3 Cách nấu sâm bông cúc giải nhiệt tại nhà đơn giản

Nóng nực và oi bức của mùa hè làm cho cơ thể chúng ta mệt mỏi, khát khao được thưởng thức một ly nước giải nhiệt. Trong đó, sâm bông cúc là một trong những loại thảo dược được sử dụng phổ biến để giúp giải nhiệt hiệu quả. Nếu bạn muốn tận hưởng một ly nước sâm bông cúc tươi mát, bạn có thể tự làm tại nhà với các cách nấu sâm bông cúc. Hãy cùng Hongsamchinhhang.vn học cấu nấu nước sâm nhé!

1. Sâm bông cúc có tác dụng gì?

Sâm bông cúc, còn được gọi là hoa cúc, là một loại thảo dược có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc và Hàn Quốc từ nhiều thế kỷ nay.

Giải nhiệt

Sâm bông cúc có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của nóng trong, như sốt, mụn nhọt, táo bón.

Làm mát gan

Sâm bông cúc có tác dụng thanh lọc gan, giúp gan khỏe mạnh hơn. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan, như viêm gan, xơ gan.

Tăng cường miễn dịch

Sâm bông cúc có chứa các hợp chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Điều này có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Tăng cường tuần hoàn máu

Sâm bông cúc có tác dụng làm giãn mạch máu, giúp tăng cường tuần hoàn máu. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, như cao huyết áp, đột quỵ.

Giảm đau đầu và khó ngủ

Sâm bông cúc có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần. Điều này có thể giúp giảm đau đầu và khó ngủ.

Ngoài ra, sâm bông cúc còn có thể giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện thị lực và tăng cường sức khỏe làn da.

Sâm bông cúc là một loại thảo dược lành tính, an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người đang dùng thuốc hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

2. 3 Cách nấu sâm bông cúc giải nhiệt tại nhà đơn giản

2.1. Cách nấu sâm bông cúc thuần

Sâm bông cúc là một loại thức uống giải nhiệt, thanh mát rất được yêu thích ở Việt Nam. Với hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh, sâm bông cúc giúp cơ thể sảng khoái, thư giãn sau những giờ làm việc mệt mỏi.

2.1.1 Các bước chuẩn bị nguyên liệu làm nước Sâm bông cúc Cho 3 người

  • 50g sâm bông cúc khô
  • 4 lít nước
  • Đường hoặc mật ong (tùy chọn)

2.1.2 Cách chế biến Sâm bông cúc

Cách làm

Bước 1: Ngâm bông cúc

Đầu tiên, hãy ngâm sâm bông cúc trong nước trong vòng 30 phút để làm mềm. Việc ngâm bông cúc trước khi nấu sẽ giúp tiết ra nhiều tinh chất hơn, giúp nước sâm có hương vị thơm ngon hơn.

Bước 2: Nấu sâm bông cúc

Sau khi đã ngâm sâm bông cúc, cho chúng vào nồi cùng với 4 lít nước và đun sôi trên lửa cao. Khi nước sôi, giảm lửa xuống và nấu trong 1-2 giờ cho đến khi nước còn lại khoảng 1/4 so với lượng ban đầu.

Lưu ý: Không nên nấu sâm bông cúc quá lâu sẽ khiến nước sâm bị đắng.

Bước 3: Lọc bỏ bã và thưởng thức

Sau khi nấu xong, hãy lọc bỏ bã sâm bông cúc và giữ lại nước. Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị của mình. Ly nước sâm bông cúc thuần là đã sẵn sàng để được thưởng thức.

Một số lưu ý khi nấu sâm bông cúc

  • Nên chọn sâm bông cúc khô có màu vàng nhạt, cánh bông đều nhau và không bị mốc.
  • Nếu không có sâm bông cúc khô, bạn có thể sử dụng sâm bông cúc tươi. Tuy nhiên, cần rửa sạch sâm bông cúc trước khi nấu.
  • Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như lá bạc hà, chanh, cam,… để tăng hương vị cho nước sâm.

>>Xem thêm: Trà hồng sâm có tác dụng gì? Tác dụng của trà hồng sâm với sức khỏe mỗi ngày là gì?

