Hướng dẫn cách ngâm quất với đường phèn trị ho an toàn, hiệu quả

Ngâm quất với đường phèn là một phương pháp dân gian được sử dụng rộng rãi để trị ho, long đờm. Đây là một bài thuốc nam an toàn, hiệu quả mà bất cứ ai cũng có thể áp dụng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách ngâm quất với đường phèn để sử dụng hiệu quả trong điều trị ho. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin sau đây.

1. Ngâm quất với đường phèn có công dụng gì?

• Giúp làm ấm cơ thể: Quất có vị cay ấm và tính ấm, khi ăn với đường phèn sẽ tạo thành bài thuốc giúp làm ấm cơ thể, giúp giảm bớt các triệu chứng của ho, cảm lạnh.
• Giảm ho, tiêu đờm: Trong quất chứa nhiều tinh dầu có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp giảm ho, long đờm. Đường phèn có tác dụng nhuận phế, giúp làm dịu họng, giảm đau rát cổ họng.
• Ngăn ngừa viêm họng: Quất ngâm đường phèn giúp chống lại các loại vi khuẩn gây viêm họng, giúp ngăn ngừa viêm họng hiệu quả.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Quất chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp ngăn ngừa ho, cảm lạnh.

2. Lý giải vì sao quất có khả năng chữa ho hiệu quả

Theo y học cổ truyền, quất có vị chua, cay, tính ấm, có tác dụng phát biểu tán hàn, lý khí hóa đàm, giảm ho, tiêu đờm, kiện tỳ ích khí.

Những thành phần quan trọng trong quất

• Tinh dầu: Có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp giảm ho và tiêu đờm.
• Vitamin C: Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, phòng ngừa cảm lạnh.
• Flavonoid: Chất chống oxy hóa mạnh, tốt cho hệ hô hấp.
• Glycosid: Có tác dụng làm loãng đờm, giúp đàm dễ trở ra ngoài.

Ngoài ra, quất còn chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp ngăn ngừa ho, cảm lạnh.

Trong khi đó, đường phèn có vị ngọt, tính bình, có tác dụng nhuận phế, chỉ khái, giảm đau rát cổ họng. Khi kết hợp với quất, đường phèn sẽ giúp làm dịu cơn ho, giảm đau rát cổ họng và long đờm hiệu quả.

3. Hướng dẫn cách ngâm quất với đường nguyên quả

3.1. Nguyên liệu

• 1 kg quất xanh tươi
• 500 gr đường phèn
• 1 lọ thủy tinh sạch có nắp đậy kín

3.2. Cách làm quất ngâm đường

• Bước 1: Sơ chế quất
  • Rửa sạch quất với nước muối pha loãng. Sau đó, dùng khăn mềm lau khô nước trên bề mặt quất.
• Bước 2: Xử lý quất
  • Dùng dao khứa một đường nhỏ trên vỏ quất, sâu khoảng 1/3 quả. Sau đó, dùng tay nặn nhẹ để tinh dầu trong quất tiết ra nhiều hơn.
• Bước 3: Ngâm quất với đường phèn
  • Cho quất và đường phèn vào lọ thủy tinh sạch. Cứ một lớp quất thì lại rắc một lớp đường phèn.
• Bước 4: Đậy kín nắp lọ
• Bước 5: Bảo quản
  • Để lọ quất ngâm đường phèn ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 1 tháng, quất sẽ ngấm đường và có thể sử dụng được.

4. Hướng dẫn cách ngâm trái quất đường phèn

4.1. Nguyên liệu:

• 2 kg quất chín vàng
• 700gr đường phèn
• 1 hũ thủy tinh sạch

4.2. Cách làm quất ngâm đường phèn:

• Bước 1: Sơ chế quất
  • Rửa sạch quất với nước muối pha loãng. Sau đó, dùng khăn sạch lau khô nước trên bề mặt quất.
• Bước 2: Thái quất
  • Dùng dao cắt quất thành từng lát mỏng. Hoặc bạn có thể dùng dao khứa các đường nhỏ trên bề mặt quất, sau đó ngắt đôi hoặc ba phần là được.
• Bước 3: Ngâm quất đường phèn
  • Cho quất và đường phèn vào hũ thủy tinh. Cứ một lớp quất thì lại rắc một lớp đường phèn.

5. Hướng dẫn cách ngâm quất với đường thái sợi nhỏ

5.1. Nguyên liệu:

• 1 kg quất xanh tươi
• 500g đường trắng thái sợi nhỏ
• 1 lọ thủy tinh sạch

5.2. Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế quất
  • Rửa sạch, sau đó dùng dao khứa các đường nhỏ trên bề mặt quất hoặc thái lát mỏng.
• Bước 2: Ngâm quất với đường sợi
  • Cho đường sợi và quất vào lọ thủy tinh, lớp quất lớp đường.
• Bước 3: Ủ và bảo quản
  • Đậy kín lọ thủy tinh, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 2-3 tuần là có thể sử dụng được.

Quất ngâm đường sợi cũng có tác dụng bổ phế, trị ho tương tự quất ngâm đường phèn. Tuy nhiên, tính dịu và bổ của đường phèn sẽ giúp giảm ho hiệu quả hơn.

6. Hướng dẫn cách làm quất ngâm đường phèn mật ong

6.1. Nguyên liệu:

• 1kg quất
• 500gr đường phèn
• 500ml mật ong nguyên chất
• 1 hũ thủy tinh

6.2. Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế và xử lý quất
• Bước 2: Pha mật ong với đường phèn thành hỗn hợp sánh mịn
• Bước 3: Cho quất và hỗn hợp mật ong đường phèn lớp lớp vào hũ thủy tinh.
• Bước 4: Đậy kín nắp, bảo quản 1 tháng là có thể sử dụng.

Mật ong kết hợp với quất và đường phèn sẽ tăng hiệu quả giảm ho, trị viêm họng, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

7. Một số mẹo hay làm quất ngâm đường để được lâu

• Nên chọn quất xanh, giòn, tươi để ngâm đảm bảo độ giàu dinh dưỡng và có nhiều tinh dầu.
• Khi ngâm nên dùng đường phèn hoặc đường thái sợi để dễ ngấm vào quất.
• Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, không để nấm mốc hoặc côn trùng xâm nhập.
• Ngâm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Đậy kín nắp hũ để đường không bị ẩm và thiu.
• Lắc đều hũ quất ngâm đường để đường ngấm đều và dễ sử dụng hơn.

8. Hướng dẫn cách bảo quản quất ngâm đường

• Bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc hũ đại tràng sạch, khô ráo
• Để nơi khô thoáng, tránh tiếp xúc trực tiếp ánh nắng
• Kiểm tra định kỳ, nếu thấy nấm mốc hoặc côn trùng phải loại bỏ ngay
• Nên bảo quản dưới 3 tháng để đảm bảo dinh dưỡng và hiệu quả
• Bảo quản trong tủ lạnh nếu muốn giữ lâu và giữ được vitamin C

9. Các lưu ý cần biết khi áp dụng cách ngâm quất với đường phèn trị ho

• Không sử dụng khi bị dị ứng với các thành phần của bài thuốc
• Phụ nữ có thai hoặc cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước
• Không được uống quá nhiều cùng một lúc
• Quất ngâm đường phèn có tính ấm nên người tỳ vị hư nhiệt cần thận trọng
• Không nên dùng chung với các loại thuốc như thuốc hạ huyết áp, th uốc ngủ, thuốc an thần…

Kết luận

Ngâm quất với đường phèn là một bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại vô cùng hiệu quả trong điều trị ho, cảm lạnh. Bài thuốc này có thể làm loãng đờm, chống viêm, giảm ho một cách tự nhiên mà không gây tác dụng phụ.

Hy vọng qua bài viết, bạn đã biết cách ngâm quất với đường phèn đúng cách. Hãy áp dụng ngay công thức trên để chữa trị cơn ho cho cả gia đình nhé!