Giải đáp: Mật ong khoái và mật ong ruồi loại nào tốt?

Mật ong khoái và mật ong ruồi loại nào tốt? Mật ong rừng được coi là món quà quý giá của thiên nhiên, không chỉ có mùi thơm hấp dẫn và là nguyên liệu làm đẹp yêu thích của nhiều chị em mà còn chứa đựng nguồn giá trị dinh dưỡng cao từ những thành phần như protein, khoáng chất, cacbohydrat, vitamin, enzyme… Tuy nhiên, không phải loại mật ong rừng nào cũng tốt. Hai loại mật ong rừng phổ biến nhất là mật ong khoái và mật ong ruồi. Vậy loại nào tốt hơn? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm, công dụng của 2 loại mật ong này để lựa chọn được loại phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin sau đây.

1. Mật ong Khoái là gì?

1.1. Sơ lược về ong Khoái

Ong khoái (Apis Cerena), là giống ong bản địa của Châu Á, có kích thước cơ thể tương đối tương đương với các loài ong khác. Chúng là loài ong xây tổ theo đàn, kiếm ăn ban ngày, ưa thích cắn kẽ ở nách, lỗ tai của những vật nuôi dưỡng khác nhằm tự vệ cho đàn.

1.2. Đặc điểm nhận dạng ong Khoái

• Ngoại hình: Ong khoái chúa và ong thợ có cơ thể hơi đen, mặt bụng lõm, đầu thon, không có những khuyên xen kẽ như ong tây. Trong khi đó, ong khoái đực có cơ thể to hơn, đầu to, màu lông vàng, bụng ngắn, đuôi khá nhọn.
• Kích thước: Ong khoái chúa là những con ong to nhất trong đàn, có chiều dài ước chừng từ 18 đến 25mm. Ong thợ có cơ thể ngắn hơn ong chúa, chiều dài khoảng từ 15mm đến 18mm. Còn ong khoái đực lại có chiều dài khoảng từ 13mm đến 14mm.
• Khả năng thích nghi: Ong khoái là loài ong được đánh giá có khả năng thích nghi tương đối cao, kể cả ở vùng núi cao hay vùng đồng bằng. Tuy vậy, loại ong này ưa thích những vùng đất trồng nhiều loại hoa vải, bưởi, nhãn, cam…

1.3. Nhận dạng tổ ong khoái

Ong khoái thích tạo tổ ở những lũng núi thẳm, ở các hang hốc. Tổ ong của loại ong này có hình tựa như hình chiếc nón được đan bằng những lớp phấn hoa. Người nuôi ong có thể bỏ ong vào cục ong nhân tạo để thu hoạch mật.

1.4. Đặc điểm của mật ong khoái

Mật ong khoái là loại mật ong nguyên chất. Mật có màu vàng nhạt, mùi thơm mát, ngào ngạt của hoa nhãn, hoa vải, bưởi, cam… Mật ngọt, dịu nhẹ và có giá trị dinh dưỡng cao. Trung bình một chút xíu so với một số loại mật ong khác là mật ong khoái chứa nhiều loại axit amin, vitamin và khoáng chất. Mật ong khoái cũng có giá đắt đỏ hơn hẳn so với các loại mật ong khác.

1.5. Tác dụng mật ong khoái

Mật ong khoái là món quà thiên nhiên, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, có thể kể đến:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ kháng khuẩn.
• Giúp ăn ngon, ngủ khỏe.
• Thích hợp vừa là thực phẩm bổ dưỡng thậm chí là vị thuốc bổ cho người gầy, suy dinh dưỡng.
• Trị đau họng, viêm họng.

2. Mật ong ruồi là gì?

2.1. Sơ lược về ong ruồi

Ong ruồi (Trigona), là loài ong không ngòi đặc trưng tại những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Đây là loài ong nhỏ nhất thế giới, chỉ to hơn con ruồi một chút xíu. Chúng có cánh, màu đen với một dải vàng bạc trên bụng. Ong ruồi tạo tổ bằng sáp ở các tòa nhà, hốc, hang động và thậm chí ở cả mặt đất.

2.2. Đặc điểm nhận dạng ong ruồi

• Ngoại hình: Ong ruồi to hơn con ruồi một chút, không có ngòi, cánh mỏng, cơ thể có màu đen bóng.
• Kích thước: Ong ruồi chúa có kích thước khoảng 5mm. Ong đực có kích thước trung bình là 3mm. Ong thợ bé nhất, kích thước khoảng xấp xỉ 2,5mm.
• Khả năng thích ứng: Giống như ong khoái, ong ruồi cực kỳ cao, có thể thích nghi ở nhiều điều kiện khí hậu khắc nghiệt khác lạ như sa mạc, núi cao, rừng rậm… Chúng có thể tạo tổ ở cả vùng quê lẫn những nhà cao tầng đông người.

