Sâm trường bạch là là một loại nhân sâm quý hiếm, chỉ sinh trưởng và phát triển ở dãy núi Trường Bạch, nơi giáp ranh giữa Trung Quốc và Triều Tiên. Công dụng chính của sâm trường bạch là tăng cường sức khỏe, giúp hỗ trợ và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Sâm Trường Bạch có hình dáng tương tự như nhân sâm Hàn Quốc, nhưng có kích thước nhỏ hơn, khoảng 3-5 cm, và có nhiều rễ hơn. Củ sâm có màu nâu hoặc vàng nhạt, mùi thơm đặc trưng.
Tác dụng của sâm trường bạch là tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, giúp tăng cường thể lực, tăng cường khả năng miễn dịch và giảm stress. Sâm trường bạch cũng có tác dụng tốt đối với các triệu chứng liên quan đến viêm khớp và xương khớp.
Cách sử dụng sâm trường bạch là ngâm trong rượu hoặc nước sôi để tạo ra một loại thực phẩm chức năng. Hoặc có thể sử dụng dưới dạng thuốc dưới sự giám sát của chuyên gia y tế.
Giá bán của sâm trường bạch thường rất cao và dao động từ vài triệu đồng đến hàng chục triệu đồng tùy vào chất lượng và số lượng. Hãy cùng Hongsamchinhhang.vn tìm hiểu cụ thể về thảo dược quý này trong bài viết sau nhé.
1. Sâm Trường Bạch là cây gì?
Sâm là loại Sâm mọc trên núi Trường Bạch hay còn được người dân quen gọi là Nhân Sâm núi Trường Bạch. Được sử dụng trong y học truyền thống với nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Đây được xem là một trong những loại Sâm quý lâu năm tuy nhiên chỉ mới được chú ý và sử dụng gần đây.
2. Cách nhận dạng Sâm
Sâm Trường Bạch là một loại thảo dược quý hiếm. Để nhận diện và phân biệt Sâm với các loại sâm khác, ta có thể dựa trên các đặc điểm sau:
- Hình dáng: Củ Sâm thường có hình dáng thuôn dài, chiều dài từ 3 đến 5 cm, đường kính từ 1 đến 3 cm. Củ sâm có 2 phần rõ rệt là thân và rễ. Thân sâm có màu vàng nhạt hoặc nâu, rễ sâm có màu trắng.
- Mùi vị: Củ có mùi thơm đặc trưng của nhân sâm, vị ngọt, hơi đắng.
- Chất lượng: Sâm có chất lượng cao, hàm lượng saponin cao hơn so với các loại nhân sâm khác. Saponin là hoạt chất chính của nhân sâm, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, phòng ngừa bệnh tật.
Những đặc điểm trên sẽ giúp bạn nhận dạng được Sâm và tránh nhầm lẫn với các loại sâm khác.
3. Sâm Trường Bạch núi thường mọc ở đâu, địa hình như nào?
Sâm núi thường mọc ở những khu vực có độ cao trên 1.000 mét, nơi có khí hậu mát mẻ, ẩm ướt và nhiều ánh sáng mặt trời. Địa hình nơi sâm núi mọc thường là những khu rừng nguyên sinh, với thảm thực vật phong phú và đa dạng.
Cụ thể, sâm núi thường mọc ở những khu vực sau:
- Các sườn núi có độ dốc khoảng 20-30 độ, hướng về phía nam hoặc đông nam. Khu vực này có nhiều ánh sáng mặt trời, giúp sâm núi quang hợp tốt hơn.
- Các khu vực có đất mùn, giàu chất dinh dưỡng và thoát nước tốt. Đất mùn giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho sâm núi phát triển, còn thoát nước tốt giúp tránh tình trạng sâm bị úng nước.
- Các khu vực có thảm thực vật phong phú, giúp che chắn gió, mưa và ánh nắng mặt trời. Thảm thực vật giúp sâm núi tránh bị ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết khắc nghiệt.
4. Các thành phần dược chất có trong Sâm
Sâm có chứa nhiều thành phần dược chất quý giá, bao gồm:
- Saponin: Saponin là thành phần chính của sâm, chiếm khoảng 20-34%. Saponin có tác dụng tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch, chống oxy hóa,…
- Glycolipid: Glycolipid là thành phần chiếm khoảng 12-25% trong sâm. Glycolipid có tác dụng chống viêm, chống dị ứng, kháng khuẩn,…
- Polysaccharide: Polysaccharide là thành phần chiếm khoảng 10-25% trong sâm. Polysaccharide có tác dụng tăng cường chức năng gan, thận, chống ung thư,…
- Flavonoid: Flavonoid là thành phần chiếm khoảng 1-2% trong sâm. Flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, giảm căng thẳng,…
- Vitamin: Sâm chứa nhiều vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin E,…
- Khoáng chất: Sâm chứa nhiều khoáng chất, bao gồm kali, canxi, magie, sắt, kẽm,…
5. Công dụng của Sâm Trường Bạch như thế nào?
- Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe: Sâm giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.
