Trang chủ / Tin tức / Tác Dụng Của Táo Đỏ Hàn Quốc Là Gì? Có Công Dụng Như Thế Nào Với Sức Khỏe?
Tác Dụng Của Táo Đỏ Hàn Quốc Là Gì? Có Công Dụng Như Thế Nào Với Sức Khỏe?
Tác dụng của táo đỏ khô Hàn Quốc là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền của Hàn Quốc. Loại quả này có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ khí huyết, dưỡng tâm an thần, tăng cường sức đề kháng. Táo đỏ Hàn Quốc được dùng để điều trị nhiều loại bệnh như mất ngủ, suy nhược cơ thể, tiêu chảy, táo bón, ho hen, viêm họng, huyết áp cao, mỡ máu cao. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu các thông tin sau đây.
1. Thành phần dưỡng chất trong táo đỏ Hàn Quốc
Táo đỏ Hàn Quốc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như:
Protein: 1,3g
Chất béo: 0,2g
Carbohydrate: 19,1g
Chất xơ: 2,4g
Đường: 13,2g
Vitamin A: 317 mcg
Vitamin C: 29mg
Vitamin B1: 0,02mg
Vitamin B2: 0,03mg
Vitamin B6: 0,09mg
Vitamin B9: 4mcg
Vitamin E: 0,3mg
Canxi: 10mg
Kali: 268mg
Magie: 12mg
Phốt pho: 20mg
Ngoài ra, táo đỏ Hàn Quốc còn chứa nhiều hợp chất phenolic, flavonoid và chất chống oxy hóa khác có lợi cho sức khỏe.
1.1 Vitamin và khoáng chất
Táo đỏ Hàn Quốc chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin A, các vitamin nhóm B, canxi, kali, magie, phốt pho…
Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hấp thu sắt.
Vitamin A giúp cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ làn da.
Các vitamin nhóm B tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, sản xuất các tế bào máu và duy trì hệ thần kinh.
Canxi và magie giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa các bệnh về xương khớp.
Kali có vai trò quan trọng điều hòa hoạt động của cơ tim, cơ bắp và huyết áp.
Phốt pho tham gia vào quá trình trao đổi chất năng lượng trong tế bào.
Ngoài các vitamin và khoáng chất, táo đỏ Hàn Quốc còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid, polyphenol, axit ellagic… những chất này có khả năng trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Chất chống oxy hóa trong táo đỏ Hàn Quốc giúp ngăn ngừa lão hóa sớm, giảm viêm, phòng chống bệnh tim mạch, tiểu đường và một số bệnh ung thư.
2. Táo đỏ Hàn Quốc có tác dụng gì?
Táo đỏ Hàn Quốc có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe:
2.1 Tác dụng táo đỏ hàn quốc: Hỗ trợ điều trị mất ngủ
Táo đỏ Hàn Quốc có công dụng an thần, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ đêm.
Theo Đông y, táo đỏ Hàn Quốc có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng dưỡng tâm an thần. Các hoạt chất trong táo đỏ như axit amin tryptophan có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não bộ. Serotonin là chất dẫn truyền thần kinh có vai trò quan trọng trong việc điều hòa giấc ngủ.
Ngoài ra, vitamin B6 và magie trong táo đỏ cũng tham gia vào quá trình sản xuất melatonin – hormon giúp điều hòa nhịp sinh học, tăng khả năng buồn ngủ và ngủ sâu hơn.
2.1.1 Cơ chế tác dụng
Cơ chế tác dụng của táo đỏ Hàn Quốc giúp cải thiện giấc ngủ là:
Làm tăng nồng độ serotonin não bộ, kích thích buồn ngủ
Giúp sản xuất melatonin, điều hòa nhịp sinh học
Cung cấp magie giúp thư giãn cơ bắp, não bộ
Tăng cường tuần hoàn máu, cung cấp oxy cho não bộ
Vì vậy, người bị mất ngủ, stress có thể dùng táo đỏ Hàn Quốc để cải thiện chất lượng giấc ngủ.
2.1.2 Liều lượng và cách dùng
Cách dùng táo đỏ Hàn Quốc chữa mất ngủ:
Phương pháp 1: Ăn trực tiếp khoảng 200-300g táo đỏ mỗi ngày
Phương pháp 2: Ngâm 5-7 quả táo đỏ với nước ấm, uống nước sau khi ngâm kết hợp ăn táo.
Phương pháp 3: Pha trà táo đỏ bằng cách đun sôi 200ml nước với 5-7 lát táo đỏ khô, để nguội và uống.
