Trang chủ / Tin tức / Chuối hột rừng là gì? Tác dụng và cách ngâm rượu chuối hột đạt chuẩn
Chuối hột rừng là gì? Tác dụng và cách ngâm rượu chuối hột đạt chuẩn
Chuối hột rừng là gì?Chuối hột rừng lâu nay được nhiều người truyền tai nhau về vô số tác dụng tốt đến sức khỏe. Tây Nguyên và Tây Bắc là hai khu vực vẫn còn chuối hột rừng mọc hoang dã, đảm bảo độ an toàn và độ dược tính cao. Rượu chuối hột được đánh giá là bài thuốc dân gian trong Đông y, có khả năng giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như đau khớp, mất ngủ… Tuy nhiên, loại rượu này chỉ có tác dụng tốt đối với sức khỏe nếu như ngâm rượu đúng cách, đạt chất lượng và sử dụng đúng liều lượng. Vì thế, bài viết dưới đây hongsamchinhhang.vn sẽ hướng dẫn tường tận cho mọi người cách ngâm rượu chuối hột đúng và đơn giản tại nhà.
1. Giới thiệu về cây chuối hột rừng
Chuối hột rừng là gì? Cây chuối hột rừng là một loại cây thuộc họ chuối, có tên khoa học là Musa paradisiaca L. var. sapientum L., còn có tên gọi khác là chuối rừng, chuối mốc, chuối hột rừng, chuối nếp rừng, chuối hột gai, chuối hột Thái,…
Cây chuối hột rừng phân bố chủ yếu ở các vùng núi cao của Việt Nam như Tây Bắc, Tây Nguyên, Đông Bắc,… Cây mọc hoang hoặc được trồng làm cây cảnh, cây ăn quả.
Đặc điểm hình thái
Cây chuối hột rừng có thân giả cao từ 3-4m, lá dài khoảng 1-2m, có màu xanh đậm. Hoa chuối hột rừng có màu vàng nhạt, quả chuối hột rừng có hình trụ, dài khoảng 10-15 cm, có màu xanh khi chưa chín và chuyển sang màu vàng khi chín.
2. Công dụng cây chuối hột rừng trên từng bộ phận
Chuối hột rừng là gì? Cây chuối hột rừng có các công dụng khác nhau trên từng bộ phận.
2.1. Quả chuối
Hỗ trợ điều trị sỏi thận: Quả chuối hột rừng có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận.
Giảm đau, kháng viêm: Quả chuối hột rừng có tác dụng kháng viêm, giúp giảm đau nhức do các bệnh lý như viêm khớp, đau nhức xương khớp,…
Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể: Quả chuối hột rừng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể.
2.2. Hạt chuối
Hỗ trợ điều trị sỏi thận: Hạt chuối hột rừng có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận.
Giảm đau, kháng viêm: Hạt chuối hột rừng có tác dụng kháng viêm, giúp giảm đau nhức do các bệnh lý như viêm khớp, đau nhức xương khớp,…
Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể: Hạt chuối hột rừng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể.
2.3. Vỏ chuối
Chuối hột rừng là gì? Vỏ quả chuối hột rừng có vị đắng, chát, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, sát trùng. Vỏ quả chuối hột rừng được sử dụng để chữa các bệnh như:
Tiêu chảy, kiết lỵ: Vỏ quả chuối hột rừng thái nhỏ, phơi khô, sắc nước uống. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 4-8g.
Trĩ, táo bón: Vỏ quả chuối hột rừng sao vàng, tán nhỏ, uống với nước ấm.
Bệnh gan, thận: Vỏ quả chuối hột rừng sắc nước uống, mỗi ngày 10-15g.
Ho ra máu, chảy máu cam: Vỏ quả chuối hột rừng sao vàng, tán nhỏ, uống với nước ấm.
2.4. Hoa chuối
Hoa chuối hột rừng có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Hoa chuối hột rừng được sử dụng để chữa các bệnh như:
Chữa tiểu buốt, tiểu rắt: Hoa chuối hột rừng thái nhỏ, phơi khô, sắc nước uống. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15g.
Chữa viêm thận, sỏi thận: Hoa chuối hột rừng thái nhỏ, sao vàng, sắc nước uống. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15g.
Chữa cảm sốt, ho khan: Hoa chuối hột rừng thái nhỏ, sắc nước uống.
Lá chuối hột rừng có vị đắng, chát, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cầm máu. Lá chuối hột rừng được sử dụng để chữa các bệnh như:
Làm thuốc chữa viêm loét dạ dày: Lá chuối hột rừng được sử dụng để làm thuốc chữa viêm loét dạ dày. Cách dùng: Dùng lá chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng, sắc lấy nước uống.
Làm thuốc chữa tiêu chảy: Lá chuối hột rừng được sử dụng để làm thuốc chữa tiêu chảy. Cách dùng: Dùng lá chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng, sắc lấy nước uống.
