Trang chủ / Tin tức / Tìm hiểu hình ảnh hải sâm – Tác dụng trong Đông và Tây y
Tìm hiểu hình ảnh hải sâm – Tác dụng trong Đông và Tây y
Hải sâm là loại động vật biển đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng trong Đông và Tây y.Hình ảnh hải sâm trong tự nhiên như thế nào? Chúng được phân bố ở đâu? Có bao nhiêu loại? Y học đã nghiên cứu công dụng về hải sâm như thế nào? Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu thông tin dưới đây.
Khám phá hình ảnh hải sâm trong tự nhiên
Hình ảnh hải sâm trong tự nhiên là một loại động vật không xương sống thuộc ngành Echinoderm (Ngành động vật da gai).
Sống ở vùng nước mặn, chủ yếu ở các rạn san hô và đáy biển.
Có thân hình dài, dẻo dai, không đối xứng. Phía trước là miệng có nhiều xúc tu, phía sau là hậu môn có hình dạng giống hoa.
Hải sâm ăn các chất hữu cơ trong đất, cát hoặc lọc các sinh vật phù du trong nước nên đóng vai trò quan trọng trong chuỗi thức ăn dưới biển.
Theo sách đỏ Việt nam, hải sâm gồm có 208 loài phân bố ở vùng ven biển nước ta.
Thông thường, cơ thể chúng dài từ 10–20cm, một số loài có thể dài đến 1–2 m.
Tổng trọng lượng cho một con nằm trong khoảng 100 – 400 gam.
Đặc điểm của hải sâm
Môi trường sống
Hải sâm thích sống ở vùng nước sạch, trong lành không bị ô nhiễm.
Loài vật này thường sống ở những nơi có nền đáy là cát bùn, đá vụn hoặc san hô chết.
Chúng có khả năng chịu được nhiệt độ nước cao, lên đến 32 độ C.
Thức ăn
Hải sâm là loài động vật ăn tạp và có chế độ ăn rất đa dạng.
Thức ăn của chúng bao gồm các loài động vật phù du, rong biển, sinh vật đáy biển và các loài động vật nhỏ khác như giun, tôm.
Một số loài hải sâm còn có thể ăn cả bã hữu cơ và xác động vật chết.
Sinh sản
Hải sâm là loài động vật lưỡng tính, cả con đực và con cái đều có thể sản xuất trứng và tinh trùng.
Quá trình sinh sản của hải sâm thường diễn ra vào mùa xuân và mùa hè.
Sau khi thụ tinh, trứng sẽ nở thành ấu trùng. Ấu trùng hải sâm sẽ phát triển thành hải sâm con sau khoảng 3-4 tháng.
Phân loại các loại hải sâm
Holothuria martensii L:
Đây là loài hải sâm chạy nhanh nhất.
Loài này có thân hình dài, màu nâu sẫm, sống ở vùng nước sâu từ 50-100m.
Thường được sử dụng để làm thuốc vì chúng có chứa hàm lượng saponin cao.
Leptopentacta Typica:
Loài hải sâm này có thân hình ngắn, màu nâu vàng, sống ở vùng nước nông từ 10-20m.
Hay được dùng để nấu ăn vì thịt có hương vị thơm ngon.
Loại hải sâm này chứa rất nhiều vitamin E – vitamin làm đẹp da và chống lão hóa tốt.
Hải sâm chân ống:
Đây là loại hải sâm có thân hình dài, màu đen hoặc xanh lam, sống ở vùng nước sâu từ 200-400m.
Loại này thường được sử dụng để làm thuốc vì chúng có chứa hàm lượng saponin cao.
Hải sâm phân bổ ở đâu?
Hải sâm phân bố rộng rãi ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Loài động vật này thường sống ở các vùng nước nông, có nhiều cát. Tại Việt Nam, có thể dễ dàng tìm kiếm sinh vật này ở quần đảo Trường Sa, vùng biển Khánh Hòa, đảo Phú Quốc,…
Loài vật này có thể sinh sống ở độ sâu từ 5 đến 3.000 m, tùy thuộc vào loài.