>>Xem thêm: Ong ruồi đỏ là ong gì? Mật ong ruồi đỏ có tốt không? Công dụng ra sao?

2.3. Nhận dạng tổ ong ruồi

Ong ruồi thích tạo tổ ở những chẽ hở gỗ mục trong các gốc cây, trong hang dơi, hang động, quán, thậm chí là cả trên lá dưới đất. Tổ của loài ong này trông như những cục bùn đất, sù sì, đôi lúc lẫn trong bùn non là mật ong ruồi.

2.4. Đặc điểm của loại mật ong ruồi

Mật ong của loài ong này có nhiều màu từ vàng chanh, màu hổ phách đến màu nâu đỏ. Tùy thuộc vào thời điểm ong đi kiếm mật mà mật sẽ có màu khác nhau.

Mật ong ruồi có vị chua nhẹ, thơm mùi hoa quả tự nhiên. Mật cũng chứa nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe.

2.5. Tác dụng mật ong ruồi

• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
• Giúp phục hồi nhanh sau ốm dậy, mệt mỏi.
• Hỗ trợ điều trị bệnh hô hấp, ho, viêm phế quản.
• Làm đẹp da hiệu quả.
• Giúp ngủ ngon, thư giãn tinh thần.

3. So sánh điểm khác nhau mật ong khoái và mật ong ruồi

Nhìn chung, cả hai loại mật ong khoái và mật ong ruồi đều rất tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng khác nhau. Mật ong khoái có vị ngọt đậm đà, mùi thơm nồng hơn, giàu dinh dưỡng nhưng giá thành cao hơn. Trong khi đó mật ong ruồi có vị chua nhẹ, mùi thơm dịu, giá rẻ nhưng cũng rất tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe.

Do đó, tùy thuộc vào nhu cầu và khả năng chi trả mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp để sử dụng.

4. Giải đáp: Mật ong khoái và mật ong ruồi loại nào tốt?

Như vậy, có thể thấy cả hai loại mật ong khoái và mật ong ruồi đều rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

• Nếu bạn ưa thích hương vị ngọt đậm đà, mùi thơm nồng và muốn bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể thì nên chọn mật ong khoái.
• Ngược lại, nếu bạn thích vị chua dịu, mùi thơm nhẹ, muốn tăng cường sức đề kháng và có ngân sách hạn hẹp hơn thì mật ong rừng tốt hơn.

5.1. Mật ong nguyên chất

• Mật ong thật phải là mật ong nguyên chất, không pha trộn, không thêm bất cứ chất phụ gia nào.
• Mật có màu sắc tự nhiên, không bị oxy hóa hay thâm đen.
• Độ nhớt đặc trưng của mật ong thật, không quá loãng.
• Mật có mùi thơm đặc trưng tự nhiên của hoa, cây.

5.2. Vỏ, nhãn mác rõ ràng

• Mật ong thật thường được đóng gói trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa, có nhãn mác ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, thành phần, hạn sử dụng.
• Không mua các loại mật ong không rõ nguồn gốc, không ghi nhãn hoặc đựng trong bao ny lon, túi nilon.

5.3. Mùi vị, màu sắc đặc trưng

• Mật ong thật có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt tự nhiên hoặc chua nhẹ tùy loại.
• Màu sắc từ vàng nhạt cho đến nâu đỏ tự nhiên.
• Tránh các loại mật có mùi lạ, vị quá ngọt bất thường hoặc màu sắc không tự nhiên.

5.4. Không có tạp chất, bọt khí

• Mật ong thật sẽ không có các tạp chất, bụi bẩn, côn trùng chết.
• Khi lắc nhẹ không có bọt khí xuất hiện.

5.5. Độ ẩm vừa phải

• Độ ẩm mật ong tốt thường ở mức 17 – 20%.
• Mật quá khô hay quá ướt đều không tốt, dễ bị lên men, mốc.

Kết luận

Mật ong rừng khoái và mật ong ruồi đều là những loại mật ong rừng quý, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tùy thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp để đem lại hiệu quả cao nhất.

Để chọn được mật ong rừng thật sự tốt, hãy lưu ý chọn loại nguyên chất, có nhãn mác rõ ràng, màu sắc, mùi vị đặc trưng. Hy vọng bài viết đã đem lại thông tin hữu ích để bạn lựa chọn được mật ong rừng chất lượng tốt nhất cho gia đình!