- Tăng cường thể lực, giảm mệt mỏi: Sâm giúp tăng cường sức bền, dẻo dai, giảm mệt mỏi, giúp người dùng có tinh thần sảng khoái, làm việc hiệu quả.
- Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào: Sâm giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư,…
- Chống viêm, giảm đau: Sâm có tác dụng chống viêm, giảm đau, giúp cải thiện các triệu chứng của các bệnh viêm khớp, đau nhức xương khớp,…
- Tăng cường chức năng tim mạch: Sâm giúp tăng cường chức năng tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…
- Tăng cường chức năng gan, thận: Sâm giúp tăng cường chức năng gan, thận, giúp giải độc, bảo vệ gan, thận khỏi các tác nhân gây hại.
- Chống ung thư: Sâm có tác dụng chống ung thư, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
>>Xem thêm: Trà sâm Ngọc Linh và công dụng tuyệt vời của nó cho sức khoẻ
6. Hướng dẫn cách sử dụng Sâm
6.1 Dùng trực tiếp
Ăn sống: Đây là cách sử dụng đơn giản nhất, nhưng cũng là cách mang lại hiệu quả cao nhất.
Cách thực hiện như sau:
- Chọn củ sâm tươi, còn nguyên vẹn, không bị mốc, sâu bệnh.
- Rửa sạch củ sâm bằng nước lạnh.
- Thái củ sâm thành lát mỏng, rồi nhai và nuốt cả nước lẫn bã.
6.2 Ngâm mật ong
Ngâm mật ong Sâm là phương pháp sử dụng mật ong kết hợp với thảo dược Sâm để tăng cường sức khỏe và điều trị bệnh tật. Sâm là loại thảo dược quý có khả năng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và giúp giải độc cơ thể. Khi kết hợp với mật ong, Sâm còn giúp cho việc hấp thụ các dưỡng chất trong thực phẩm tốt hơn.
Nguyên liệu:
- Sâm: 500g
- Mật ong rừng: 500g
Cách làm:
- Sâm rửa sạch, loại bỏ phần rễ và thân già, thái lát mỏng.
- Cho sâm vào lọ thủy tinh, đổ mật ong ngập sâm.
- Đậy kín lọ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.
Thời gian ngâm:
- Sâm ngâm mật ong có thể sử dụng sau 1 tháng, nhưng tốt nhất nên ngâm từ 6-12 tháng để các dưỡng chất trong sâm và mật ong hòa quyện với nhau, phát huy tối đa tác dụng.
Cách sử dụng:
- Ngày uống 2 lần, mỗi lần 2-3 thìa cà phê.
- Có thể pha với nước ấm hoặc uống trực tiếp.
6.3 Ngâm rượu
Ngâm rượu là phương pháp chưng cất các loại thảo dược và ngâm chúng trong rượu để tạo ra một loại thuốc có tính năng tốt cho sức khỏe. Sâm là một loại thảo dược được sử dụng để chữa bệnh và tăng cường sức khỏe.
Công dụng của Sâm khi được ngâm trong rượu bao gồm giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường trí nhớ, tăng cường sinh lực nam giới và giảm căng thẳng.
Cách ngâm rượu sâm:
Nguyên liệu
- Sâm: 100 – 200g
- Rượu trắng: 3 – 5 lít
- Bình thủy tinh hoặc sứ
Cách thực hiện
- Sâm rửa sạch, loại bỏ rễ phụ, cắt thành từng lát mỏng khoảng 0,5 cm.
- Cho sâm vào bình thủy tinh hoặc sứ, đổ rượu trắng vào sao cho ngập sâm.
- Đậy kín bình, ngâm nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ngâm trong khoảng 3 – 4 tháng là có thể sử dụng được.
Cách bảo quản
Sau khi ngâm rượu đủ thời gian, bảo quản rượu sâm nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để rượu được thơm ngon hơn.
Liều lượng và cách sử dụng
- Ngày uống 1 – 2 lần, uống từ 20-30ml mỗi ngày sau bữa ăn.
- Uống trước khi ăn hoặc sau khi ăn đều được.
Sâm Trường Bạch khi được ngâm trong rượu có đặc điểm là màu vàng nhạt và có mùi hương thơm đặc trưng.
6.4 Hãm trà
Hãm trà Sâm Trường Bạch là sản phẩm được chế biến từ thảo dược, có công dụng tăng cường sức khỏe, giải độc cơ thể và hỗ trợ điều trị một số bệnh như tiểu đường, huyết áp cao. Hãm trà này có đặc điểm là mùi thơm dễ chịu, vị thanh mát và không gây cảm giác đắng miệng.