2.2. Cách nấu sâm bông cúc kết hợp la hán

Sâm bông cúc kết hợp la hán là một thức uống giải nhiệt, thanh mát được nhiều người yêu thích. Sự kết hợp giữa hai loại thảo dược này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

  • Thanh nhiệt, giải độc, mát gan
  • Giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng
  • Tốt cho mắt
  • Tăng cường sức đề kháng

Để nấu sâm bông cúc kết hợp la hán, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 90g sâm bông cúc đã ngâm
  • 6 quả la hán tươi
  • 3 lít nước
  • Đường

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Rửa sạch quả la hán và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Ngâm sâm bông cúc trong nước khoảng 30 phút để làm mềm.

Bước 2: Nấu nước đường

  • Cho đường vào chảo và đun lên với lửa trung bình cho đến khi đường tan hoàn toàn và có màu vàng nhạt.

Bước 3: Nấu sâm

  • Cho sâm bông cúc đã được làm mềm vào nồi cùng với 3 lít nước và đun sôi trên lửa cao.
  • Khi nước sôi, giảm lửa xuống và nấu trong 1-2 giờ cho đến khi nước còn lại khoảng 1/4 so với lượng ban đầu.
  • Sau đó, thêm quả la hán và nấu tiếp trong khoảng 10 phút.

Bước 4: Thành phẩm

  • Lọc bỏ thảo dược và quả la hán và giữ lại nước.
  • Cho nước đường đã chế biến vào nước sâm bông cúc và khuấy đều.

Lưu ý:

  • Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
  • Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể cho sâm bông cúc vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Sâm bông cúc kết hợp la hán là thức uống ngon, bổ, rẻ, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể làm theo hướng dẫn trên để tự tay nấu thức uống này cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé.

2.3. Cách nấu sâm bông cúc nhãn nhục

Sâm bông cúc nhãn nhục là một thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể được nhiều người yêu thích. Cách nấu sâm bông cúc nhãn nhục không quá phức tạp, nhưng cần chú ý một số điểm để nước sâm thơm ngon, không bị đắng.

Nguyên liệu

  • 50g sâm bông cúc khô
  • 10g nhãn nhục
  • 4 lít nước
  • Đường hoặc mật ong (tùy chọn)

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch nhãn nhục.
  • Ngâm sâm bông cúc trong nước khoảng 30 phút để làm mềm.

Bước 2: Nấu bông cúc

  • Cho sâm bông cúc vào nồi cùng với 4 lít nước và đun sôi trên lửa cao.
  • Khi nước sôi, giảm lửa xuống và nấu trong 1-2 giờ cho đến khi nước còn lại khoảng 1/4 so với lượng ban đầu.

Bước 3: Nấu nhân sâm

  • Cho nhãn nhục và 300ml nước vào nồi và đun sôi trên lửa trung bình.
  • Khi nước sôi, giảm lửa xuống và nấu tiếp trong khoảng 10 phút.

Bước 4: Thành phẩm

  • Lọc bỏ thảo dược và giữ lại nước.
  • Cho nước đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị của bạn và khuấy đều.

Lưu ý

  • Chọn sâm bông cúc khô có màu vàng tươi, mùi thơm.
  • Ngâm sâm bông cúc trước khi nấu để làm mềm và loại bỏ bụi bẩn.
  • Nấu sâm bông cúc ở lửa nhỏ để nước sâm được sánh và thơm hơn.
  • Nấu nhãn nhục trong thời gian ngắn để không bị nát.
  • Tùy chỉnh lượng đường hoặc mật ong cho phù hợp với khẩu vị.

Sâm bông cúc nhãn nhục có vị ngọt thanh, mát lạnh, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Thức uống này còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

  • Thanh nhiệt, giải độc, mát gan.
  • Giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
  • Chống oxy hóa, giúp da sáng đẹp.

Chúc bạn thành công với cách nấu sâm bông cúc nhãn nhục này!

3. Hướng dẫn cách nấu sâm bông cúc không bị chua

Sâm bông cúc là một thức uống giải nhiệt phổ biến ở Việt Nam, được nấu từ bông cúc, la hán quả, đường phèn,… Nguyên liệu chính của sâm bông cúc là bông cúc, có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, làm sáng mắt. Tuy nhiên, nếu không nấu đúng cách, nước sâm bông cúc có thể bị chua, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của thức uống.