2.6. Thân chuối
Làm thuốc chữa đau lưng, nhức mỏi: Thân chuối hột rừng được sử dụng để làm thuốc chữa đau lưng, nhức mỏi. Cách dùng: Dùng thân chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng, phơi khô, sắc lấy nước uống.
Làm thuốc chữa ho: Thân chuối hột rừng được sử dụng để làm thuốc chữa ho. Cách dùng: Dùng thân chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng, sắc lấy nước uống.
3. Hướng dẫn cách làm chuối hột rừng ngâm rượu
Hướng dẫn cách làm chuối hột rừng ngâm rượu như sau:
3.1 Khâu chuẩn bị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Chuối hột: 1kg
Chuối hột rừng là gì? Trong hạt chuối hột có chứa nhiều công dụng nhất, tốt cho sức khỏe. Do đó, nếu được, các bạn hãy cố gắng tìm loại chuối hột rừng để ngâm rượu để tốt hơn. Đồng thời nên chọn loại chuối vừa chín tới. Trường hợp, mua chuối hột khô sẵn, nhớ tìm mua ở các cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Rượu trắng: 3 lít
Nên chọn loại rượu trắng có nồng độ từ 42 – 47 độ là tốt nhất. Trường hợp có rượu nếp sẽ càng làm tăng độ ngon của rượu, vì gạo nếp có thành phần tinh bột cực kỳ dễ hồ hóa.
Bình thủy tinh để ngâm rượu
Các bạn nên dùng bình thủy tinh hoặc chum sành để thực hiện ngâm rượu chuối hột. Không nên sử dụng bình nhựa, rượu sẽ không ngon lại không bảo quản được lâu và có trường hợp nhựa biến chất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
3.2 Khâu sơ chế
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu đúng như yêu cầu rồi thì các bạn có thể áp dụng quy trình ngâm rượu như sau:
Bước 1: Sơ chế chuối hột
Tách riêng chuối hột từng trái ra và đem bỏ phần cùi.
Cho chuối vào thau nước muối loãng, ngâm khoảng 5 phút và có thể dùng tay rửa nhẹ xung quanh, gạt bụi bẩn.
Vớt chuối ra rổ và để ráo nước.
Để nguyên vỏ, cắt quả chuối thành từng miếng mỏng, khoảng 1 – 1,5cm.
Bước 2: Phơi chuối hột
Chuối sau khi đã được cắt lát thành từng miếng mỏng, bạn bỏ ra rổ hoặc mẹt, phơi nắng 5 – 7 ngày, cho đến khi chuối khô và chuyển sang màu nâu, đen sậm là được. Mang chuối vào rửa lại với nước sạch và để ráo. Có thể cho lên chảo nóng, sao đến khi thật ráo nước và khô cứng.
3.3 Tiến hành ngâm
Đem bình thủy tinh đã chuẩn bị trần qua nước sôi và đem phơi cho bình thật khô. Bỏ phần chuối đã sao ở trên vào trong bình. Đổ rượu trắng vào, ngập chuối hột là được. Đậy chặt nắp bình, để nơi thoáng mát, rộng rãi trong nhà, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp.
Thành phẩm
Rượu chuối hột ngâm trong 3 – 4 tháng là có thể uống rượu được rồi. Sau một thời gian ủ đủ, rượu sẽ chuyển sang màu nâu đậm. Khi mở ra sẽ thơm nồng mùi chuối hột. Khi thưởng thức, hương vị sẽ lan tỏa trong khắp khoang miệng, với vị chát đặc trưng của rượu và một chút hương chuối lưu lại ở cuối vị.
3. Tác dụng của rượu chuối hột đối với người sử dụng
Rượu chuối hột là một loại rượu thuốc được ngâm từ quả chuối hột rừng, có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Rượu chuối hột có nhiều tác dụng như:
Hỗ trợ điều trị sỏi thận: Rượu chuối hột có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận.
Giảm đau, kháng viêm: Rượu chuối hột có tác dụng kháng viêm, giúp giảm đau nhức do các bệnh lý như viêm khớp, đau nhức xương khớp,…
Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể: Rượu chuối hột chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể.
Cụ thể, rượu chuối hột có tác dụng đối với từng đối tượng người sử dụng như sau:
Đối với người bị sỏi thận: Rượu chuối hột có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận. Người bị sỏi thận nên uống rượu chuối hột mỗi ngày 2-3 lần, mỗi lần 1-2 ly nhỏ.
Đối với người bị viêm khớp, đau nhức xương khớp: Rượu chuối hột có tác dụng kháng viêm, giúp giảm đau nhức do các bệnh lý như viêm khớp, đau nhức xương khớp,… Người bị viêm khớp, đau nhức xương khớp nên uống rượu chuối hột mỗi ngày 1-2 lần, mỗi lần 2-3 ly nhỏ.