Nguyên liệu:
- Sâm trường bạch: 5-10g
- Trà xanh: 5-10g
- Nước sôi: 200ml
Cách làm:
- Sâm trường bạch rửa sạch, thái lát mỏng.
- Trà xanh rửa sạch, cho vào ấm trà.
- Cho sâm trường bạch vào ấm trà, đổ nước sôi vào.
- Ủ trà trong khoảng 5-10 phút.
- Rót trà ra chén, thưởng thức.
6.5 Chế biến món ăn
Sâm Trường Bạch là loại dược liệu có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng trong y học truyền thống phương Đông. Sâm Trường Bạch có tác dụng bổ thận, tăng cường sinh lý nam, giảm mệt mỏi và stress.
Để chế biến món ăn từ Sâm Trường Bạch, có thể sử dụng phần rễ hoặc thân của cây. Các món ăn phổ biến bao gồm nấu súp, hầm thịt, hoặc trộn với các loại thảo mộc khác để tăng cường tác dụng của dược liệu.
7. Các lưu ý cần thiết khi dùng Sâm Trường Bạch
Các lưu ý cần thiết khi dùng Sâm Trường Bạch gồm có:
- Không nên sử dụng quá liều: Sâm Trường Bạch là một loại thực phẩm chức năng và không được khuyến cáo để sử dụng như một loại thuốc. Vì vậy, bạn không nên sử dụng quá liều hoặc theo hướng dẫn của bất kỳ ai khác ngoài nhà sản xuất.
- Tìm hiểu về nguồn gốc sản phẩm: Bạn nên tìm hiểu kĩ về nguồn gốc của sản phẩm trước khi sử dụng. Chọn các sản phẩm từ những nhà sản xuất đáng tin cậy và có chứng nhận đầy đủ để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng.
- Thận trọng khi sử dụng với những người bệnh: Nếu bạn đang mắc một số bệnh lý như tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch hoặc đang dùng thuốc điều trị bất kỳ bệnh nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm này.
- Sử dụng theo hướng dẫn: Bạn nên sử dụng sản phẩm theo hướng dẫn của nhà sản xuất và không nên thay đổi liều lượng hoặc thời gian dùng sản phẩm theo ý muốn của mình.
- Lưu trữ sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát: Để đảm bảo chất lượng sản phẩm được bảo quản tốt, bạn nên lưu trữ sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và xa tầm tay trẻ em.
8. Sâm Trường Bạch giá bao nhiêu trên thị trường hiện nay?
Hiện nay, trên thị trường Sâm Trường Bạch được bán với nhiều mức giá khác nhau như:
Đối với Sâm Trường Bạch tươi, củ nhỏ loại 15-20g/củ (khoảng 100 củ/kg) có giá bán giao động từ 12.000.000 -14.000.000 đồng/ kg. Còn với những củ Sâm Trường Bạch tươi có củ to, loại 50-75g/củ (khoảng 60 củ/kg) có giá bán giao động từ 15.000.000 – 20.000.000 đồng/ kg.
Riêng đối với Sâm Trường Bạch khô sẽ có giá bán từ 23.000.000 – 25.000.000 đồng/ kg. Nếu các bạn mua Sâm Trường Bạch khô hàng chọn, loại 100-130g/củ sẽ có giá 2,5 triệu đồng/ củ.
Mặc khác, rất nhiều cửa hàng dược liệu cao cấp Trung Quốc bán Sâm Trường Bạch với giá 28-30 tỷ đồng/kg. Nhiều loại thì Sâm Trường Bạch không bán theo kilôgam mà sẽ bán theo gam, cứ mỗi gam sẽ có giá từ 3-5 tỷ đồng, tính ra mỗi kilôgam Sâm Trường Bạch sẽ có giá bán trên 100 tỷ đồng.
9. Địa chỉ mua Sâm Trường Bạch uy tín, chất lượng ở đâu?
Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ mua sâm Trường Bạch uy tín, chất lượng như sau:
- Các nhà thuốc Đông y: Đây là địa chỉ quen thuộc và uy tín để mua sâm Trường Bạch. Các nhà thuốc Đông y thường có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ chứng nhận chất lượng đầy đủ và được nhiều người tin tưởng.
- Các cửa hàng chuyên bán sâm: Các cửa hàng chuyên bán sâm cũng là một địa chỉ uy tín để mua sâm Trường Bạch. Các cửa hàng này thường có đa dạng các sản phẩm sâm Trường Bạch từ nhiều thương hiệu khác nhau, giúp bạn có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.
- Các trang thương mại điện tử uy tín: Các trang thương mại điện tử uy tín như Shopee, Lazada, Tiki,… cũng là một địa chỉ mua sâm Trường Bạch đáng tin cậy. Các trang thương mại điện tử này thường có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giúp bạn có thể mua được sản phẩm với giá tốt.
