già hoặc quá non, thịt có màu hồng đều và không có mùi hôi. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn gà từ các cửa hàng uy tín hoặc các chợ địa phương để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
3. Cách làm món gà tần thuốc bắc cực bổ dưỡng
3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
1 con gà khoảng 1,5kg
50g đậu hũ non
50g nấm đông cô
50g củ sen tươi
50g ngải cứu tươi
50g rau mùi tươi
2 quả trứng gà
Các loại gia vị: Gừng, tỏi, hành tím, tiêu, muối, đường…
3.2 Cách làm gà tần thuốc bắc siêu ngon, đơn giản
Bước 1: Rửa sạch gà và để ráo nước.
Bước 2: Đun sôi nước trong nồi lớn, cho gà vào luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Cho gà vào nồi nước sôi, thêm gừng, tỏi, hành tím, tiêu và muối vào nồi. Sau đó, nấu trong khoảng 30 phút cho gà chín.
Bước 4: Trong khi đợi gà chín, bạn có thể chuẩn bị các loại thảo dược và gia vị khác. Lấy đậu hũ non, nấm đông cô, củ sen, ngải cứu và rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 5: Khi gà đã chín, vớt ra để nguội. Sau đó, lấy thịt gà ra khỏi xương và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 6: Trộn đều trứng gà với các loại thảo dược và gia vị đã chuẩn bị sẵn. Sau đó, cho thịt gà vào trộn đều với hỗn hợp trứng và thảo dược.
Bước 7: Đun nóng chảo, cho thịt gà đã trộn vào chiên vàng. Sau đó, cho thêm một ít nước luộc gà vào chảo để tạo nên nước sốt cho món ăn.
Bước 8: Khi thịt gà đã chín và nước sốt sánh lại, tắt bếp và cho ra đĩa. Bạn có thể thưởng thức món gà tần thuốc bắc nóng hổi cùng với cơm hoặc bánh mì.
Bước 2: Đun sôi nước trong nồi lớn, cho gà vào luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Cho gà vào nồi nước sôi, thêm gừng, tỏi, hành tím, tiêu và muối vào nồi. Nấu trong khoảng 30 phút cho gà chín.
Bước 4: Trong khi đợi gà chín, bạn có thể chuẩn bị các loại thảo dược và gia vị khác. Lấy nấm đông cô, củ sen, ngải cứu và rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 5: Khi gà đã chín, vớt ra để nguội. Sau đó, lấy thịt gà ra khỏi xương và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 6: Cho mì vào nồi nước sôi và nấu trong khoảng 5 phút cho mì chín. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Bước 7: Đun nóng chảo, cho thịt gà đã cắt vào chiên vàng. Sau đó, cho thêm một ít nước luộc gà vào chảo để tạo nên nước sốt cho món ăn.
Bước 8: Trộn đều mì với nước sốt và thịt gà đã chiên. Cho thêm các loại thảo dược và gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều.
Bước 9: Để mì ngấm đều nước sốt và hương vị, bạn có thể đậy nắp lại cho khoảng 5 phút trước khi thưởng thức.
5. Hướng dẫn cách nấu gà tiềm ăn với bánh mì ăn là ghiền
5.1 Chuẩn bị nguyên liệu
1 con gà khoảng 1,5kg
50g nấm đông cô
50g củ sen tươi
50g ngải cứu tươi
50g rau mùi tươi
Bánh mì
Gừng, tỏi, hành tím, tiêu, muối, đường
5.2 Cách nấu gà tiềm nấm đông cô tuyệt ngon chấm bánh mì
Bước 1: Rửa sạch gà và để ráo nước.
Bước 2: Đun sôi nước trong nồi lớn, cho gà vào luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Cho gà vào nồi nước sôi, thêm gừng, tỏi, hành tím, tiêu và muối vào nồi. Nấu trong khoảng 30 phút cho gà chín.