Có hai nguyên nhân chính khiến nước sâm bông cúc bị chua:

  • Bông cúc bị hỏng: Bông cúc là nguyên liệu chính của sâm bông cúc, vì vậy cần chọn bông cúc tươi, không bị hỏng. Bông cúc bị hỏng thường có màu vàng sẫm, mùi chua, khi nấu sẽ khiến nước sâm bị chua theo.
  • Nấu quá lâu: Bông cúc có chứa chất tanin, khi nấu quá lâu chất tanin này sẽ bị biến đổi thành axit tannic, có vị chua.

Để tránh tình trạng này, bạn có thể áp dụng một trong hai cách sau:

  • Thêm một ít muối vào trong nồi nấu sâm bông cúc: Muối có khả năng trung hòa vị chua, giúp nước sâm bông cúc có vị thanh mát hơn. Khi nấu sâm bông cúc, bạn cho một ít muối vào nồi, sau đó nấu sôi như bình thường.
  • Thêm một ít giấm vào khi nấu xong: Giấm cũng có khả năng trung hòa vị chua, giúp nước sâm bông cúc có vị thanh mát hơn. Khi nấu sâm bông cúc xong, bạn cho một ít giấm vào, khuấy đều rồi thưởng thức.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau để nước sâm bông cúc không bị chua:

  • Chọn bông cúc tươi: Bông cúc tươi có màu vàng nhạt, mùi thơm, khi nấu sẽ cho ra nước sâm có màu vàng trong, vị thanh mát.
  • Không nấu quá lâu: Nên nấu sâm bông cúc trong khoảng 30 phút là đủ. Nếu nấu quá lâu, nước sâm sẽ bị chua và mất đi hương vị vốn có.
  • Tùy chỉnh lượng đường phèn theo khẩu vị: Nếu thích nước sâm ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường phèn vào. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều đường phèn, vì sẽ khiến nước sâm bị ngọt gắt.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn nấu được món sâm bông cúc thơm ngon, giải nhiệt và không bị chua.

4. Mua nguyên liệu để nấu sâm bông cúc ở đâu?

Sâm bông cúc và nhãn nhục là hai nguyên liệu chính để nấu sâm bông cúc nhãn nhục, một món giải nhiệt phổ biến ở Việt Nam. Sâm bông cúc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, làm sáng mắt, còn nhãn nhục có tác dụng bổ khí, bổ huyết, an thần.

Để mua sâm bông cúc và nhãn nhục, bạn có thể đến các cửa hàng thuốc hoặc siêu thị tạp hóa chuyên về các sản phẩm thực phẩm chức năng và thảo dược. Các cửa hàng này thường có nhiều loại sâm bông cúc và nhãn nhục khác nhau, từ loại chất lượng cao đến loại bình dân. Bạn có thể lựa chọn loại phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm kiếm trên các trang web thương mại điện tử để mua nguyên liệu. Các trang web này thường có nhiều lựa chọn về sâm bông cúc và nhãn nhục, với giá cả cạnh tranh. Bạn có thể đặt hàng online và được giao hàng tận nơi.

Dưới đây là một số lưu ý khi mua sâm bông cúc và nhãn nhục:

  • Sâm bông cúc nên có màu vàng tươi, cánh hoa nở đều, không bị mốc hoặc ẩm mốc.
  • Nhãn nhục nên có màu nâu sẫm, không bị khô cứng hoặc bị mốc.
  • Bạn nên mua sâm bông cúc và nhãn nhục ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm sản phẩm tại Hongsamchinhhang.vn để được tư vấn những sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tìm được sâm bông cúc và nhãn nhục chất lượng để nấu sâm bông cúc nhãn nhục thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

Kết luận

Với các cách nấu sâm bông cúc đơn giản và dễ thực hiện này, bạn có thể tự tay làm món nước giải nhiệt tươi mát tại nhà. Sâm bông cúc không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng tăng cường sức khỏe đáng kể. Bạn hãy thử các cách nấu sâm bông cúc này và tận hưởng ly nước giải nhiệt tuyệt vời của mình nhé!

Đánh giá của bạn

Xem thêm bài viết khác

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN SẢN PHẨM

Bạn vui lòng điền đầy đủ thông tin bên dưới, chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn miễn phí 100%.

    Tư vấn MIỄN PHÍ