Trang chủ / Tin tức / Các loại cây nhân sâm ở Việt Nam – Công dụng & cách dùng
Các loại cây nhân sâm ở Việt Nam – Công dụng & cách dùng
Các loại sâm ở Việt Nam đa dạng với nhiều công dụng và đặc điểm khác nhau. Nhờ đó mà con người có thể sử dụng loại sâm phù hợp điều kiện, nhu cầu. Cải thiện tình trạng bệnh, cho sức khỏe tốt hơn. Cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu các loại sâm trên toàn quốc nhé!
Các loại sâm ở Việt Nam
Các loại sâm rừng ở Miền Bắc:
Sâm Tảo: Loại sâm này thường mọc ở các vùng núi cao, có hình dáng giống như nhân sâm với rễ nhiều nhánh, có giá trị dược học cao.
Sâm Bố Chính: Còn được biết đến với tên gọi “Nhân sâm rừng,” sâm bố chính là một loại sâm quý có tác dụng tăng cường sức khỏe.
Sâm Dằn: Loại sâm này thường mọc ở rừng nguyên sinh, có rễ và củ hình dáng giống sâm Tảo nhưng nhỏ hơn.
Sâm Ngọc Linh: Mọc ở vùng núi cao, sâm Ngọc Linh có giá trị cao và được biết đến với các thành phần dược học quý.
Sâm Gió: Còn được gọi là sâm lá, sâm gió thường mọc ở rừng cây lá kim và được sử dụng trong y học dân gian.
Các loại sâm rừng ở Miền Trung:
Sâm Ba Khía: Sâm này thường mọc ở vùng núi cao, có rễ hình nón và được sử dụng trong y học dân gian.
Sâm Vạc: Mọc ở các khu rừng đậu nành, sâm Vạc có rễ và củ mập, có giá trị dược học.
Sâm Bổ Lào: Còn gọi là sâm chùm ngây, loại sâm này thường mọc ở vùng rừng ẩm.
Sâm Cây Lúa: Mọc ở các khu rừng cây lúa, sâm cây lúa có củ mập và được biết đến với tác dụng bổ sung năng lượng.
Sâm Cau: Sâm này thường mọc ở rừng cây cau, có rễ và củ mảnh, được sử dụng trong y học dân gian.
Các loại sâm rừng ở Miền Nam:
Sâm Ba Lá: Còn được gọi là sâm ba lá gai, mọc nhiều ở vùng rừng núi cao, có tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum.
Sâm Ngọc Linh: Nổi tiếng là “vua sâm” của Việt Nam, sâm Ngọc Linh thường mọc ở các khu rừng ở Quảng Nam, Kon Tum.
Sâm Ngọc Hoàng Cung: Còn được biết đến với tên gọi “sâm lôi cuốn,” mọc ở rừng cây lúa ở nhiều địa phương miền Nam.
Sâm Bố Chính: Mọc nhiều ở rừng cây cau, sâm Bố Chính có tên khoa học là Polyscias fruticosa.
Cách sử dụng củ nhân sâm rừng Việt Nam hiệu quả
Để sử dụng cây nhân sâm Việt Nam hiệu quả, có một số phương pháp phổ biến như sau:
1. Tán bột:
Rửa sạch sâm và sấy khô.
Tán thành bột mịn.
Mỗi lần dùng 1-2g, có thể pha với nước hoặc chiêu thuốc bằng nước đun sôi.
2. Pha trà:
Sâm thái thành lát mỏng.
Mỗi lần dùng 1-2g, đặt vào ấm trà, hãm với nước sôi 5 phút.
Có thể hãm vài lần và dùng bã nhai nuốt dần.
3. Ngậm tan:
Thái sâm thành lát mỏng.
Mỗi lần ngậm một lát cho đến khi sâm mềm rồi nuốt.
Mỗi lần dùng ngậm 3-4 lát.
4. Sắc uống:
Thái sâm thành lát mỏng và sắc với nước.
Thêm 20-30g đường, chia thành nhiều lần dùng trong ngày.
Mỗi ngày có thể sử dụng 5-10g, trong trường hợp khẩn cấp có thể sử dụng 30-60g.
5. Kết hợp nấu thành các món ăn:
Nấu cháo: Sắc 3g nhân sâm, sau đó nấu cháo với gạo và dùng ăn.
Sâm hấp trứng gà: Cho 1-2g bột sâm vào trứng, hấp chín và dùng mỗi ngày.
Sâm hầm thịt gà: Hầm chín gà với 5-10g nhân sâm, ăn cả thịt gà, bã sâm và nước hầm.
6. Ngâm rượu: Làm sạch củ sâm và ngâm theo tỷ lệ 100-120g sâm tươi cho một lít rượu.
Các loại sâm rừng Việt Nam thường được sử dụng trong y học dân gian với nhiều công dụng khác nhau. Dưới đây là một số công dụng phổ biến của các loại sâm rừng Việt Nam:
Bổ huyết và bổ khí: Các loại sâm rừng thường được coi là dược liệu có khả năng bổ huyết, bổ khí, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.
Chống mệt mỏi và suy nhược: Sâm rừng được sử dụng để giảm triệu chứng mệt mỏi và suy nhược cơ thể, đặc biệt là sau khi mắc bệnh hoặc mệt mỏi do công việc.
Hỗ trợ hệ hô hấp: Một số loại sâm rừng được cho là có thể hỗ trợ hệ hô hấp, giảm các vấn đề như hen suyễn, ho khan, khó thở.
Giảm căng thẳng và stress: Các loại sâm rừng cũng được sử dụng để giảm căng thẳng, stress, và cải thiện tâm trạng.
Chống oxy hóa: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số chất chiết xuất từ sâm rừng có khả năng chống oxy hóa đáng kể, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do.
Hỗ trợ đường huyết: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sâm rừng có thể giúp tăng tín hiệu insulin, có lợi cho những người có vấn đề về đường huyết.
Chống viêm và kháng khuẩn: Sâm rừng cũng có hoạt tính chống viêm và kháng khuẩn vừa phải, giúp cơ thể đối phó với một số chủng vi khuẩn.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Một số loại sâm rừng được cho là có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm các vấn đề như khó tiêu và đau rát dạ dày.
Lưu ý khi sử dụng cây nhân sâm Việt Nam
Các loại sâm ở Việt Nam là dược liệu quý, tuy nhiên, việc sử dụng cần tuân thủ liều lượng và cách sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Mặc dù các loại sâm có độc tính không cao, nhưng khi sử dụng một cách lạm dụng và kéo dài, có thể gây ra các triệu chứng tương tự như việc bị ngộ độc. Những người sử dụng sâm một cách không đúng cách thường gặp các triệu chứng như mất ngủ, thần kinh hưng phấn liên tục, chóng mặt, đau đầu, tăng huyết áp, tiêu chảy, mẩn đỏ da, và chảy máu mũi.
Trong trường hợp nhiễm độc sâm nhẹ, việc chỉ cần ngừng sử dụng một thời gian có thể giúp cơ thể hồi phục. Tuy nhiên, đối với những trường hợp nặng, quan trọng nhất là phải đưa người dùng đến bệnh viện ngay lập tức để có cấp cứu kịp thời và tránh ảnh hưởng đến tính mạng.
Các loại củ nhân sâm Việt Nam thường được ứng dụng để bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng sâm, việc thảo luận với bác sĩ và chú ý đến liều lượng là rất quan trọng để tránh nguy cơ ngộ độc và bảo vệ sức khỏe của người sử dụng.
