Ngâm rượu gì tốt cho người tiểu đường? Người bị tiểu đường thường phải hạn chế hoặc tránh uống rượu bia. Tuy nhiên, một số loại rượu ngâm có thể giúp cải thiện bệnh tình ở người mắc tiểu đường nếu sử dụng đúng cách. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu các loại rượu ngâm tốt cho người tiểu đường cũng như cách uống rượu an toàn cho người bị bệnh này. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin sau:

1. Tiểu đường là bệnh gì?

Tiểu đường là một rối loạn chuyển hóa mạn tính đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết do cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc không sử dụng được insulin một cách hiệu quả. Insulin là một loại hormone được sản xuất bởi tuyến tụy giúp chuyển hóa glucose thành năng lượng cho các tế bào.

Khi lượng đường trong máu cao quá mức có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho nhiều cơ quan và mô, đặc biệt là mắt, tim, mạch máu, thận và hệ thần kinh. Có 2 loại tiểu đường phổ biến là tiểu đường type 1 và type 2.

• Tiểu đường type 1 thường xảy ra ở trẻ em, thanh thiếu niên do tuyến tụy không sản xuất đủ insulin. Người bệnh phải dùng insulin suốt đời để duy trì sức khỏe.
• Tiểu đường type 2 phổ biến ở người lớn do cơ thể kháng insulin hoặc không sử dụng insulin hiệu quả. Bệnh có thể điều trị bằng thuốc uống hoặc tiêm insulin.

2. Bệnh tiểu đường có nguy hiểm không?

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính nguy hiểm và có thể gây tử vong nếu không được điều trị. Biến chứng của tiểu đường có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng như:

• Bệnh tim mạch: Người bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao gấp 2-4 lần người không bị tiểu đường. Đường huyết cao làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu tim dẫn đến đau tim, đột quỵ.
• Đột quỵ: Nguy cơ đột quỵ ở người bệnh tiểu đường cao hơn người không bị tiểu đường từ 2-4 lần. Đường huyết cao làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch não, gây tắc nghẽn mạch máu nuôi não dẫn đến đột quỵ.
• Suy thận: Tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu gây suy thận mạn tính, chiếm tới 44% các trường hợp suy thận giai đoạn cuối. Đường huyết cao làm tổn thương các mao mạch thận, dẫn đến suy giảm chức năng thận.
• Mù lòa: Tiểu đường là nguyên nhân chính gây mù lòa ở người lớn tuổi. Tình trạng đường huyết cao kéo dài làm tổn thương mạch máu võng mạc, dây thần kinh thị giác, gây mù lòa.
• Bệnh lý thần kinh: Tiểu đường có thể gây tổn thương thần kinh ngoại biên, dẫn đến tình trạng tê bì, đau nhức, ngứa ran ở chân tay. Trong trường hợp nặng, bệnh lý thần kinh có thể dẫn đến loét bàn chân và thậm chí phải cắt cụt chi.

Như vậy, bệnh tiểu đường rất nguy hiểm nếu không được kiểm soát tốt. Người bệnh cần tuân thủ điều trị, lối sống lành mạnh để phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh.

3. Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có được uống rượu không?

Rượu là một loại đồ uống có cồn. Uống rượu quá nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu và làm tăng nguy cơ biến chứng của tiểu đường. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường cần hạn chế uống rượu hoặc không nên uống rượu.

Tuy nhiên, một lượng rượu vừa phải có thể chấp nhận được nếu người bệnh tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Chỉ nên uống rượu trong những dịp đặc biệt và hạn chế uống nhiều đồ uống có cồn. Không nên uống rượu hàng ngày hoặc thường xuyên.
• Không nên uống rượu khi bụng đói. Nên uống rượu chậm rãi và nhấm nháp cùng thức ăn.
• Không nên uống các loại rượu mạnh, tốt nhất nên chọn rượu vang đỏ, bia không cồn hoặc rượu chát.
• Không nên uống quá 2 ly rượu mỗi ngày cho nam giới, và 1 ly cho nữ giới. Mỗi ly không quá 150ml rượu vang hoặc 330ml bia.
• Không nên uống rượu khi đang dùng thuốc trị tiểu đường như metformin. Rượu làm tăng nguy cơ tác dụng phụ thuốc.
• Nếu bạn cảm thấy bất kỳ triệu chứng bất thường nào sau khi uống rượu, hãy ngừng uống ngay lập tức và liên hệ với bác sĩ.