2.2 Chất chống oxy hóa và vitamin C chống lại bệnh tật
Táo đỏ Hàn Quốc chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, có tác dụng bảo vệ cơ thể, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
Các nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính thấp hơn như tim mạch, tiểu đường, Alzheimer, Parkinson và một số bệnh ung thư.
Chất chống oxy hóa trong táo đỏ Hàn Quốc có khả năng:
Trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào
Ức chế quá trình oxy hóa LDL cholesterol xấu
Làm giãn mạch, hạ huyết áp
Giảm sự hình thành cục máu đông
Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Nhờ vậy, việc bổ sung táo đỏ Hàn Quốc thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa nhiều loại bệnh, kéo dài tuổi thọ.
2.2.1 Liều lượng và cách dùng
Liều lượng khuyến cáo:
Người lớn: 200-300g táo đỏ/ngày
Trẻ em: 100-200g táo đỏ/ngày
Có thể ăn táo đỏ trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn, sinh tố, nước ép táo đỏ uống hàng ngày.
2.3 Tác dụng của Táo đỏ Hàn Quốc: Hỗ trợ tăng cường trí nhớ
Táo đỏ Hàn Quốc chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của não bộ như vitamin C, vitamin B, axit folic, kẽm… Vì vậy, việc bổ sung táo đỏ thường xuyên sẽ giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Theo nghiên cứu, những người già có chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả giàu vitamin C và chất chống oxy hóa có xu hướng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
2.3.1 Cơ chế tác dụng
Táo đỏ Hàn Quốc hỗ trợ trí nhớ bằng cách:
Cung cấp vitamin, khoáng chất cho sự phát triển của não bộ
Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương
Giảm viêm và stress oxy hóa gây ra các bệnh thần kinh thoái hóa
Làm tăng sinh nơron mới, kích thích não bộ hoạt động
2.3.2 Liều lượng và cách dùng
Người lớn nên ăn 200-300g táo đỏ mỗi ngày để hỗ trợ trí nhớ và não bộ
Trẻ em cũng có thể dùng 100-200g táo đỏ/ngày để hỗ trợ phát triển trí não
Có thể ăn táo đỏ tươi hoặc dạng sấy khô đều được
Ngoài ra cũng có thể chế biến táo đỏ thành sinh tố hoặc nước ép uống
2.4 Hỗ trợ tim và trợ giúp huyết áp
Tác dụng của táo đỏ khô hàn quốc, Táo đỏ Hàn Quốc rất tốt cho tim mạch bởi chúng chứa nhiều kali, chất chống oxy hóa và hợp chất có lợi cho tim.
Kali trong táo đỏ giúp điều tiết huyết áp, duy trì nhịp tim ổn định. Trong khi đó, các hợp chất phenolic và flavonoid làm giãn mạch máu, giúp huyết áp không bị tăng cao.
Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong táo đỏ còn có khả năng bảo vệ thành mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch gây ra các cơn đau tim.
2.4.1 Cơ chế tác dụng
Cơ chế táo đỏ Hàn Quốc hỗ trợ tim mạch bao gồm:
Cung cấp kali giúp ổn định nhịp tim, điều hòa huyết áp
Chất chống oxy hóa bảo vệ thành mạch, ngăn xơ vữa động mạch
Flavonoid và phenolic làm giãn mạch máu, hạ huyết áp
Cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol xấu
2.4.2 Liều lượng và cách dùng
Ăn 200-300g táo đỏ Hàn Quốc mỗi ngày để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Cách dùng:
Ăn táo đỏ tươi hoặc khô đều tốt cho tim mạch
Uống nước ép táo đỏ hàng ngày cũng rất hiệu quả
Phối hợp táo đỏ với các loại hạt, quả mọng khác như mâm xôi táo đỏ để tăng hiệu quả
2.5 Ăn táo đỏ giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Táo đỏ Hàn Quốc có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, ăn vào giúp điều trị tình trạng tiêu chảy hoặc táo bón hiệu quả.
Theo nghiên cứu, những người thường xuyên ăn táo đỏ giảm 44% nguy cơ gặp phải hội chứng ruột kích thích so với những người không ăn.
Tác dụng của táo đỏ khô hàn quốc, Ăn táo đỏ sẽ kích thích tăng tiết các men tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh và dễ dàng hơn.
Ngoài ra, chất xơ và nước trong táo đỏ còn giúp làm mềm phân, ngăn ngừa tình trạng táo bón, thông tiện đường ruột.