Hải sâm thích sống ở vùng nước sạch, trong lành không bị ô nhiễm.
Đa phần đều sống ở những nơi có nền đáy là cát bùn, đá vụn hoặc san hô chết.
Có khả năng chịu được nhiệt độ nước cao, lên đến 32 độ C.
Một số hình ảnh hải sâm ở quần đảo Việt Nam: (Chèn hình)
Đánh bắt và sơ chế hải sâm như thế nào?
Đánh bắt
Hải sâm thường được đánh bắt thủ công bằng tay hoặc sử dụng các dụng cụ đơn giản như lưới, bẫy hay lưỡi câu.
Một số ngư dân còn sử dụng các phương pháp đánh bắt tiên tiến hơn như lặn biển hoặc sử dụng tàu đánh bắt chuyên dụng.
Hải sâm thường được đánh bắt vào mùa hè và mùa thu, khi chúng sinh sản và di cư nhiều nhất.
Sơ chế
Sau khi đánh bắt, hải sâm cần được sơ chế ngay để đảm bảo chất lượng.
Đầu tiên, hải sâm được rửa sạch bằng nước biển để loại bỏ tạp chất.
Sau đó, chúng được mổ bụng và lấy hết nội tạng.
Nội tạng của hải sâm cũng có thể được sử dụng để làm thuốc.
Tiếp theo, hải sâm được ngâm trong nước muối để loại bỏ độ tanh và khử trùng.
Cuối cùng, hải sâm được phơi khô hoặc sấy khô để bảo quản.
Sâm biển trong Đông và Tây y có tác dụng gì đối với sức khỏe
Tác dụng trong Đông y
Hải sâm có tính bình, vị ngọt, mặn, có tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, nhuận tràng. Trong Đông y, hải sâm được dùng để chữa các bệnh như:
Suy nhược cơ thể
Thiếu máu
Trẻ biếng ăn
Táo bón
Liệt dương, tinh trùng yếu
Tiểu đường
Ung thư, trong đó có cả ung thư tuyến tiền liệt.
Tác dụng trong Tây y
Tăng cường hệ miễn dịch.
Theo nghiên cứu, các saponin của hải sâm có thể làm tăng sản xuất tế bào Lympho T và Tế bào NK, hai loại tế bào đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch.
Phòng ngừa đột biến gen.
Saponin của hải sâm còn có tác dụng phòng ngừa đột biến gen.
Saponin của hải sâm có tác dụng làm giảm độ nhạy cảm của tế bào với các tác nhân gây đột biến gen.
Tăng nhanh quá trình phục hồi vết thương.
Tinh chất của hải sâm có thể làm tăng nhanh thời gian đông máu, tăng cường quá trình hình thành mô hạt, thúc đẩy sản sinh collagen và tăng quá trình biểu mô hóa giúp vết thương nhanh khỏi hơn.
Những lưu ý khi sử dụng và chế biến dược liệu từ hải sâm
Hình ảnh hải sâm trong tự nhiên là một loại dược liệu có giá trị cao, nhưng nếu sử dụng không đúng cách có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
Một số người có thể bị dị ứng với hải sâm, vì vậy nên thử một lượng nhỏ trước khi sử dụng.
Không nên sử dụng hải sâm cho phụ nữ có thai hoặc cho con bú.
Nên chế biến hải sâm thành các món ăn chín, không nên ăn hải sâm sống hoặc tái.
Không nên sử dụng hải sâm với các loại thuốc khác cùng lúc, vì có thể gây ra tương tác thuốc.
Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hải sâm để đảm bảo an toàn.
Hải sâm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng hải sâm, cần lưu ý đến liều lượng và cách sử dụng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp bạn biết thêm nhiều thông tin bổ ích cũng như hình ảnh hải sâm trong tự nhiên tại Việt Nam. Cảm ơn bạn đã theo dõi!