Như vậy, bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể uống một lượng rượu vừa phải nếu tuân thủ các nguyên tắc trên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, tốt nhất vẫn là không nên uống rượu để phòng tránh các biến chứng nguy hiểm do rượu gây ra.

>>Xem thêm: Sâm Ngọc Linh thảo dược quý điều trị bệnh

4. Nên ngâm rượu gì tốt cho người tiểu đường?

Một số loại rượu ngâm được cho là có tác dụng tốt cho người tiểu đường, bao gồm:

4.1. Rượu ngâm tỏi đen

Tỏi đen là một loại tỏi được lên men bằng cách ủ ở nhiệt độ và độ ẩm cao trong thời gian dài. Tỏi đen có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và có tác dụng hạ đường huyết.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống rượu ngâm tỏi đen có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường týp 2. Cách ngâm rượu tỏi đen:

• Chuẩn bị 500g tỏi đen tươi, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Cho tỏi vào bình thủy tinh, đổ đầy rượu trắng cồn 40-45 độ.
• Đậy nắp kín và bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sau 20-25 ngày là có thể sử dụng.

Liều dùng: Người bệnh có thể uống 30ml rượu ngâm tỏi đen trước bữa ăn giúp giảm đường huyết.

4.2. Rượu ngâm hoàng liên

Hoàng liên là một loại thảo dược có vị đắng, có tác dụng hạ đường huyết và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống rượu ngâm hoàng liên có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường týp 2. Cách ngâm rượu hoàng liên:

• Sử dụng khoảng 200g hoàng liên khô, rửa sạch, thái nhỏ.
• Cho hoàng liên vào bình thủy tinh, đổ đầy rượu trắng cồn 40 độ.
• Đậy nắp kín, bảo quản 20 ngày trước khi sử dụng.

Liều dùng: Người bệnh có thể uống 30ml rượu hoàng liên trước bữa ăn để hạ đường huyết.

4.3. Rượu ngâm chuối hột

Chuối hột là một loại quả có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, kali và chất xơ. Chuối hột có tác dụng hạ đường huyết và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống rượu ngâm chuối hột có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường týp 2. Cách ngâm rượu chuối hột:

• Chuẩn bị 500g chuối hột chín, bóc vỏ và cắt nhỏ.
• Cho chuối vào bình thủy tinh, đổ đầy rượu trắng.
• Đậy nắp kín, bảo quản 20 ngày là có thể sử dụng.

Liều dùng: Người bệnh có thể uống 30ml rượu chuối hột trước bữa ăn để giảm đường huyết.

4.4. Rượu ngâm với hoài sơn

Hoài sơn là một loại củ có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B1, B2, C và chất xơ. Hoài sơn có tác dụng hạ đường huyết và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống rượu ngâm hoài sơn có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường týp 2. Cách ngâm rượu hoài sơn:

• Chuẩn bị 500g hoài sơn tươi, gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Cho hoài sơn vào bình, đổ đầy rượu trắng.
• Đậy nắp kín, bảo quản 20 ngày là có thể sử dụng.

Liều dùng: Người bệnh có thể uống 30ml rượu hoài sơn trước bữa ăn để hạ đường huyết.

4.5. Rượu giảo cổ lam

Giảo cổ lam là một loại thảo dược có chứa nhiều chất dinh dưỡng như saponin, flavonoid và polysaccharides. Giảo cổ lam có tác dụng hạ đường huyết và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống rượu ngâm giảo cổ lam có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng sức khỏe ở bệnh nhân tiểu đường týp 2. Cách ngâm rượu giảo cổ lam:

• Chuẩn bị 200g giảo cổ lam khô, rửa sạch và thái nhỏ.
• Cho vào bình, đổ đầy rượu trắng.
• Đậy kín nắp, bảo quản 20 ngày là có thể dùng.

Liều dùng: Người bệnh có thể uống 30ml rượu giảo cổ lam trước bữa ăn để hạ đường huyết.