2.5.1 Cơ chế tác dụng
Táo đỏ cải thiện tiêu hóa theo các cơ chế:
Kích thích tuyến tụy tiết ra các men tiêu hóa lipase, amylase, protease
Chất xơ hòa tan (pectin) và chất nhầy trong táo đỏ làm mềm phân
Cung cấp nước, kích thích co bóp ruột để đào thải phân
Nhờ đó mà quá trình tiêu hóa được cải thiện, ngừa được tình trạng táo bón, tiêu chảy.
2.5.2 Liều lượng và cách dùng
Người lớn nên ăn 200-300g táo đỏ/ngày để hỗ trợ tiêu hóa
Trẻ em từ 1-3 tuổi có thể ăn 50-100g, trẻ lớn hơn 100-200g táo đỏ/ngày
Có thể ăn táo đỏ tươi hoặc sấy khô đều tốt cho hệ tiêu hóa
Làm sinh tố, sữa chua táo đỏ cũng rất bổ dưỡng và dễ uống
2.6 Ăn táo tàu giảm táo bón mãn tính
Theo nghiên cứu, những người bị táo bón mãn tính khi bổ sung táo tàu vào chế độ ăn hàng ngày đều có biểu hiện đại tiện được cải thiện. Ăn táo tàu thường xuyên sẽ giúp phòng tránh tình trạng táo bón tái phát.
2.6.1 Cơ chế hoạt động
Táo tàu giảm táo bón theo các cơ chế:
Chất xơ pectin trong táo tàu hút nước vào phân làm mềm, dễ thải được
Kích thích co bóp của ruột đẩy phân xuống trực tràng
Cung cấp nước và các chất điện giải tăng lượng phân
Làm tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, cải thiện quá trình lên men
2.6.2 Liều lượng và cách dùng
Người bị táo bón nên ăn 200-300g táo tàu mỗi ngày để giảm triệu chứng táo bón, đi ngoài được điều hòa hơn.
Cách dùng:
Ăn trực tiếp táo tàu tươi
Uống nước ép, sinh tố táo tàu
Làm mứt táo tàu giòn có gia vị ăn thường xuyên
2.7 Lợi ích tiềm năng của táo tàu: Hỗ trợ người bệnh thận
Trong táo tàu chứa nhiều chất quercetin – một hợp chất thực vật có lợi cho thận.
Theo nghiên cứu của Nhật Bản, những người bị suy thận giai đoạn cuối sau 3 tháng bổ sung táo tàu trong khẩu phần ăn hàng ngày có chức năng thận được cải thiện đáng kể.
2.7.1 Cơ chế hoạt động
Táo tàu có thể hỗ trợ điều trị bệnh thận thông qua các cơ chế:
Hạn chế quá trình viêm ở các ống và cầu thận
Làm giãn mạch máu gây ra bởi các gốc tự do
Ức chế sự bám dính, kết hợp của bạch cầu vào màng mao thận
Giảm lượng cholesterol, bảo vệ thành mạch máu thận
Ức chế sự phát triển của xơ vữa động mạch thận
Những tác động này giúp làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận ở người bệnh.
2.7.2 Liều lượng và cách dùng
Liều lượng khuyến cáo:
Người bị bệnh thận cần ăn 200-400g táo tàu mỗi ngày để nâng cao hiệu quả hỗ trợ điều trị.
Cách dùng:
Ăn trực tiếp táo tàu
Làm nước ép táo tàu pha với mật ong uống
Làm sinh tố, mứt táo tàu để bổ sung dinh dưỡng
2.8 Tác dụng của táo đỏ khô hàn quốc: Khả năng chống ung thư
Táo đỏ khô Hàn Quốc chứa nhiều polyphenol và chất chống oxy hóa mạnh mẽ nên có tác dụng phòng chống ung thư hiệu quả.
Hợp chất quercetin trong táo đỏ có khả năng ức chế sự phát triển và gây độc tế bào của các khối u. Đồng thời, vitamin C và E giúp tăng cường sức đề kháng, tiêu diệt gốc tự do gây hại.
2.8.1 Cơ chế hoạt động
Táo đỏ khô chống ung thư theo một số cơ chế như:
Ức chế sự nhân lên nhanh chóng của tế bào ung thư
Kích hoạt chết theo lập trình của các tế bào ung thư
Tiêu diệt các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương AND
Ức chế quá trình làm tăng tính thấm thành mạch của các khối u
Tăng cường khả năng phát hiện và tiêu diệt tế bào ung thư của hệ miễn dịch
2.8.2 Liều lượng và cách dùng
Người lớn nên bổ sung 200-300g táo đỏ khô/ngày để phòng chống ung thư
Trẻ em từ 5-15 tuổi cũng có thể dùng 100-200g táo đỏ khô mỗi ngày
Có thể ăn trực tiếp hoặc ngâm với nước nóng, pha thành sinh tố uống
3. Ai nên sử dụng táo đỏ sấy khô Hàn Quốc
Táo đỏ Hàn Quốc được khuyến cáo sử dụng cho nhiều nhóm đối tượng như:
3.1 Người gặp vấn đề về giấc ngủ, stress
Những người thường xuyên bị mất ngủ, căng thẳng có thể bổ sung táo đỏ Hàn Quốc để cải thiện chất lượng giấc ngủ và tinh thần. Táo đỏ sẽ giúp dưỡng tâm an thần, thư giãn cơ thể hiệu quả.