Bước 4: Trong khi đợi gà chín, bạn có thể chuẩn bị các loại thảo dược và gia vị khác. Lấy nấm đông cô, củ sen, ngải cứu và rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 5: Khi gà đã chín, vớt ra để nguội. Sau đó, lấy thịt gà ra khỏi xương và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 6: Cho thịt gà và các loại thảo dược và gia vị đã chuẩn bị vào nồi nước sôi. Nấu trong khoảng 15 phút để thịt và các loại thảo dược ngấm đều nước sốt.
Bước 7: Khi thịt và các loại thảo dược đã ngấm đều nước sốt, tắt bếp và cho ra đĩa. Bạn có thể thưởng thức món gà tiềm nấm đông cô ngon lành cùng với bánh mì tươi.
6. Hướng dẫn cách làm gà tần hạt sen thơm ngon
6.1 Chuẩn bị nguyên liệu
1 con gà khoảng 1,5kg
50g hạt sen khô
50g nấm đông cô
50g củ sen tươi
50g ngải cứu tươi
50g rau mùi tươi
Gừng, tỏi, hành tím, tiêu, muối, đường
6.2 Các bước thực hiện
Bước 1: Rửa sạch gà và để ráo nước.
Bước 2: Đun sôi nước trong nồi lớn, cho gà vào luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Cho gà vào nồi nước sôi, thêm gừng, tỏi, hành tím, tiêu và muối vào nồi. Nấu trong khoảng 30 phút cho gà chín.
Bước 4: Trong khi đợi gà chín, bạn có thể chuẩn bị các loại thảo dược và gia vị khác. Lấy hạt sen, nấm đông cô, củ sen, ngải cứu và rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 5: Khi gà đã chín, vớt ra để nguội. Sau đó, lấy thịt gà ra khỏi xương và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 6: Đun nóng chảo, cho thịt gà đã cắt vào chiên vàng. Sau đó, cho thêm một ít nước luộc gà vào chảo để tạo nên nước sốt cho món ăn.
Bước 7: Trộn đều hạt sen với nước sốt và thịt gà đã chiên. Cho thêm các loại thảo dược và gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều.
Bước 8: Để hạt sen ngấm đều nước sốt và hương vị, bạn có thể đậy nắp lại cho khoảng 5 phút trước khi thưởng thức.
7. Cách làm gà tần ngải cứu cực bổ dưỡng
7.1 Chuẩn bị nguyên liệu
1 con gà khoảng 1,5kg
50g ngải cứu tươi
50g nấm đông cô
50g củ sen tươi
50g rau mùi tươi
Gừng, tỏi, hành tím, tiêu, muối, đường
7.2 Các bước thực hiện
Bước 1: Rửa sạch gà và để ráo nước.
Bước 2: Đun sôi nước trong nồi lớn, cho gà vào luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Cho gà vào nồi nước sôi, thêm gừng, tỏi, hành tím, tiêu và muối vào nồi. Nấu trong khoảng 30 phút cho gà chín.
Bước 4: Trong khi đợi gà chín, bạn có thể chuẩn bị các loại thảo dược và gia vị khác. Lấy ngải cứu, nấm đông cô, củ sen và rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 5: Khi gà đã chín, vớt ra để nguội. Sau đó, lấy thịt gà ra khỏi xương và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 6: Đun nóng chảo, cho thịt gà đã cắt vào chiên vàng. Sau đó, cho thêm một ít nước luộc gà vào chảo để tạo nên nước sốt cho món ăn.
Bước 7: Trộn đều ngải cứu với nước sốt và thịt gà đã chiên. Cho thêm các loại thảo dược và gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều.
Bước 8: Để ngải cứu ngấm đều nước sốt và hương vị, bạn có thể đậy nắp lại cho khoảng 5 phút trước khi thưởng thức.
Gà tần là một món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của nó. Với những công thức và hướng dẫn cách làm gà tần trên, bạn có thể dễ dàng lựa chọn và làm các món gà tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món gà tần!