5. Hướng dẫn cách uống rượu an toàn cho bệnh nhân tiểu đường

Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc uống rượu một cách an toàn là rất quan trọng. Dưới đây là một số hướng dẫn cách uống rượu đúng cách cho người mắc bệnh tiểu đường:

• Chỉ nên uống rượu bia ở mức vừa phải, không nên lạm dụng rượu bia. Mỗi ngày chỉ nên uống 1-2 đơn vị rượu. Một đơn vị rượu tương đương với 150ml rượu vang, 330ml bia, 45ml rượu mạnh.
• Không uống rượu khi đói hoặc đang đói. Nên ăn nhẹ trước khi uống để tránh say rượu nhanh. Luôn nhâm nhi rượu chậm rãi và kèm theo thức ăn.
• Chỉ nên uống loại rượu nhẹ, tránh các loại rượu mạnh có nồng độ cồn cao. Rượu vang đỏ, bia không cồn, rượu sake là lựa chọn tốt cho người bệnh.
• Không uống rượu quá muộn vào buổi tối, tốt nhất là dừng uống rượu trước 6-7 giờ tối.
• Tránh uống rượu hàng ngày hoặc quá thường xuyên. Giữ khoảng cách 2-3 ngày mới uống lại rượu để cơ thể phục hồi.
• Không lái xe hoặc vận hành máy móc nguy hiểm sau khi uống rượu.
• Kiểm tra đường huyết thường xuyên sau khi uống rượu để điều chỉnh liều insulin hoặc thuốc hạ đường huyết cho phù hợp.

Việc tuân thủ các hướng dẫn trên sẽ giúp người bệnh tiểu đường vẫn có thể thưởng thức rượu một cách an toàn, không ảnh hưởng tới sức khỏe.

6. Các lưu ý cần thiết khi sử dụng rượu thuốc trị tiểu đường

6.1. Những loại đồ uống có cồn cần lưu ý

Mặc dù một số loại rượu ngâm có thể có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, người bệnh cũng cần lưu ý một số loại đồ uống có cồn sau:

• Rượu mạnh: Vodka, rượu whisky, brandy, rum có nồng độ cồn rất cao, dễ làm tăng đường huyết đột ngột.
• Rượu ngọt: Rượu vang đào, rượu mùi, rượu cocktail có chứa nhiều đường, tăng nguy cơ tăng đường huyết.
• Bia: Một số loại bia có hàm lượng carbs khá cao, cũng có thể làm tăng đường huyết.
• Cider: Nước táo ép lên men có chứa nhiều đường tự nhiên, cần hạn chế uống.

Do đó, người bệnh tiểu đường nên hạn chế các loại đồ uống có cồn trên để tránh tăng đường huyết đột ngột.

6.2. Buổi sáng ngày sau khi uống nhiều đồ uống có cồn

Sau một đêm uống nhiều rượu bia, đường huyết buổi sáng có thể tăng cao do tác động của rượu. Do đó, người bệnh tiểu đường cần lưu ý:

• Kiểm tra đường huyết ngay khi thức dậy để biết mức đường huyết.
• Nếu đường huyết cao, nên uống thêm nước, tập thể dục nhẹ nhàng để hạ đường huyết.
• Không bỏ bữa sáng dù đường huyết cao. Vẫn nên ăn sáng để tránh đường huyết giảm quá thấp.
• Ăn bữa sáng lành mạnh, tránh đồ ngọt, tinh bột. Chia nhỏ bữa ăn ra nhiều lần trong buổi sáng.
• Kiểm tra lại đường huyết sau ăn 2 tiếng, nếu vẫn cao hãy tiêm thêm insulin.
• Uống nhiều nước, tránh lao động nặng vào buổi sáng hôm sau khi uống rượu.

Như vậy, bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý kiểm soát đường huyết vào sáng hôm sau khi uống nhiều rượu để điều chỉnh kịp thời, tránh tình trạng đường huyết tăng cao nguy hiểm.

Kết luận

Người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng một số loại rượu ngâm từ thảo dược để hỗ trợ điều trị bệnh như rượu ngâm tỏi đen, hoàng liên, chuối hột… Tuy nhiên, bệnh nhân vẫn cần hạn chế uống rượu, tránh lạm dụng rượu bia để không làm tăng đường huyết.