3.2 Người muốn tăng cường trí nhớ, tập trung
Táo đỏ Hàn Quốc có khả năng cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung cho não bộ. Do đó những người làm việc trí óc, học sinh, sinh viên nên bổ sung loại quả này.
3.3 Người mới ốm dậy, cần bồi bổ sức khỏe
Sau khi ốm dậy, cơ thể cần được bổ sung nhiều dưỡng chất để phục hồi nhanh chóng. Táo đỏ Hàn Quốc có công dụng bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng rất tốt cho người đang điều trị bệnh.
3.4 Người cao tuổi
Người cao tuổi thường gặp vấn đề về xương khớp, tim mạch, suy giảm trí nhớ… Việc bổ sung táo đỏ Hàn Quốc sẽ giúp bảo vệ các cơ quan, tăng cường sức khỏe toàn diện.
4. Hướng dẫn cách sử dụng, chế biến và bảo quản táo đỏ Hàn Quốc đúng cách, hữu ích
1. Ăn táo đỏ trực tiếp
Tác dụng của táo đỏ khô hàn quốc, Ăn táo đỏ tươi hoặc khô đều rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể rửa sạch táo đỏ rồi gọt vỏ ăn trực tiếp hoặc thái nhỏ để ăn dặm cũng được.
2. Trà táo đỏ Hàn Quốc
Chuẩn bị: 5-7 lát táo đỏ khô, 200ml nước
Cách làm:
Sấy khô táo đỏ rồi cắt lát mỏng
Đun sôi 200ml nước rồi cho các lát táo đỏ vào, đậy nắp
Ngâm khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp
Để nguội và thưởng thức
3. Yến chưng đông trùng táo đỏ
Chuẩn bị: 30g tổ yến, 20g đông trùng hạ thảo, 300g táo đỏ.
Cách làm:
Ngâm yến, nấm với nước ấm
Sơ chế táo đỏ: bỏ hạt, cắt miếng nhỏ
Cho tất cả vào nồi hầm khoảng 1 tiếng
Thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp
4. Canh gà hạt sen táo đỏ Hàn Quốc
Chuẩn bị: 200g thịt gà, 100g hạt sen, 200g táo đỏ, gia vị cần thiết.
Cách nấu:
Sơ chế nguyên liệu: thái thịt gà nhỏ, ngâm hạt sen
Đun sôi nước, cho thịt gà vào đun nhừ
Nêm gia vị vừa ăn
Cho táo đỏ và hạt sen vào, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp
5. Chè dưỡng nhan táo đỏ
Chuẩn bị: 100g táo đỏ, 100g đậu xanh, 100g khoai lang tím, đường phèn.
Cách nấu:
Sơ chế nguyên liệu: ngâm đậu, luộc chín khoai lang
Cho tất cả vào nồi đun với 1 lít nước
Thêm đường phèn và vani vừa đủ
Đun sôi 5 phút rồi tắt bếp
5. Một số lưu ý khi ăn táo đỏ khô Hàn Quốc
Không nên ăn quá nhiều (500gr/ngày) khi mới sử dụng
Tránh ăn vào buổi tối để khỏi bị mất ngủ
Dừng ăn táo đỏ nếu có dấu hiệu dị ứng như ngứa, nổi mẩn đỏ
Đối với trẻ nhỏ, không cho ăn táo đỏ chưa nấu chín
6. Địa chỉ mua táo đỏ Hàn Quốc ở đâu uy tín?
Một số địa chỉ bán táo đỏ Hàn Quốc uy tín có thể tham khảo:
Trang web thương mại điện tử Lazada, Shopee…
Chợ trực tuyến muachung.vn
Một số shop online bán thực phẩm như Saigon-Gpdaily, Viethealthy…
Kết luận
Tóm lại, tác dụng của táo đỏ khô hàn quốccó rất nhiều công dụng như hỗ trợ giấc ngủ, bảo vệ tim mạch, cải thiện trí não, giảm stress. Vì thế, việc bổ sung thêm táo đỏ vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bảo vệ sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống.