Rượu mận có tác dụng gì? Rượu mận là một loại rượu ngâm phổ biến ở Việt Nam, được làm từ quả mận chín ngâm với rượu trắng và đường. Rượu mận có màu đỏ tím đẹp mắt, hương thơm nồng nàn và vị ngọt thanh.

Không chỉ được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, rượu mận còn được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng tìm hiểu về tác dụng của rượu mận, các nguyên liệu và cách làm rượu mận chuẩn vị, ngon nhất. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin sau đây.

1. Rượu mận có tác dụng gì?

Rượu mận có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó phải kể đến:

1.1. Tác dụng của rượu mận: Hỗ trợ tim mạch

Trong mận có chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và polyphenol, giúp bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, kali trong mận cũng giúp điều chỉnh huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.

1.2. Mận ngâm rượu có tác dụng gì: Ngăn ngừa ung thư

Chất chống oxy hóa trong mận cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Theo nghiên cứu, mận có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư phổi.

1.3. Rượu mận có tác dụng gì: Phù hợp với người tập thể thao, giảm cân

Mận là một loại quả giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, rượu mận có thể là một lựa chọn tốt cho những người đang tập thể thao hoặc đang trong quá trình giảm cân.

1.4. Tác dụng của rượu mận: Cải thiện thị lực

Mận chứa nhiều vitamin A, giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

1.5. Giúp tóc chắc khỏe và làm đẹp da

Vitamin C trong mận giúp tăng cường sản xuất collagen, giúp tóc chắc khỏe và làn da tươi trẻ. Ngoài ra, mận còn chứa nhiều vitamin E giúp dưỡng ẩm cho da, ngăn ngừa lão hóa.

2. Làm rượu mận có khó không?

Làm rượu mận không khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Nếu bạn tuân thủ đúng các bước hướng dẫn, bạn sẽ có được một bình rượu mận thơm ngon, chuẩn vị.

3. Các nguyên liệu cần thiết để làm rượu mận

Để làm rượu mận, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 kg mận chín
• 1 lít rượu trắng (từ 35 độ trở lên)
• 300-500 gam đường trắng hoặc đường phèn
• 1 bình thủy tinh có nắp đậy kín

4. Hướng dẫn cách chọn rượu để ngâm rượu mận

Khi chọn rượu để ngâm rượu mận, bạn nên chọn loại rượu trắng có nồng độ từ 35 độ trở lên, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Rượu không nên có mùi hôi, mùi lạ hoặc màu sắc bất thường.

>>Xem thêm: Giải đáp: Mật ong khoái và mật ong ruồi loại nào tốt?

5. Hướng dẫn cách chọn mận để ngâm rượu thơm ngon

Để có được rượu mận thơm ngon, bạn nên chọn loại mận chín vừa tới, không bị dập nát hoặc sâu bệnh. Mận nên có màu đỏ tím đậm, căng bóng và có mùi thơm đặc trưng.

6. Cách làm rượu mận đạt chuẩn, ngon nhất

6.1. Sơ chế nguyên liệu

Mận rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao khía nhẹ hình chữ thập trên mỗi quả mận.

6.2. Ngâm rượu mận

Cho đường vào bình thủy tinh, thêm một chút nước ấm và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Xếp mận vào bình thủy tinh, xếp từng lớp mận, một lớp đường, cứ như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Đổ rượu trắng vào bình, đảm bảo rượu ngập mặt mận. Đậy kín nắp bình và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

6.3. Thành phẩm

Sau khoảng 3-6 tháng, rượu mận sẽ ngấu và có thể sử dụng. Rượu mận có màu đỏ tím đẹp mắt, hương thơm nồng nàn và vị ngọt thanh.

7. Hướng dẫn cách bảo quản khi chế biến rượu mận

Bảo quản rượu mận ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp bình sau mỗi lần sử dụng.

Không nên để rượu mận tiếp xúc với không khí quá lâu, vì có thể làm rượu nhanh bị oxy hóa và mất đi hương vị.

8. Các mẹo ngâm rượu mận thơm ngon

Để rượu mận có màu đẹp và hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một chút hoa nhài hoặc hoa bưởi vào bình rượu khi ngâm.

Nếu bạn muốn rượu mận có vị ngọt thanh hơn, bạn có thể thêm một chút đường phèn vào bình rượu.

Để rượu mận nhanh ngấu hơn, bạn có thể ngâm rượu ở nơi ấm áp.

Kết luận

Như vậy, qua bài viết trên có thể thấy rượu mận không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đọc đã biết cách làm rượu mận chuẩn vị, ngon nhất tại nhà. Chúc các bạn thành công!