Đối với người bình thường: Rượu chuối hột có tác dụng tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể. Người bình thường nên uống rượu chuối hột mỗi ngày 1-2 lần, mỗi lần 1-2 ly nhỏ.
4. Một vài lưu ý khi sử dụng chuối rừng ngâm rượu
Chuối hột rừng là gì? Sau khi đã tham khảo kỹ càng cách ngâm rượu chuối hột thì bạn cũng cần quan tâm đến một số lưu ý quan trọng khi dùng rượu chuối hột như sau:
Thời gian phát huy công dụng chữa bệnh của rượu chuối hột khá muộn, khoảng 3 – 6 tháng. Vì thế, các bạn không nên nôn nóng mà cần kiên trì.
Sau khi uống rượu chuối hột liên tục trong 3 tháng mà tình trạng bệnh không thuyên giảm thì tốt nhất, bạn nên đi thăm khám tại các cơ sở y tế để tìm phương thức điều trị bệnh khác.
Rượu chuối hột có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh mỗi ngày nếu lượng dùng mỗi lần đúng là 1 cốc nhỏ, dùng 2 lần mỗi ngày, trong bữa ăn trưa và tối. Tuyệt đối không nên uống quá nhiều rượu chuối hột tại cùng 1 thời điểm.
Sử dụng và lựa chọn các nguyên liệu sạch sẽ để ngâm rượu. Như vậy mới đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Không dùng rượu chuối hột cho người mắc bệnh đau dạ dày, táo bón, trĩ hoặc trẻ em và phụ nữ có thai, cho con bú, sau khi sinh.
Để biết cách sử dụng rượu chuối hột hiệu quả nhất, các bạn nên tham khảo ý kiến từ đội ngũ bác sĩ, y tá tại các cơ sở y tế.
5. Một số bài thuốc kinh nghiệm với chuối hột
Bài thuốc kinh nghiệm với chuối hột là những cách sử dụng chuối hột để điều trị một số bệnh:
5.1. Trị bệnh sỏi thận, sỏi bàng quang
Chuối hột rừng là gì? Thái mỏng 7 – 8 quả Chuối hột, đem sao vàng, hạ thổ vài ngày rồi đem sắc, uống 3 – 4 bát mỗi ngày vào lúc no. Có thể cho vào ấm hãm nước sôi như pha trà, ngày uống 3 – 4 lần. Mỗi lần sắc hoặc hãm như vậy chỉ cần một vốc tay lát Chuối đã sao. Uống 1 – 2 ngày đã thấy đi tiểu ra sỏi.
5.2. Dùng chuối hột trị ho ra máu
Củ Chuối hột kết hợp với tầm gửi cây dâu, rễ cỏ tranh, thài lài tía, mỗi thứ 15g sắc uống.
5.3. Chữa táo bón, tăng tiết sữa
Chuối hột rừng là một loại cây thuốc quý, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng chữa táo bón và tăng tiết sữa.
Chữa táo bón với chuối hột rừng
Chuối hột rừng có tính mát, vị chát, có tác dụng nhuận tràng, giúp kích thích nhu động ruột, giúp phân dễ đi hơn. Để chữa táo bón bằng chuối hột rừng, bạn có thể thực hiện một số cách sau:
Nấu nước uống: Dùng 10-15 quả chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào nồi đun với 2 lít nước, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, chắt lấy nước uống. Uống nước này 3 lần/ngày, mỗi lần 100ml.
Sắc nước uống: Dùng 10-15 quả chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào ấm sắc lấy nước uống. Uống nước này 2-3 lần/ngày, mỗi lần 100ml.
Tăng tiết sữa với chuối hột rừng
Chuối hột rừng là gì? Chuối hột rừng có tác dụng lợi sữa, giúp kích thích tuyến sữa sản xuất sữa nhiều hơn. Để tăng tiết sữa bằng chuối hột rừng, bạn có thể thực hiện một số cách sau:
Nấu cháo chuối hột: Dùng 10-15 quả chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào nồi đun với 2 lít nước, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, chắt lấy nước, cho thêm gạo vào nấu thành cháo. Cháo chuối hột có thể ăn nóng hoặc nguội đều được. Ăn cháo chuối hột 2-3 lần/ngày.
Làm nước chuối hột: Dùng 10-15 quả chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước. Uống nước chuối hột 2-3 lần/ngày.
5.4. Hỗ trợ điều trị đau nhức răng
Chuối hột rừng là một loại cây thuốc quý, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng hỗ trợ điều trị đau nhức răng.
Nguyên liệu:
10-15 quả chuối hột rừng
1 ít muối
Cách làm:
Chuối hột rừng rửa sạch, thái lát mỏng.
Cho chuối hột rừng vào nồi đun với 2 lít nước, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, chắt lấy nước.
Cho thêm 1 ít muối vào nước chuối hột rừng.
Cách sử dụng:
Chuối hột rừng là gì? Uống nước chuối hột rừng mỗi ngày 2-3 lần, mỗi lần 100ml.
